摘要：1月20日，由中国驻马德里旅游办事处、马德里中国文化中心与重庆市文化和旅游发展委员会联合主办的“你好！中国”重庆美食“渝味360碗”推介会在位于西班牙马德里的联合国旅游组织总部举行，向世界宣传推介了重庆美食。

新重庆-重庆日报 记者 韩毅

1月20日，由中国驻马德里旅游办事处、马德里中国文化中心与重庆市文化和旅游发展委员会联合主办的“你好！中国”重庆美食“渝味360碗”推介会在位于西班牙马德里的联合国旅游组织总部举行，向世界宣传推介了重庆美食。

活动现场，重庆市歌剧院的艺术家们为现场嘉宾们表演了精彩的暖场节目，洞箫独奏《梅花三弄》、琵琶独奏《彝族舞曲》，宛转悠扬，交相辉映，营造出了浓厚的文化氛围。

“你好！中国”重庆美食“渝味360碗”推介会上的精彩文艺表演。受访者供图

用十二时辰解锁重庆新游法的《你好!重庆》国际文旅形象片，展示了重庆独具韵味的自然之美和人文之美，以及入境旅游的便利化，让现场的每一个人对这座城市都充满了向往和期待。

“渝味360碗”中的砂煲雪山羊、红烧耙牛肉、宫保鸡丁等美食，将重庆的独特风味展现得淋漓尽致；鸡丝凉面、红糖糍粑、酒酿汤圆等特色小吃，吸引了众多嘉宾排队品鉴……令现场嘉宾赞不绝口。

美食品鉴。受访者供图

据介绍，“渝味360碗”源起重庆历史悠久的“九大碗”宴席文化，是重庆美食旅游的名片。此次推介是“渝味360碗”首次走出国门，走进联合国旅游组织，邀请世界各国嘉宾共同品鉴。

中国驻西班牙大使姚敬在致辞中表示，非常高兴能够在蛇年春节前夕，与联合国旅游组织的官员，共同品尝重庆的特色美食，领略重庆独特丰富的历史文化和自然风貌。

“你好！中国”重庆美食“渝味360碗”推介会现场。受访者供图

联合国旅游组织秘书长祖拉布·波洛利卡什维利在致辞中表示，中国是全球旅游业的重要参与者，中华文化博大精深，中国美食声名远播，感谢重庆不远万里到联合国旅游组织举办活动，向全体中国人民致以最热烈的春节祝福。

重庆市文化和旅游发展委员会一级巡视员钟前元表示，重庆美食“渝味360碗”碗碗有特色、碗碗有故事，希望碗碗都能给世界各地的游客留下美好的记忆，欢迎世界各地的游客到重庆品尝更多的“渝味360碗”。

据悉，接下来，重庆市文化和旅游发展委员会还将继续充分借助国家级交流合作平台，以重庆美食“金名片”——“渝味360碗”为抓手，向世界讲述重庆美食，陆续策划开展一系列境内外美食相关的交流推广活动，打造具有辨识度、品牌化、引领性的重庆旅游国际新形象，助力重庆打造世界知名文化旅游目的地，讲好“中国故事”的新重庆篇章，不断提升重庆的国际知名度、美誉度和吸引力。

来源：新重庆客户端