摘要：风乍暖，日初长。1月16日，新春到来之际，第六届草根知本合伙人之夜在成都拉开帷幕。新津区相关领导出席了本次会议，新希望集团董事长刘永好、成都交子金控股权投资（集团）有限公司董事长付剑峰、新希望集团副董事长王航、草根知本总裁席刚与上百名来自食品消费、生物制造、A
风乍暖，日初长。1月16日，新春到来之际，第六届草根知本合伙人之夜在成都拉开帷幕。新津区相关领导出席了本次会议，新希望集团董事长刘永好、成都交子金控股权投资（集团）有限公司董事长付剑峰、新希望集团副董事长王航、草根知本总裁席刚与上百名来自食品消费、生物制造、AI智能等新消费领域新锐企业创始人、投资人、前沿专家学者和行业领军人物相聚一堂，共同就新消费破“卷”出新之路进行探讨。来自各行业的大咖通过分享，从不同维度打开破卷出新的视界，也成为草根知本作为平台实现“连接创造价值”的具体呈现之一，通过这一平台，草根知本致力于帮助更多企业找到更细分、更走心的创新领域，解锁创业新航标，在赋能消费企业发展的同时，为消费者创造美好生活。超过100万人在线观看了本次大会的直播。
43年前，成都新津诞生了中国第一家民营企业——希望集团，被誉为“中国民营经济摇篮”。新津区领导用“梧桐已成荫，期待凤凰来”十个字概括了对于投资和创业者的欢迎态度，作为全国投资潜力百强区，新津擦亮民营经济品牌，传承创新创业基因，致力打造一流营商环境，培育现代产业体系，做大健康绿色食品，持续打造产业IP。新希望集团旗下的草根知本深耕食品领域多年，专注做食品产业投资，重点布局的乳业、调味品、休闲食品等产业与新津的产业发展十分契合。新津目前已经建立了新消费等创投基金，建设了100余万平方米的产业载体，出台了“一揽子”惠企政策，设立了“1亿元”人才发展专项资金，诚挚邀请创新创业者在这里遇见希望、共筑美好。
新希望集团董事长刘永好在演讲中表示，草根知本“合伙人之夜”连接更多的行业伙伴一起，去把家乡建设得更好，去把祖国建设得更好。今年合伙人之夜的主题是“磨”，新希望集团用十年的时间磨机制、磨人才、磨产品、磨市场、磨科技、磨转型，磨出了草根知本平台。刘永好指出，在新的一年，一要紧跟国家经济发展大格局，坚持长期主义，二要对产业链进行升级改造，做出壁垒和优势，三要有新理念和新机制，为企业发展做好保障，撬动新动能，四要坚持科技驱动，用数字化、智能化提高管理运营的能力，集中更多更优势的资源，把核心业务做优做强做好。
（新希望集团董事长刘永好）
成都交子金控股权投资集团董事长付剑峰分享了股权投资在科技创新中的作用。他介绍，现在中国的金融市场总体的结构以债权主导的，更需要股权投资、创业投资行业的发展。当前，中国的创业投资管理人越来越专业、越来越成熟，资本市场不断完善为创业者创造更好的条件。今年的国办1号文件中，还特别提到了关于政府基金高质量发展的指导意见，提到了管理松绑、宽松的股权激励的机制、监管政策，这些都正在给科技创新带来新机遇。
问心 开启品牌新蓝图
消费行业历来被认为是具备刚性、抗周期属性的行业。过去几年，消费品企业在逆势增长，证明了我国消费市场韧性强劲的同时，赛道竞争也不断加剧。创业者该如何另辟蹊径，精准洞悉客户的内在需求、打造独特的品牌力？这是本次大会讨论的第一大主题。
八马茶业给出的答案是扎根和升维。这家由草根知本投资的企业是中国茶品牌连锁店第一品牌，连续8年入选“中国品牌价值500强”，还成功进军 31 个国家，多次亮相重要国际活动，成为中国茶的代表。从好产品到好模式，从好传播到好工厂，八马茶业联席总经理王焜恒用尊重时间、尊重市场、尊重专业概括了发展经验。他认为，做品牌同样需要“磨”，茶是社交产品，要跟消费者做好沟通和社交。
草根知本投资的一然生物则认为打磨核心竞争力是品牌的关键。他们“死磕”中国菌技术研发 15 年，打破国外巨头垄断，是关键生物技术的自主创新，在国内乃至全球益生菌市场持续领航。一然生物联合创始人齐世华在大会上表示，过去几年，中国消费者的心智发生了翻天覆地的变化，一味卷产能、卷价格没有出路，只有打磨出真功能、真营养的好产品，才能形成新质生产力。
也正是十数年坚持以“新鲜”为核心价值、坚持为消费者提供更加鲜活美味的健康产品的初心，使得新希望乳业在整个行业承压的背景下，赢得了持续稳健成长，利润实现双位数增长。2024年新希望乳业连续五年获得德勤卓越公司管理的称号，成为首家拿到BMC金奖的中国乳企，旗下华西工厂还顺利通过全球卓越制造大奖（TPM）优胜奖。
“做健康美味有差异化的产品，始终会赢得消费者的认同。”新希望味业控股总裁王铁军分享了复合调料的可持续高增长、大零售渠道的品牌力信任、差异化特色选品、联合共创发展、制定和提升行业标准、严苛品质保障等发展趋势。会上，新希望味业旗下的“有言有味”品牌发布了“寻味中国美食，追求食材本味”的品牌理念，王铁军介绍，“有言有味”强调“寻味本味”，探味中国美食地图，做深精细化管理，坚持产品差异化创新，荣获中国调味品协会颁发的金味奖和产品创新奖，未来将继续与内外供应链一起协同，以共食、共创、共担、共享的理念，用美味创造美好生活。
问技 开动科技新引擎
草根知本脱胎于新希望集团，承担着新希望集团从企业市场转向消费者市场的战略使命，成立后就将 “连接创造价值” 这一理念贯穿始终，不断向下扎根,扎扎实实深耕产业，基于“产业+资本+科技”核心经营管理模式，通过资本驱动和科技的接入，撬动新兴产业发展，发展新质生产力。目前草根知本已经拥有200多家合伙人公司和500多位合伙人，这些新兴企业和技术正在从方方面面影响着人们的生活。
国家开发投资集团首席科学家的李寅教授以《生物制造——高科技，大产业，新投资》为主题进行演讲。他提出，现在的生物制造已经发展到了以合成生物学高科技支撑的新阶段，是万亿美元级的大赛道。工业革命200年以来的化工行业，将在未来40年被生物制造逐步取代。农业生物化、化学工业化都是当前的新质生产力，这个大产业的发展从社会需求来看是碳达峰和碳中和对产业的驱动，会给未来带来财富的绿色增长。
近年来，消费者对高品质生鲜食品需求的不断提升，催生出一个以“鲜”为特色的产业生态，这是草根知本投资布局的重要领域。去年11月，鲜生活冷链物流以超过100亿的估值，又获得了近9亿新一轮融资，成为中国冷链物流行业单轮最大融资。会上，鲜生活冷链旗下的参盘科技总经理张祥阳介绍，消费者越来越追求营养和质量，但供应的差异化和供应保证仍与这种需求存在差距，蕴含巨大机遇，需要企业和科技界人士共同努力。今年是参盘进入智能元年的一年，包括以低空溯源技术实现食品安全全程溯源，以无人叉车和货车智控应用仓储配送环节，提升配送高效与食品新鲜，通过控制体实现了事前可预测、事中可控制、事后可及时知晓结果的数字化管理等，一系列科技创新进一步推动供应链科技升级。
星动纪元联合创始人、清华大学博士后席悦，作为2024 福布斯中国 30位30岁以下商业精英入选者，在本次大会上描画了让人形机器人服务千行百业、走进千家万户的可能性，并介绍了如何基于端到端原生机器人大模型和为AI定义的硬件平台，推动原生通用具身智能体的广泛应用。目前，星动纪元的产品性能已达世界一流水平，其灵巧手、机器人本体等产品也得到多家知名科技公司和高校的认可。
问路 解锁创业新航标
“草根知本合伙人之夜”自2019年开始，已连续举办5届。在过去5年中，这一平台吸引了逾千名观众奔赴现场，数百位创业者与企业家登台分享经验，持续为消费行业提供新视角、新观点、新参考，成为消费产业期待的盛会之一。
随着越来越多中国品牌走出去，消费产业也越来越关注“出海”的新道路。对于这个问题，新希望集团副董事长王航指出，中国企业出海要充分利用供应链的优势，把从坐商变成行商，实现产品、渠道、品牌和制造的全面出海。中国制造有作为大国经济的独特优势，既有庞大市场带来的成本优势，也有更高效率的全配套工业门类的供应链优势，既有体制机制的优势，也有庞大科技人员团队的人才优势。中国制造寻找经营的新世界，需要“上山下乡出海”，即上科技的山、下沉到基层市场、出海寻找新空间，而中国的食品企业，依托农业大国和农业强国的底色，完全有资格往外走。目前，通过与云优选等平台合作，川娃子等新希望集团及草根知本投资的品牌，已经走出国门，进入美国等地市场。他表示，新希望集团的出海积累了丰富的经验和资源，同时不断打造开放式平台，希望与大家出去复用，共同推动中国品牌走出去。
随着新产品消费新场景热度攀升，即时零售、直播带货等消费新业态加速发展，今年草根知本合伙人之夜的内容也扩展到夜生活经济、女性护理、原创文化IP等诸多细分领域，呈现出百花齐放的态势。连续三年全网销量第一、酸菜鱼大单品做到一年10亿体量的叮叮懒人菜联合创始人马小龙，“新式川味” 的倡导者、探味工作室联合创始人廖和义，亚太地区服务工厂数量最多的工业软件厂商黑湖科技创始人、CEO周宇翔，专注炒菜机器人的不停科技联合创始人兼CEO李岳丰、北美最大的中国食品品牌代理公司OCM美国华源食品集团董事长、王牌创新创始人王刚，夜生活互娱科技赛道领军者微喵虎斑联合创始人张钰哲，3个月成为行业头部的小铁自助台球创始人陈孝钦，艾芙尼品牌主理人刘影，中国头部原创IP优秀代表魔鬼猫IP创始人雨海等行业大咖出席并进行了分享。
“低谷期就是磨练的好时期，越是低谷期，更能看出竞争力，更能培养我们的综合实力和适应、驾驭市场的能力。”草根知本总裁席刚表示，当下创业者要“磨心”“磨品”“磨技”，消费品行业需要创业者有足够的耐心、足够的长期主义，要用十年磨一剑的精神去打磨产品和铸造企业，同时创业者也要有很强的产品精神去带领团队，在独特性、个性化、新需求等方面创新打磨产品，才可以在这个行业找到新机会或细分机会。席刚强调，草根知本的愿景是希望成就人才、成就企业、成就美好生活，未来草根知本将会变得越来越开放，利用搭建的平台去更好地助力消费领域的创新创业者不断向上、向善、向前，也将草根知本的“合伙人之夜”，逐步演变成大消费产业合伙人之夜，未来变成全中国真正的创新创业者的合伙人之夜。
来源：东坡不做肉