摘要：当北斗斗柄指向“寅”位，太阳行至黄经315°，立春应时而至。今年立春在公历2月3日，农历正月初六，恰逢新春佳节，旧俗有云：“立春大过年初一。”冬藏已毕，天地回春，草木萌动，春风送暖，万象更新。

导读：今日立春！4人要“躲春”，牢记：吃3样、忌3事，一年事事顺利！

当北斗斗柄指向“寅”位，太阳行至黄经315°，立春应时而至。今年立春在公历2月3日，农历正月初六，恰逢新春佳节，旧俗有云：“立春大过年初一。”冬藏已毕，天地回春，草木萌动，春风送暖，万象更新。

此时南风渐起，气温回升，然“春寒料峭”未去，寒潮与冷空气仍时而造访，正如古谚所言：“东风解冻，散而为雨。”虽有乍暖，还须防寒。天气多变，乍暖还寒，正是养生调节之机，顺时而行，方得安康。

春光渐浓，万物向荣，“一年之计在于春。”此时宜踏青迎春，感天地生机；亦可食春盘、咬春饼，寓意新岁吉祥。立春既是节气之始，也是希望之源，顺应时节，方可顺遂安泰。

立春至，百姓迎春，民间习俗丰富多彩。旧俗有云：“迎春接福，万象更新。”这一天，人们有“打春”之仪，鞭春牛以祈丰年；亦有“咬春”之俗，食春饼、嚼萝卜，寓意迎新纳吉。“春来踏青去，芳草碧连天。”踏春赏景，报春传喜，正是应时之举。此外，戴春鸡、拜神祭祖、纳福祈年，皆寓五谷丰登、风调雨顺。驱邪攘灾，除旧布新，顺天时而行，盼新岁安康。

今年立春，恰逢大年初六，正是“春打五九尾”之时。民谚有言：“春打五九尾，春寒冻死牛。”意指此时立春，寒意未尽，冷暖交替难测，尤须防范“倒春寒”之侵扰，农家更当谨慎应对，以免作物受损。

古人云：“天时不如地利，地利不如人和。”虽有寒流潜伏，然农事当因势而动，适时调整播种时机，以顺应天地之变。“五九六九沿河看柳”，虽早春乍暖还寒，然待六九之时，万物复苏，春意盎然，正应验了“寒尽春生”的道理。

“瑞雪兆丰年，春寒蕴生机。”虽有严寒，亦蕴藏希望。农人但能顺天应时，早作防范，则不惧倒春寒之扰。正如俗语所云：“一年之计在于春”，立春之时，万象更新，正宜把握时机，筹谋新岁，待到春风拂面，万事皆兴。

故，不是迷信！今日立春，老辈人提醒，当天无论多忙，4人要“躲春”，牢记：吃3样、忌3事，一年事事顺利！别忘了告诉家人。您都记住了吗？

立春逢大年初六，正是“咬春”之时。古人云：“咬得草根断，则百事可做。”民间习俗，立春食春饼、咀萝卜，寓意迎春纳福，祈愿一年顺遂。清代《帝京岁时纪胜》载：“富家食春饼，妇女买萝卜，曰咬春。”正是此俗由来。

俗语有言：“春食五辛，体健神清。”此时节应食荠菜、大蒜、萝卜等春令食材，富含维生素、膳食纤维，有助醒脾祛寒，调养冬春之交的阴阳失衡。顺时而食，正合“食以应时”的养生之道。

故，立春“咬春”吃什么呢？主要有以下三种:

1、吃春饼

立春逢大年初六，食春饼迎新岁，寓意一年丰稔。民间有云：“春饼入口，万事顺遂。”此饼薄如蝉翼，卷入时蔬、肉丝，搭配甜面酱，入口软嫩，满含春意。古人谓之“咬春”，取其新生之象，盼风调雨顺。

制春饼讲究“水火相济”。“半烫半冷，面柔如绢。”将面团松弛擀薄，蒸制后揭成层层薄片，方得筋道爽口。搭配炒韭菜、土豆丝、葱丝黄瓜，取“新岁清新”之意，食后暖胃养气，助迎春阳。

“食以养生，时令为要。”春饼不仅裹载蔬菜精华，更承载对五谷丰登的期盼。此日团坐共食，长幼同席，正应“家和万事兴”之理，愿新岁安泰，百福骈臻。

2、吃春菜

立春逢大年初六，万物萌发，食春菜寓意新岁安康。民间有云：“韭菜长青，财源广进。”此时韭菜鲜嫩，性温助阳，最宜冬末春初食之，可祛寒生发，使人体适应时令之变，正合“应时而食”之道。

“荠菜逢春生，食之百病轻。”荠菜乃春天馈赠，生于向阳处，叶嫩味甘，可入馅、可清炒，营养丰盈，有助调理气血。春光初现，食荠菜正应“随时而适”之理，既养身心，亦添春意。

俗语有言：“春食生菜，清润无碍。”立春时节，阳气渐升，生菜水嫩多汁，最宜养阴润燥，助清热祛火。一口春菜，既承自然生机，又寓五谷丰登之愿，正是迎春纳福之佳肴。

3、吃萝卜

立春逢大年初六，民间素有咬春之俗，萝卜正是应时之选。俗语云：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”此时食之，既可顺应时令，亦有助散寒生阳，使人精神焕发，迎新岁之朝气。

“咬得草根断，百事皆可成。”萝卜乃根菜，寓意坚韧不拔。家中长辈常令孩童啃食，以期来年体健无恙。此俗承古训，含深意，正如“天行健，君子以自强不息”，寓示人须勤勉进取，不畏风霜。

萝卜甘脆爽口，生食、腌制皆宜，助消食，调肠胃，正合“顺时养生”之道。新春伊始，一口脆甜，一年顺遂，寓意吉祥，正应“万象更新”之意。

1、忌在立春交节时刻外出

立春乃岁首交替之刻，气运更迭，宜静不宜动。民间有“太岁当头坐，无喜恐有祸”之说，故交节时辰，尤忌外出，以避冲撞气场，顺天而行，方得平稳安泰。

气机震荡，流年不同，属蛇、属猪、属猴、属虎者尤须慎行。“静则安，躁则危”，此时静心待家，调息养神，可趋吉避凶。此俗延续千年，乃“人法地，地法天”之道，顺应时序，自有裨益。

今年立春交节，正逢夜半之时，宜于21时10分至23时10分间闭户安居。“善守者危而不乱，吉自随之。”此刻不妨读书静思，焚香净室，待时运回转，方行吉事，迎新岁顺遂安康。

2、忌睡懒觉

立春乃岁首之始，万物复苏，当顺天时，勤而不怠。故有“春日懒一懒，整年难勤勉”之说，是日不可贪眠，以免懈怠成性，误了整年气运。

自立春起，阳气渐旺，昼短夜长之势已改。“随时而作，顺阳而行”，调节作息，顺应光照，自然精神充盈，身康体健，方能迎新岁之兴旺。

3、忌理发

立春逢正月，尚处新岁吉庆之时，故民间有“正月不动剪，思旧敬先人”之说，是日忌剪发，寓意慎终追远，惜福延年。

旧俗传承，乃因“正月剪发，思旧伤怀”之意，源自往昔岁月，承于民间礼制。凡事顺时而行，静待春龙抬首，方可剃度新容，以迎祥瑞之气。

“春风得意马蹄疾”，待至龙抬头之日，方宜理发，寓意鸿运当头，开年顺遂，福运自来，万事欣欣向荣。

总结：今日立春，无论多忙，讲究和禁忌可真不少，再次提醒牢记：吃3样、忌3事，一年事事顺利！老传统要懂。您都记住了吗？

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来源：一点墨