如何挑出鸡群中不产蛋的鸡或产蛋少的鸡，能增加养殖效益

摘要：在当今的养鸡产业中，有一个至关重要的环节，那就是从鸡群里精准地挑出那些典型的停产或者寡产鸡。这可不是一件简单的事，需要我们依据严格的岗位标准工作流程来操作。

在当今的养鸡产业中，有一个至关重要的环节，那就是从鸡群里精准地挑出那些典型的停产或者寡产鸡。这可不是一件简单的事，需要我们依据严格的岗位标准工作流程来操作。

所谓岗位标准工作流程作业概念，就是要把鸡舍内那些已经停产的蛋鸡，从正常且健康的鸡群当中准确无误地甄别挑选出来。其背后的作业目的意义重大，不仅能够有力地保障整个鸡群的健康状况，还能让鸡群维持出色的生产性能。要知道，那些不下蛋的鸡留在大群里，会白白浪费大量的饲料，这无疑是一种极大的资源浪费。更糟糕的是，它们还有可能在正常鸡群内引发各种疫病，并迅速传播开来，给养鸡场带来难以估量的损失。

不过，这种方法可不是适用于所有鸡群的。比如那些日龄较小的鸡群，像 180 - 200 多天还没有到达产蛋高峰的鸡群，就不适合采用这种方式。这是因为这些鸡可能只是暂时还未达到最佳产蛋状态，而非真正的停产或寡产。

总之，在养鸡过程中，准确运用这一岗位标准工作流程，对于提高养鸡效益、保障鸡群健康，具有不可忽视的重要作用。

1、准备工作时间：任何时段皆可开展。（然而，受传支等疾病影响，未能上高峰的鸡群，其摸蛋挑鸡工作需在夜间 1 点至开灯前完成，每次大约 3 个小时。）蛋鸡饲养员需预备必备的劳保用品：手套、口罩（如下图），以防鸡只抓伤人体。

2、作业规范

依据停产蛋鸡常见的特征，拣选停产蛋鸡存在以下几种方式：听、看、摸。

1、听声音：停产蛋鸡的神经相对脆弱，极易躁动，且易受惊扰，其呈现出的状态为一经触碰便鸣叫不止，触摸之时躁动难安，四处乱跑，并发出叽叽的惊叫声；而正常产蛋鸡通常会紧缩翅膀，既不会胡乱鸣叫，也不会肆意乱跑。（如下图）

2.1 看外形：停产蛋鸡的羽毛通常较为整洁光滑，不过鸡冠却呈现萎缩且苍白的状态；而产蛋鸡的性情相对温顺，其羽毛没有那么整洁光滑，甚至会有一些脱落的情况，但鸡冠鲜红，神态活泼灵动，眼睛明亮有神。（如下图）

2.2 看头脚：停产蛋鸡的喙、眼圈、耳叶、腿的胫骨以及脚趾处的皮肤往往比较黄；而产蛋鸡在这些部位则相对较白。（如下图）

2.3 看腹部：停产蛋鸡的腹部呈现收缩状态，容积较小，羽毛显得粗糙；而产蛋鸡的腹部则饱满、柔软，容积较大。（如下图）

2.4 看肛门：停产蛋鸡的肛门干燥且皱缩，呈圆形，颜色为黄色；而产蛋鸡的肛门呈白色，湿润，较大且呈椭圆形。母鸡开始产蛋后，这些色素会逐渐转移到蛋黄里，致使母鸡肛门、喙、眼睑、耳叶、胫骨、脚趾等部位的黄色素缺乏补充，逐渐变成褐色-淡黄色-白色。通常情况下，春天育雏的鸡到秋天，产蛋鸡这些部位的表皮层黄色已经褪完，然而寡产鸡或停产蛋鸡的这些部位仍呈黄色。

2.5 看粪便：停产蛋鸡的粪便干燥，多数呈绿色；而产蛋鸡的粪便饱满、湿润，上面覆盖着一层白色粘液（即尿酸盐）。（不过，鸡粪便的状态和颜色也可能受到疾病、饮食等多种因素的影响。比如鸡患新城疫、禽流感、霍乱等溶血性疾病时，会因胆绿素形成过多且肠道细菌难以处理，从而排出绿色稀便；若鸡吃了过多绿色食物，也可能拉出绿色粪便。在挑鸡的时候也应当考虑到这些因素。）

3、摸耻骨：也就是触摸鸡肛门下方两侧骨骼的间距，停产蛋鸡的耻骨间距在 2 指以下，而产蛋鸡的耻骨间距在 3 指以上。若在查群时发现具有以上特点之一的鸡，就可以把这只鸡挑出，放置到后端空置鸡笼，进行观察并等待集中淘汰。饲养员每天确认有淘汰的不产蛋鸡后，需要将相关数据记录在当日的《产蛋鸡场生产记录日报表》中。