健康幸福过大年（4）：这份春节防“月半”指南，请查收！

摘要：年夜饭的确是春节的重头戏，但我们完全可以在不牺牲美味的前提下，吃得既健康又不发胖。首先，年夜饭的食材选择很关键。比如，清蒸鱼、烤鸡胸肉、豆腐这些低脂、高蛋白的食物是绝佳选择。它们既能满足你对美味的需求，又能提供身体所需的营养，脂肪含量也低。蔬菜方面，我们可以选

快过节啦，健康饮食怎么吃！？

阖家欢乐的春节假期就要来了就这几天放肆的春节假期吃好喝好才叫过好年面对丰盛的年夜饭各种美味的零食不仅会导致体重上升还可能引发一些消化问题而且如果你把每一顿饭当成“大宴”那体重可就大幅上升了

如何在享受美味的同时

又能让身体健康苗条呢

江苏省人民医院营养科副主任，副主任医师徐露

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春节期间怎么吃才健康、不发胖

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健康的年夜饭，如何保持节日气氛又不发胖

年夜饭的确是春节的重头戏，但我们完全可以在不牺牲美味的前提下，吃得既健康又不发胖。首先，年夜饭的食材选择很关键。比如，清蒸鱼、烤鸡胸肉、豆腐这些低脂、高蛋白的食物是绝佳选择。它们既能满足你对美味的需求，又能提供身体所需的营养，脂肪含量也低。蔬菜方面，我们可以选择炒一些深绿色蔬菜，比如菠菜、青菜，它们富含膳食纤维，帮助肠胃蠕动，避免吃撑。
可以避免油炸的食物，虽然油炸食品很香，但它们的热量很高，不容易消化。换成蒸煮的方式，不仅能保留更多的营养，还能让食物更清淡。至于主食可以选择添加一些糙米等谷物，它的膳食纤维含量比精制米面高，能够帮助控制血糖，减少食物摄入后的暴涨。

年货如何挑选，健康又美味

年货可以选，但一定要选得聪明！首先，坚果是一个不错的选择，但一定要选择无盐无糖的天然坚果，像核桃、杏仁、开心果等，它们含有丰富的健康脂肪和蛋白质，适量食用对心脏健康很有益。巧克力最好选择低糖或者无糖的，尤其是黑巧克力，它含有丰富的抗氧化物质，还能带来天然的甜味。吃起来既满足甜食欲，又不会让血糖一下飙升。
此外，无糖果干也是年货的不错选择。很多人喜欢吃水果干，但要注意，有些果干加了很多糖分，所以选择时要看看标签，挑选那些没有添加糖分的果干，像葡萄干、蓝莓干，天然甜味更健康。

春节期间

如何防止节后体重反弹

春节过后，大家常常因为暴饮暴食而导致体重快速反弹。避免这种情况，首先要做的就是恢复健康的饮食习惯，慢慢调整饮食结构。逐渐增加高纤维食物，比如全麦面包、燕麦、蔬菜和水果，这些都能帮助你恢复正常的消化功能。另外，节后要增加运动量，保持每天的轻度运动，比如散步、慢跑或瑜伽，能够加速新陈代谢，避免热量堆积。