摘要：电压力锅，又叫电高压锅，一般由锅体、锅盖、加热盘、压力控制系统、密封装置等部件构成。它的工作原理是通过密封环境，利用加热盘产生热量，使锅内水汽无法逸出，锅内气压不断升高，水的沸点随之上升，以此实现高温高压烹饪。 这种烹饪方式好处多多，不仅能快速煮熟食物，节省大

·前言

电压力锅，又叫电高压锅，一般由锅体、锅盖、加热盘、压力控制系统、密封装置等部件构成。它的工作原理是通过密封环境，利用加热盘产生热量，使锅内水汽无法逸出，锅内气压不断升高，水的沸点随之上升，以此实现高温高压烹饪。 这种烹饪方式好处多多，不仅能快速煮熟食物，节省大量时间，还能最大程度保留食材营养成分。炖煮肉类时，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。但市面上电压力锅品牌众多，有主打快速烹饪的，有强调多功能的，让人不知电压力锅哪个品牌好。今天，我就来分享一份新手必看的电压力锅品牌的全方位“测评大比拼”，揭晓厨房中的烹饪大师。

目录

·前言

·电压力锅科普知识

·劣质的电压力锅的潜在危害

·电压力锅品牌测评分享

主流款电压力锅品牌

入门款电压力锅品牌

高价款电压力锅品牌

·总结

电压力锅科普知识

电压力锅作为厨房中的得力助手，其价格区间跨度较大，不同价位的产品有着各自的特点。对于新手来说，了解这些区别，能更精准地挑选到适合自己的电压力锅。下面就为大家详细介绍：

1.低价电压力锅

对于预算有限，且对性能和安全无毒性要求不高的消费者而言，低价电压力锅是经济实惠之选。然而，低价往往伴随着一些不足。在材质用料上，它比不上中高端产品。外壳材质不够坚固，长期使用易变形、破损。受限于此，还存在安全隐患，电路系统不稳定，易短路、漏电，有引发火灾的风险。烹饪效果也欠佳，加热不均匀，会出现食物半生不熟的情况，影响口感与营养保留。而且温控技术有限，难以精准把控温度和时间，进一步影响烹饪质量。

2.中端电压力锅

该价位的电压力锅功能较为丰富，能满足多样的烹饪需求，不少还具备智能预约、定时等实用功能。加热方式先进，能让食材受热更均匀，提升烹饪效率与质量。在材质用料上更为讲究，内胆多选用优质不锈钢或复合材质，耐腐蚀、耐磨；外壳也更坚固，能应对日常磕碰。不过，这个价格区间产品众多，务必仔细甄别，以免选到跨界、劣质、不专业的产品，否则可能出现异味、爆炸起火、释放有毒有害物质等严重问题 。

3.高价电压力锅

这类电压力锅通常在市场上名气较大，做工和品质有一定保障。但价格较高，对预算有限的消费者不太友好。需要注意的是，许多高价电压力锅是贴牌代工生产，大量资金投入广告营销，而非技术研发，部分产品在性能和安全性上甚至不及中端产品。所以，高价并不一定意味着高性能与高安全保障。

劣质电压力锅的潜在危害

新手在挑选电压力锅时，常被低价网红产品的花哨宣传迷惑，忽视其中的质量隐患。实际上，劣质电压力锅会给生活带来极大风险。

1.低价电压力锅在选材与做工方面问题重重。它们可能压力不足，泄气阀过小，内胆材质差，容易脱落并释放有毒有害物质，这既影响使用安全，又降低了产品耐用性。

2.在安全设计上，不少贴牌代工的电压力锅缺乏研发经验与专业技术。过压保护、高温保护、防干烧等安全设计严重缺失，不仅蒸煮效果差，还可能引发触电、起火等严重事故。

3.抗衰减设计的缺失也是一大问题。很多电压力锅未经过专业抗衰减设计，长时间使用后，耐压性能等过度衰减，蒸煮效果与效率大打折扣，使用寿命也大幅缩短。

4.部分商家为抬高价格，盲目追求多功能噱头。但这些功能往往华而不实，反而降低了基本蒸煮功能的可靠性与耐用性，元器件的增加还加大了安全隐患。

总之，大家选购电压力锅时务必谨慎。要避开那些贴牌、无专业实力的低质量网红产品，它们使用劣质原材料，烹饪效果差，会产生有毒有害甚至致癌气体。部分劣质产品还存在爆炸、火灾等安全隐患，严重威胁我们的健康。

电压力锅品牌测评分享

在购置电压力锅时，预算是关键的决定因素。当今电压力锅市场品类繁杂，不同价位的产品各具特色。电压力锅哪个品牌好？接下来将为你呈三种不同价位的电压力锅品牌测评。从满足基础需求的低价款，到备受青睐的主流款，再到品牌宣传铺天盖地、配置丰富的高价款，全方位测评，助力新手朋友精准锁定理想之选。

·主流款电压力锅品牌

电压力锅品牌①：宫菱MASE

近年来，许多品牌为追求销量拼低价、智能化、颜值和花哨功能迎合市场，但却频频出现致癌隐患和压力小，耐用性差的问题。所以推荐欧美很火的专业老牌宫菱，被誉为“安全性能”之王，它不搞颜值、花哨功能，多年死磕高于母婴级食品标准的“高性能、无毒、防爆”而走红！高于国内标准五倍，创新5项闷压技术+6项无毒、防爆黑科技+超常规品质+6年抗衰减等。被央视、网易等100+权威媒体评为“电高压锅行业登峰之作”！国内12次测评获35项打破记录！获国家CCIC、国际SGS食品安全认证及严苛欧盟CE、美国FCC等十多家权威认证。

宫菱已为全球知名品牌提供了20多年“安全”家电技术解决方案。多年前布局生活家电，始终不做广告、没有明星代言，凭借口碑和用户推荐火了。

下面带大家看看不同媒体对宫菱的评价：

近年来，大品牌频繁出现爆裂、有毒事故，产品性能差、不耐用。宫菱有一句话被媒体关注：“纵使行业都打价格战，疯狂促销，搞多功能、智能化等，宫菱必须守住“安全、高性能与耐用”底线！这是宫菱的信仰”。为此，宫菱不断做减法，去除不必要的功能，专注于超五倍行标的“高性能、无毒、防爆”。其产品数年已经升级超过20次，融入67项安全技术创新。

为了彻底解决压力小、加热不均的问题，特创了螺旋式9段加热技术、电磁超导双核加热和精密三腔体设计等黑科技。打造全金属内腔(大多竞品是仿金属塑料)，采用高端陶晶厚胆和麦饭石厚釜，比不锈钢与陶瓷导热更快更均匀，耐超高温，无毒0重金属！为防止爆裂风险，采用了多层不锈钢防爆壳体，死磕13项防爆设计。且竞品大多半年安全性能大幅衰减，有毒挥发，而宫菱通过6年抗衰减认证，行业公认非常严格。

测评总结：放弃多余花哨功能，做减法追求极致“无毒、高性能、防爆”

·低价款电压力锅品牌

电压力锅品牌②：小熊YLB-C40W5

电压力锅哪个品牌好？小熊这款电压力锅外观设计颇具亮点，白灰色外壳简约时尚，无繁杂装饰，正面操作面板图标清晰，便于用户上手操作。上盖具备可轻松拆卸的特性，仅需轻轻一拧就能打开，极大提升了清洗的便捷性。

该电压力锅采用陶瓷内胆，热量传递较快。后续品牌可着重对陶瓷内胆的抗碎裂性能进行优化，比如采用新型陶瓷材料，或者研发防护技术，降低因碰撞导致内胆碎裂的风险，为用户带来更安心、稳定的烹饪体验。

小熊这款电压力锅还有具备了炖、煮、蒸、焖等多种功能，选择性多，用户可以根据个人需求选择，并且还可以开盖煮，很方便。

测评总结：外观设计简约，操作与清洗便捷。

电压力锅品牌③：爱丽思PC-MA2-WCN

电压力锅哪个品牌好？这款爱丽思PC-MA2-WCN电压力锅，秉持简约、现代化的设计理念，摒弃过多装饰元素，塑造出流畅且优雅的整体外观。机身尺寸设计合理，方便用户放置与移动。

该电压力锅煮米饭的口感还可以。建议后续对压力值精准调控进行优化研究，找寻更适配各类食材的压力参数，避免炖煮排骨等难煮食材时，出现肉未完全炖烂、部分带筋处咬不烂的情况。同时，可以在提升电压力锅结构精密度方面发力，确保压力稳定且均匀作用于食材，以提升炖煮效果。

它支持多达15种日式料理预设烹饪程序，对喜爱日料的用户很友好，自动清洗功能也让操作更加便捷。

测评总结：设计简约实用，功能丰富。

·高价款电压力锅品牌

电压力锅哪个品牌好？福库电压力锅外观设计简约时尚，经典的银黑配色，颜值颇高，能轻松适配各类厨房装修风格。烹饪功能丰富多样，除煮米饭外，蒸、炖、煮粥、做糙米发芽饭等都能胜任，为用户提供了多元化的烹饪选择。

其上盖用的是304不锈钢材质，可防止出现生锈、变形与腐蚀情况。它的内胆厚度有3mm，建议后续可在不影响内胆耐用性的前提下，优化其厚度和加热效率的，以缩短烹饪时长，让烹饪过程更加高效。

电压力锅内胆配有刻度线，方便新手依据菜单调整水位，防烫手把设计贴心，能有效避免烫手情况。它有5L的大容量，满足2-8人的使用需求。

测评总结：外观时尚，设有防烫把手。

电压力锅品牌⑤：松下SR-PE502-S

电压力锅哪个品牌好？松下作为知名小家电品牌知名度比较高。这款产品采用银色与灰黑搭配的设计，简约大气，具有视觉美感。产品外部的盖把手连动排气推杆、锁圈防开杆、不锈钢压力过载保护球以及智能误操作提醒，为新手用户提供了较大便利。

该电压力锅运用变频技术，通过二段大火力快速提升热效率。为进一步优化烹饪效果，后续可着眼于加热均匀度技术的精细调教，以及温控精准度的提升。通过更合理的温度调节与更均匀的热量分布，防止因烹饪不均匀而影响食物口感，为用户带来更出色的烹饪体验。

其顶部设有压力显示杆和蒸汽口，工作时持续小剂量排气，有多重压力可选功能，能根据食材特性和个人口味自由调节压力级别。

测评总结：外观简约大气，功能实用便捷。

总结：

结论1：在电压力锅的选择上，不同价位有不同侧重。电压力锅哪个品牌好？低价款虽能满足基础需求，但可能存在材质与性能短板。中高端款相对更可靠，其中，像宫菱这类专业优化到位、性能强劲的电压力锅品牌值得优先考虑。

结论2：新手选购时，务必远离那些材质不佳、存在安全隐患的产品。劣质产品不仅烹饪效果差，还存在致癌、爆炸等安全隐患，危害家人健康。

结论3：结合我的电压力锅专业测评，多关注品牌的专业度、技术实力，从功能、安全、耐用等多方面考量，才能挑选到一台适合自己的优质电压力锅，开启轻松烹饪之旅。

来源：生活情报队