摘要：近年来，随着网络餐饮市场规模持续扩大，食品安全监管面临新挑战。在“3.15国际消费者权益日”到来之际，一场以“政企‘沪航’新希望 食安监督新融合”为主题的食品安全共建活动在大连凯德和平广场隆重举行。本次活动由沙河口区市场监督管理局、星海湾街道办事处联合主办，知

近年来，随着网络餐饮市场规模持续扩大，食品安全监管面临新挑战。在“3.15国际消费者权益日”到来之际，一场以“政企‘沪航’新希望 食安监督新融合”为主题的食品安全共建活动在大连凯德和平广场隆重举行。本次活动由沙河口区市场监督管理局、星海湾街道办事处联合主办，知名茶饮品牌沪上阿姨承办，星海湾街道新希望社区协办。该活动通过建立“骑手监督员”队伍，将智慧监管与社会共治深度融合，构建起全民参与、全域覆盖、全链把控的食安防线。标志着沙河口区食品安全社会共治模式迈入创新实践新阶段。

活动现场，平日忙碌于送餐的“黄蓝骑士”们变身食安宣传员，在沙河口区市场监督管理局星海湾市场监督管理一所工作人员的指导下，向来往人群发放“食安宣传册”，吸引了消费者们的关注互动。沙河口区消费者协会，也在现场竖起鲜红旗帜，和外卖骑手们深度链接，延伸消费维权的触角。

沙河口区市场监管局负责人在致辞中表示，作为省级文明单位，该局致力探索社会治理创新的关键举措。作为食品安全的“移动宣传站”，骑手群体具有天然的传播优势。当一份外卖被签收时，不仅传递着餐品，更传递着食安理念。作为食品安全的“流动监测站”，骑手队伍构建起动态监管网络。这种“移动治理”模式打破了传统监管的时空限制。当每位骑手都成为食安前线的“传感器”，当每辆配送车都成为移动的“监测点”，食品安全防线才能真正延伸到城市每个角落。这种社会化治理创新，正在构建起全民参与的食品安全共治新格局。

星海湾街道办事处负责人则从基层治理视角分享了创新实践：在新时代城市治理体系和治理能力现代化进程中，星海湾街道始终将社会共治作为破解超大城市复杂治理命题的金钥匙。通过本次活动，与外卖骑手群体深度协同的创新实践，正是这一治理理念的具象化表达——当穿梭街巷的“移动传感器”与城市治理的“智慧中枢”产生共振，本质上重构了传统网格化管理的时空逻辑。

当外卖骑手代表们上台获聘“食品安全社会监督员”时，围观的人群爆发出热烈的掌声。这些身着制服的“蓝黄骑士”将肩负起三大核心职责：检查外卖封签完整性、监测餐品配送温度、举报后厨违规操作，进一步护航“舌尖安全”。星海湾市场监督管理一所负责人在专题培训中强调：重点要关注证照公示、健康证明有效期、加工场所卫生三大核心风险点，发现异常立即上报。

美团外卖小哥王冬志，2024年被评为大连市劳动模范，同时也是本次活动受聘的社区食安监督员之一。他作为骑手代表，在发言中郑重表态：“食品安全是民生工程的核心，更是配送链条中不可逾越的红线。从接单到送达，我们不仅是食物的传递者，更是食品安全的‘最后一公里’守门人。”将做好食安宣传员和侦察兵，为千家万户筑起看得见的防护墙！”

茶饮门店作为直接面对消费者的终端环节，其食品安全管理尤为重要。沪上阿姨品牌凭借对食品安全的严格把控和贴心服务，从原料采购到仓储运输，再到门店食安，已经实施了一系列品质保障措施，从“农场到吸管”的理念成功圈粉无数。现场，沪上阿姨品牌方还专门邀请外卖员骑手们填写沪上阿姨门店食安管理调查问卷，对产品质量、店内环境等，进行满意度选择，通过这些新上岗的“食安监督员”的视角，进一步提升沪上阿姨的食品安全管理细节，沙河口区市场监督管理局及星海湾街道办事处相关负责人，还共同参观沪上阿姨示范门店的全透明生产流程，针对沪上阿姨如何与外卖骑手等社会共治力量相结合，提出了相关意见。

本次活动绘就的政企协同食安蓝图，正以骑手的车轮为笔，以智慧监管为墨，书写“舌尖安全”的时代答卷。当制度创新遇见市井烟火，食品安全社会共治的“星海湾模式”已然破浪启航。

来源：经济新闻周刊