摘要：声明：本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献等相关信源，为了方便大家更好的理解，部分情节存在“艺术加工”，旨在更加趣味性的科普健康知识。

声明：本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献等相关信源，为了方便大家更好的理解，部分情节存在“艺术加工”，旨在更加趣味性的科普健康知识。

“你听说过‘冬不食甘，百病易沾’这句话吗？”老周在一个寒冷的冬日下午，坐在沙发上，突然向他的妻子这样问道，电视里的健康节目正播放着一位医生谈论冬季如何饮食才能保持健康，老周这话一出口，连小猫咪都跳到他腿上来，似乎也对这个话题感兴趣。

“那是什么意思，有这么神奇吗？”老周的妻子也被吸引住了，一边剥橘子一边好奇地回应，老周决定第二天去医院问问李医生，第二天，他早早来到李医生的办公室。

“李医生，昨天电视上说‘冬不食甘，百病易沾’，这是真的吗？”老周一坐下就迫不及待地问。

李医生笑了笑，调整了一下眼镜说：“老周，这句话其实是中医里的一个饮食原则，冬天由于天气寒冷，人体需要保持内部的热量和阳气，甜食往往容易导致身体产生湿气和痰，这在冬天是非常不利于健康的。”

“那我应该吃些什么才好呢？”老周很关心这个问题，因为他总感觉冬天自己体内似乎更加不舒服。“其实在冬天，你应该多吃一些可以润肺养心的食物，例如黑芝麻、核桃、胡萝卜、南瓜和黑豆。”

李医生一边说，一边从书架上拿出一本书，翻到了一张表格页面：“这些食物含有丰富的抗氧化剂和微量元素，可以有效抵抗寒冷天气对身体的不良影响。”

老周认真记下了这些食物：“那这些食物我应该怎么吃，直接生吃，煮着吃，还是炒着吃？”李医生解释道：“比如黑芝麻适合磨成粉撒在粥里，核桃可以做核桃粉或者直接吃，胡萝卜和南瓜可以做成汤或者炖菜，而黑豆最好是煮着吃。”

当老周把这些润肺养心的食物介绍给了他的邻居们后，很快，他又回到了李医生的诊室，这次，他带来了一些新的问题和想法，这些都是在和邻居们的讨论中产生的。

“李医生，上次您介绍的那些食物，我们试了试，效果真的不错，但是我还听说，冬天吃些什么能帮助提升身体的抗病能力呢？”老周好奇地问。

李医生微微一笑：“老周，除了润肺养心，冬天其实还有一些食物是可以大大提升我们身体的防御机制的，不过这次我要给你介绍的，可能会有点出乎你的意料。”

老周眼睛一亮，他总是喜欢听些新鲜事：“什么食物这么神奇？”“那就是辣椒。”李医生说，他注意到老周微微一愣，显然没想到会是这个答案，“许多人认为冬天应该避免吃辣，因为它会伤胃，但实际上，适量的辣椒不仅可以提升体温，还有助于增强免疫力。”

老周好奇地问：“辣椒不是应该夏天吃，冬天避免吗？”李医生解释道：“其实辣椒中的辣椒素可以促进血液循环，加速新陈代谢，经常食用适量辣椒的人群，他们的免疫细胞活性比常人高出30%，不仅如此，辣椒还富含维生素C，这对防止冬季感冒大有裨益。”

老周听得津津有味，他没想到辣椒还有这么多好处：“那我回去是不是应该也试试吃点辣椒？”李医生叮嘱：“因为过量辣椒确实可能刺激胃黏膜，特别是对于胃不好的人，你可以从少量开始试试，看看自己的反应如何。”

“除了辣椒，冬天还有没有其他特别推荐的食物呢？”老周还想了解更多，李医生继续说道，“比如说，大蒜，它不仅能战斗寒冷，还是一个强大的抗病毒和抗菌食品，大蒜中的硫化物能有效抵抗各种感染，提升身体抵抗力。”

“听你这么一说，我觉得这个冬天我要试试这些新食谱了。”老周兴奋地说，李医生笑着点了点头，他总是乐于见到患者对健康充满热情和探索：“记得保持这份好奇心和学习的态度，你的健康一定会越来越好。”

老周离开医生的诊室后，心里满是激动和期待，他决定不仅要在自己的饮食中尝试这些新知识，还要在下一次邻里聚会时，把这些有趣而有效的冬季食疗法分享给更多的人。

这样，老周的生活在冬日里也变得更加有趣和充满活力，通过这些小小的改变，他和他的朋友们都感受到了健康带来的温暖和快乐。

关于冬不食甘，百病易沾您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！

[1] 陈双双.饮食结构对中国老年人健康状况的影响研究, 山东师范大学学报(自然科学版), 2016-09-15

来源：蒙哥浅谈健康