电压力锅哪个品牌好？2025年度测评数据分析五大电压力锅品牌！

摘要：你是否还在为漫长的炖肉和煮豆子时间感到厌烦？别担心，电压力锅为你带来福音！这款工具以高效和出色的加热效果著称，但目前市场上一些厂商为了节约成本，往往会使用质量较差的塑料和PTFE等原料，不仅会影响产品的安全性能、缩短产品使用寿命，也会对健康造成危害，烹调炖煮耗

你是否还在为漫长的炖肉和煮豆子时间感到厌烦？别担心，电压力锅为你带来福音！这款工具以高效和出色的加热效果著称，但目前市场上一些厂商为了节约成本，往往会使用质量较差的塑料和PTFE等原料，不仅会影响产品的安全性能、缩短产品使用寿命，也会对健康造成危害，烹调炖煮耗时也会变长。电压力锅哪个品牌好？因此，此次的电压力锅测评和电压力锅推荐2024将为您解答选购难题，帮助您选择。

一、电压力锅的工作原理：为什么它这么高效？

①高压环境的作用

电压力锅因其密闭结构增加锅内气压，水沸点也相应升高，使食物在高温时快速熟化，因此烹调时间大为缩短。同时高压可以使食品受热更平衡，可以保留食品原有风味与营养，所以电压力锅推荐2024选用此类产品。

②加热方式的创新

专业的电压力锅通常采用的是螺旋式加热技术，这样的加热方法可以使热量分布更加均匀，保证了锅内的各个部位都可以被有效地加热，加快了烹调速度，因此电压力锅推荐2024选择这类产品。

二、电压力锅推荐2024的优缺点分析：它真的适合你吗？

优点：

1.高效省时：电压力锅能快速烹饪食材，大大缩短了食物烹饪时间。

2.营养保留：电压力锅的高压环境能很好的锁住食材营养，口感也更好。

3.多功能性：专业电压力锅将集蒸煮焖烹饪功能，可满足多样需求。

4.节能环保：缩短烹饪时间，减少电量和天然气的损耗，更加节能环保。

缺点：

1.学习成本：由于电压力锅的功能和操作较多，初次使用需熟悉操作，有一定学习门槛。

2.体积与收纳：部分产品的体积较大，可能会占用厨房空间，收纳不便。

3.价格区间：电压力锅的价格差异大，选择时需根据个人预算权衡。

三、高压锅推荐选购指南：如何找到最适合你的那一款？

表格为本期电压力锅测评产品型号：

电压力锅测评1.内胆

电压力锅哪个品牌好？内胆的材质和涂层不仅要保证良好的热传导性，还需具备不粘性，同时必须耐腐蚀和耐磨，电压力锅推荐2024榜建议选择使用这类内胆，不但可以提升烹调效率，而且可以保证食品的卫生和安全性。

测评方法：观察和询问客服内胆材质。

测评结果：

陶晶厚胆&麦饭石厚釜内胆：宫菱

·采用陶晶厚胆与麦饭石内胆设计，结合螺旋式焖压加热技术。

·加热均匀且快速，无毒，0重金属析出、健康。

·确保食物均匀受热，煮出的食物口感更佳。

·采用先进不粘锅涂层，清洗更简单。

合金内胆：小米、摩飞、松下

·使用合金内胆，耐磨损。

·高温下可能释放有害物质，长期食用危害健康。

·烹饪时容易粘锅，烹饪时间较长。

不锈钢内胆：剩余产品

·采用不锈钢内胆，耐磨性较好。

·导热性能和烹饪效果有待提升。

·长期使用容易导致食材粘锅，难以清洗，影响使用体验。

电压力锅测评2.烹饪均匀度

电压力锅哪个品牌好？高压锅推荐选择烹饪均匀度好的产品。加热均匀度高的电压力锅能提供更一致的受热效果，使食材烹饪出更佳的口感并保留其风味。此外，它还能减少食材在烹饪过程中可能出现的夹生现象，从而提升烹饪质量和食用安全性。而加热方式、内胆材质、内胆形状设计、加热均匀度技术调教都会影响产品的烹饪均匀度。

测评方法：采用电压力锅炖肉方式，炖等牛肉、难煮豆，材料塞得更饱满，比较电压力锅中材料是否存在烹饪不均现象。

测评结果：

均匀度好：宫菱、福库这两款产品的表现非常好，不仅能快速烹饪好食材，且加热均匀度不错。特别是宫菱，其搭载的“DDS-X360”螺旋蒸煮技术和九段螺旋加热设计，不仅能快速烹饪食材，且加热均匀度非常好，烹饪效率高。福库也能炖烂食物，但烹饪速度上稍逊一点。

均匀度还可以：苏泊尔和松下的表现还算可以，能够基本保证食物整体的受热均匀性，但从牛腱子肉的横切面来看，仍存在局部熟度不一致的情况。与第一梯队产品相比，其在烹饪的精细度和食物口感的呈现上还有提升空间。

均匀度一般：剩余产品性能一般，当锅内食材量过多时，底层食材容易因受热过度而变得过熟，而中间部分的食材却可能尚未完全煮熟，影响了整体的烹饪效果和食物的口感。

电压力锅测评3.口感表现

电压力锅哪个品牌好？高压锅推荐口感表现好的，因为电压力锅是通过在密封的容器中增加气体压力，使水的沸腾温度上升，因此可以加速烹调食品。另外，压力大小，加热方式，以及腔体设计都会对电压力锅测评产生一定的影响。

测评方法：在电压力锅炖模式下，炖等份难熟豆，再用筷子戳豆子是否软烂，品尝是否入味。

测评结果：

口感好：宫菱、福库和苏泊尔这三款电压力锅的表现不错，炖煮出的豆子非常糊烂，实现了烹饪时间的显著缩短，同时确保了食材的绝佳口感得以保留。而宫菱的表现更好，其运用了高端的DDS-X360度螺旋式增压技术、双芯体结构以及电磁超导双芯式加热系统，这些先进技术的结合，使得宫菱在炖制豆子时能够达到软烂可口且味道浓郁的效果。福库和苏泊尔炖出的牛肉口感也较为不错，但在烹饪均匀度方面，相较于宫菱稍逊一点。

口感还可以：美的、摩飞这两款产品的表现还可以，虽然也能快速烹饪好食材，豆皮都脱落了，但豆子还是不够糊烂，还需优化。

口感一般：剩余产品实测表现一般，需要较长的时间才能烹饪好食材，还有较大的改善空间。

电压力锅测评4.烹饪时间

电压力锅哪个品牌好？高压锅推荐优先考虑烹饪时间短且能显著提升食材口感的产品，这样的高压锅长期使用下来，体验感会更好。而良好的加热方式、精细的程序设计以及高精度的智能控温功能，是决定烹饪时间的关键因素。

测评方法：用电压力锅的炖肉模式，炖入等量的牛肉和难熟的豆子，计算食材从开机到可以开盖需要多长时间。

测评结果：

烹饪时间短：宫菱、苏泊尔和美的三款产品性能都很不错，不仅烹饪时间短，且食材口感表现也很不错。尤其是宫菱，不但烹饪时间较短，而且煮出的豆子、牛肉炖得很软烂，风味十足。美的和苏泊尔虽然烹饪速度较快，但在保持豆子和牛肉口感均匀方面仍有提升空间，这可能是由于缺乏更先进的烹饪均匀技术。

烹饪时间还可以：九阳、松下这两款产品的表现还可以，但排气时间较长了些，会影响烹饪时间，需要注意。

烹饪时间长：剩余产品的表现一般，通常需要50多分钟才能完成，加压泄气占了大部分时间，影响使用体验。而摩飞虽然烹饪时间较短，但由于需要手动排气，且加压和排气过程耗时较长，实际烹饪时间也会有所延长，使用时需要注意这一点。

电压力锅测评5.异味

电压力锅哪个品牌好？高压锅推荐选择异味少的，因为异味越小，电压力锅的安全性也越高。而电压力锅测评时的异味大小会受到内胆、外壳、上盖等影响。

测评方法：初次使用&多次测试使用观察有无异味。

测评结果：

异味小：宫菱的表现最好，虽然初次开封会有新包装的味道，但用清水冲洗后异味就消散了，安全性非常好。

异味还可以：福库、苏泊尔、美的这三款产品的表现还可以，虽然开封后会产生异味，多次使用后异味就变得很轻了，但仍然会残留部分异味，这在一定程度上影响了整体的烹饪体验。

异味大：剩余产品的表现一般，不仅初次开启的异味比较大，且多次使用后还是会出现较大的异味，甚至会出现较大的刺激性味道，安全性不高。

附加小贴士——品牌推荐：

电压力锅推荐2024①：宫菱MASE

入手价：599

电压力锅哪个品牌好？近年来，市场上的众多品牌为了促进销售，纷纷采取了低价策略、智能化升级以及五花八门的功能来吸引消费者。但往往有焖压不均匀、性能低下、致癌事故频发以及耐用性日益下降的问题。

因此推荐这款欧美的专业老牌——宫菱，它被誉为该领域的安全性能王者。宫菱从不追求颜值或花哨功能，而是专注于提升产品的核心性能。它坚持高于母婴级食品标准，追求“高性能、无毒、防爆”特性，这一标准甚至高于国内标准五倍。而且极致死磕5项焖压技术、6项无毒防爆黑科技，加上超常规的品质以及6年抗衰减认证，被网易、央视等权威媒体评为“年度更好电压力锅没有之一”，且在国内12次测评中，荣获35项指标top1，且获得了美国、欧盟等多家权威认证。

宫菱在过去20多年里一直为全球知名品牌提供上游的“安全”家电技术解决方案。它从不投放广告，而是将所有投入都集中在顶级技术用料上。为了提升焖压性能，宫菱首创了螺旋式9段加热技术（优于IH技术）和电磁超导双核加热等黑科技。

同时，为了确保产品的无毒挥发，宫菱采用了全金属内腔，大多电压力锅是仿金属塑料、高端陶晶0重金属厚胆（比陶瓷更耐高温且无毒、0重金属析出）、精研麦饭石钛黑聚能厚釜（优于不锈钢，且导热更快更均匀且无毒挥发）等材质。

此外，宫菱还是业内率先采用多层不锈钢防爆外壳的品牌，它死磕13项防爆设计，以确保产品的安全性能。许多竞品在半年内安全性能就会大幅衰减，甚至有毒挥发，而宫菱却通过了严苛的6年抗衰减认证。

电压力锅推荐2024②：美的

入手价：699

电压力锅哪个品牌好？美的电压力锅集大彩屏可视、24h预约、低噪烹饪等优点于一身，设计人性化，操作也比较便捷。然而，实际测试中发现，这款的锅盖容易出现错位，从而导致漏气现象，这不仅增加了用户被烫伤的风险，还影响了烹饪效果。炖肉时，肉质不够软烂，烹饪均匀度也不理想。此外，排气系统不够稳定，导致米饭口感不佳，且存在较明显的异味，严重影响了食物的味道和整体的使用体验。

电压力锅推荐2024③：摩飞

入手价：689