老区很NEW丨银耳变形记——养生系学霸跨界搞出“全科成绩单”

摘要：据了解，从2018年开始，该企业以银耳为原料，开发润耳护肤系列产品，并在全国10多个大中城市建立了销售网点和实体专营店。目前，通江银耳围绕食品、药品保健品、化妆品三大主攻方向，开发并销售银耳汤饮料、银耳酒、银耳面膜等7大系列20多个品种产品，实现了从初级农产品

在四川巴中通江工业园区内，这家生物公司的员工正忙着将加工成的银耳面膜进行包装。

这些银耳面膜将销往全国各地，每年销量达80万片，仍供不应求。“过去卖干耳，现在卖面膜，一张面膜的利润抵得上一斤银耳。”公司负责人介绍。

据了解，从2018年开始，该企业以银耳为原料，开发润耳护肤系列产品，并在全国10多个大中城市建立了销售网点和实体专营店。目前，通江银耳围绕食品、药品保健品、化妆品三大主攻方向，开发并销售银耳汤饮料、银耳酒、银耳面膜等7大系列20多个品种产品，实现了从初级农产品向高端产品的转变。

丰富的产品离不开优质的原料支撑。通江银耳采用原生态段木栽培技术，发祥于青山环围、云雾萦绕、溪流盘曲的“九湾十八包”，被誉为“菌中之冠”。

在当地的科研所，接种室的实验人员正将野外采集的菌种注入试管中。据介绍，这些菌种是由他们在野外收集而来，并通过驯化选育、提纯复壮，选育出优质新品种。

“针对目前选育过程中的关键性问题，不断改进解决途径与方法，进一步提升银耳菌种选育能力。”实验人员介绍。

不断强化科技创新，当地银科所与全国各科研院所共同搭建通江银耳科技协同创新平台，从全产业链角度对通江银耳（食用菌）关键、核心技术进行联合攻关。

目前，通江县从事银耳的新型经营主体170余家，辐射带动就业5000人，实现综合产值35亿元以上。

作为四川唯一的全国革命老区重点城市，巴中有着“中国银耳之乡”的美誉，2021年巴中通江被认定为“中国特色农产品（通江银耳）优势区”。2024年4月中国食用菌协会发布的通江银耳区域品牌价值已达87.82亿元。锚定食用菌产业赛道，坚持以工业化思维改造传统农业，不断延链、补链、强链，强化技术研发，提高产品附加值，通江银耳朝着食品、化妆品、医药保健品三大方向阔步前进，全力打造通江银耳百亿级产业集群。