全球坚果色选机市场前10强生产商排名及市场占有率

摘要：坚果色选机的工作原理是利用光电传感器对坚果的颜色进行检测。当坚果的颜色与设定的颜色阈值不一致时，光电传感器会发出信号，将坚果吹出或分流到指定位置。

坚果色选机全球市场总体规模

坚果色选机是一种利用物料的颜色差异进行分选的设备。它广泛应用于坚果加工行业，用于分选坚果中的异色坚果、变质坚果、虫蛀坚果等。

坚果色选机的工作原理是利用光电传感器对坚果的颜色进行检测。当坚果的颜色与设定的颜色阈值不一致时，光电传感器会发出信号，将坚果吹出或分流到指定位置。

根据QYResearch最新调研报告显示，预计2029年全球坚果色选机市场规模将达到2.70亿美元，未来几年年复合增长率CAGR为7.0%。

图00001. 坚果色选机，全球市场总体规模

主要驱动因素:

坚果消费需求的增长

坚果是营养丰富、美味可口的食品。随着全球经济发展和人口增长，人们对健康饮食的关注度不断提高，对坚果的需求也不断增长。坚果富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，是人们健康饮食的重要组成部分。

食品安全监管的加强

全球各国政府对食品安全的监管力度不断加强。坚果是一种易腐烂、容易滋生细菌的食品。如果坚果中含有异色坚果、变质坚果、虫蛀坚果等，可能会对人体健康造成危害。因此，食品安全监管部门要求坚果加工企业采用先进的坚果色选机，以确保坚果的品质和安全。这将推动坚果色选机的需求。

技术创新

光电传感器技术的进步：光电传感器是坚果色选机的核心部件。随着光电传感器技术的进步，色选精度不断提高。

分选装置技术的改进：分选装置是坚果色选机的另一个重要部件。随着分选装置技术的改进，分选效率不断提高。

自动化程度的提高：坚果色选机的自动化程度不断提高，操作更加简单、便捷。

主要阻碍因素:

坚果色选机的成本

坚果色选机是较为复杂的设备，需要采用先进的技术和材料，因此成本较高。这可能会成为一些中小型坚果加工企业的负担。

坚果色选机的技术壁垒高，会导致坚果色选机市场集中度较高，大型企业占据主导地位。

光电传感器技术：光电传感器是坚果色选机的核心部件，其技术含量较高。坚果的颜色差异较小，需要采用高精度的光电传感器才能准确地进行色选。

分选装置技术：分选装置是坚果色选机的另一个重要部件，其技术含量也较高。坚果的形状、大小、密度等差异较大，需要采用高效率、高可靠性的分选装置才能将坚果进行有效的分选。

图00002. 全球坚果色选机市场前10强生产商排名及市场占有率（持续更新）

主要企业

1 Buhler

布勒（Buhler）是一家总部位于瑞士的全球领先的食品加工设备和技术公司。它成立于 1880 年，目前在全球 50 多个国家拥有超过 12,000 名员工。Buhler 是全球色选机市场的主要参与者之一，在该领域拥有超过 100 年的经验。该公司在全球拥有广泛的客户群，包括大型跨国公司和中小型企业。 Buhler 的色选机以其高质量、可靠性和效率而闻名。它们用于各种食品加工应用，包括：水果和蔬菜、坚果和干果、咖啡和茶、谷物和种子、肉类和海鲜等

Buhler 不断投资于研究和开发，以开发新的色选机技术。该公司最近推出了 SORTEX A 系列色选机，该系列色选机采用了先进的 InGaAs 传感器技术，可提供更高的分选精度和效率。

2 Torma

陶朗始创于1972年挪威，是一家专注于食品分选、资源回收分选以及资源回收分选业务的全球化公司。陶朗为食品加工、资源回收利用、采矿等行业提供基于传感的分选解决方案,旗下分选业务遍布全球8O多个国家和地区。Torma 的产品和服务用于各种行业，包括食品加工、农业、矿业、造纸和包装。该公司的核心产品是光学传感器，可用于检测物体的颜色、形状、尺寸和其他属性。 Torma 还提供分选系统，可使用其传感器来自动分选物料。

3 Satake

佐竹始创于1896年日本，世界知名粮机制造商，专门生产碾米、制粉设备的企业。佐竹研发的产品广泛应用于世界150多个国家和地区，业务范围从谷物加工扩大到育种栽培、收获、干燥、贮藏、加工、煮饭及废弃物循环利用各个环节，为粮食全产业链问题提供综合解决方案。SATAKE在谷物和食品加工方面的科学研究及科技水平处于世界地位，其色选机台的精度和技术水平世界。

4 美亚光电

美亚光电技术股份有限公司（简称“美亚光电”）是一家专注于光电智能识别装备研发制造的国家重点高新技术企业，成立于2000年，总部位于安徽省合肥市。

美亚光电的主要产品有色选机、X射线工业检测机、口腔X射线CT诊断机、配件。色选机是美亚光电的核心产品，广泛应用于食品安全、农业、再生资源等领域。美亚光电积极开拓海外市场，已与全球100多个国家和地区的客户建立了合作关系。公司产品远销欧美、亚洲、非洲等地区，广泛应用于食品、农产品、矿产品、医药、化工等领域。

图00003. 坚果色选机，全球市场规模，按产品类型细分，滑槽式坚果色选机处于主导地位

滑槽式色选机和皮带式色选机都是利用物料的颜色差异进行分选的设备，但它们在结构、工作原理和适用范围等方面存在一些差异。

滑槽式色选机由料斗、滑槽、光电传感器和吹气装置等组成。物料从料斗中均匀地流入滑槽中，光电传感器对物料进行检测，当物料的颜色与设定的颜色阈值不一致时，光电传感器会发出信号，将物料吹出滑槽。而皮带式色选机由料斗、皮带、光电传感器和风机等组成。物料从料斗中均匀地流入皮带上，皮带使物料沿着一定的方向运动。光电传感器对物料进行检测，当物料的颜色与设定的颜色阈值不一致时，物料会被风机吹到皮带的另一侧。

滑槽式色选机是通过光电传感器直接对物料进行检测，而皮带式色选机是通过风机将物料吹出皮带，然后再进行检测。滑槽式色选机适用于各种形状、大小、密度和流动性的物料，包括水果、蔬菜、坚果、谷物、矿石等。皮带式色选机适用于形状、大小和密度均匀的物料，不适用于流动性差的物料。

滑槽式色选机的优点是适用范围广、分选精度高、操作简单。缺点是设备体积较大，占地面积较大。皮带式色选机的优点是设备体积小、占地面积小、分选精度高。缺点是适用范围窄，不适用于流动性差的物料。

总体而言，目前滑槽式是最主要的细分产品，占据大约92.2%的份额。

图00004. 坚果色选机，全球市场规模，按应用细分，腰果是最大的下游市场，占有32.3%份额。