摘要：高校食堂就餐高峰期出现排队等候的情况很常见，为提升学生高峰期食堂就餐体验，减少就餐等候时间，留出更多的时间学习和休息，天津科技大学近期放了个大招，在校园APP上推出“线上点餐系统”，相当于校园食堂版“美团”，学生可以手机上预约下单，到点直接取餐，高峰期等候取餐

本报记者 彭未风 通讯员 郑宁

高校食堂就餐高峰期出现排队等候的情况很常见，为提升学生高峰期食堂就餐体验，减少就餐等候时间，留出更多的时间学习和休息，天津科技大学近期放了个大招，在校园APP上推出“线上点餐系统”，相当于校园食堂版“美团”，学生可以手机上预约下单，到点直接取餐，高峰期等候取餐时间从十多分钟缩短到一分钟内，极大地提升了师生用餐体验，让老师和学生们用餐更便捷、更舒心。

发现就餐“痛点” 征询学生意见后立即试点

这学期开学初，天津科技大学校领导在调研后勤服务时发现，用餐高峰期食堂一些热门档口排队情况比较突出。学校后勤管理处副处长高天成表示，高峰期排队等候的情况既影响师生就餐体验，也浪费了师生的宝贵时间，当前技术手段完全可以缩短就餐时的排队时间。

为进一步了解师生的心声，天津科技大学后勤管理处专门组织了一次座谈交流，询问学生对于食堂就餐的想法和建议。学生们明确提出希望能改进就餐高峰期排队的情况。

学生的需要就是后勤管理服务努力的方向，为此，天津科技大学10月初就开始筹备改善食堂用餐等候体验的工作。学校的思路是充分利用信息化技术为食堂“赋能”，在校园APP上推出“线上点餐系统”，每天9:00——12：00，学生可以在手机上选择自己喜欢的档口下单订餐，可以预约取餐时间、添加餐品备注等。中午就餐时间，学生按照预定时间径直到食堂餐品自提柜里取餐即可。全程无需排队等待，省时又方便。

为保障线上点餐系统的稳妥运行，10月31日，天津科大选择在滨海校区西一食堂试运行，验证食堂版“美团”实际效果。

高峰就餐时间减半 全校食堂全面铺开

西一食堂经理马连硕介绍，最初试点时，拿出了3个档口开通了线上点餐功能。一运行，效果出人意料的好。以烤鸭饭为例，之前每天中午高峰时段排队最长需要20分钟左右。由于用餐需求集中在一个时间点释放，档口的工作人员忙得喘不过来气。可以线上点餐后，每天10点前后就会有学生陆续下单点餐，收到订单后，工作人员从容地在11点后开始备餐，完成后将打包好的餐品集中放在可以保温的自提柜里等待学生自提即可。

如此一来，线上点餐的学生就餐无需排队，食堂工作人员低峰期提前把高峰期的活干了一部分，备餐工作实现了“分流”，减轻了工作的紧张劳累程度，可以专注做出更高品质的餐品。高峰期线下点餐学生的排队情况也明显改善。

马连硕说，10月底试点后，3个档口中午线上点餐的数量逐步稳定在100份左右，占了总单量的10%。就餐最高峰时学生排队时间从20分钟减少到10分钟左右。“这还是我11个档口中只有3个档口开通线上点餐功能的效果，如果开设更多的档口，更多学生选择线上点餐，后续排队时间还会进一步减少。”马连硕提到。正是基于西一食堂的良好试点效果，11月下旬，天津科技大学后勤管理处已经在两个校区所有食堂全面推行“线上点餐系统”。

学生点赞科大食堂版“美团” 校方未来探索更多智能化应用场景

学生们也十分期待科大食堂版“美团”的全面铺开，大二学生韦大智提到：“我和舍友平时经常线上点餐，现场取餐一分钟就完事，特别方便。”大二女生张丽云说，之前中午排队加吃饭要花40分钟左右，有了线上点餐功能后，吃饭20分钟就能完事，中午有了更多的时间休息，下午的学习效果更好。

天津科技大学副校长曲志刚表示，“掌上点餐、便捷自取、无需排队”的就餐模式，进一步提升了学生的校园生活体验，同时为校园食堂服务模式的创新树立了样板。未来，天津科技大学将持续优化系统功能，探索更多智能化应用场景，同时根据师生使用后提出的反馈意见进行提升改进，努力为大家提供更加优质、高效的就餐体验，同时进一步推动校园高质量发展，向数字化、智能化管理迈进。

来源：天津教育报一点号