开足马力忙订单！舟山鱿鱼奋力“游”向全世界

摘要：“西峰水产”是一家专注鱿鱼食品加工的企业，公司总资产达到1.5亿元，年生产成品达8000吨，产品畅销欧盟、美国、日本、韩国及东南亚等市场。企业发展20余年来，凭借敏锐的市场嗅觉、精准的市场定位和全球化的视野格局，不仅成为出口产品加工行业的翘楚，更让舟山鱿鱼“游

一年之计在于春。日前，在舟山市西峰水产有限公司，一股热火朝天的生产氛围扑面而来。今年以来，“西峰水产”订单量激增，生产形势一片大好。

“西峰水产”是一家专注鱿鱼食品加工的企业，公司总资产达到1.5亿元，年生产成品达8000吨，产品畅销欧盟、美国、日本、韩国及东南亚等市场。企业发展20余年来，凭借敏锐的市场嗅觉、精准的市场定位和全球化的视野格局，不仅成为出口产品加工行业的翘楚，更让舟山鱿鱼“游”向全世界。

下午2时许，在“西峰水产”的粗加工车间，工人们双手上下翻飞，熟练解冻鱿鱼，麻利地进行处理。“这忙起来可太带劲啦！生产这么忙，我每个月收入轻轻松松突破 5000元。” 工人老张手上动作不停，喜笑颜开。

顺着楼梯往上，二楼的精深加工车间也是一派忙碌景象。70余名工人在各自的岗位上忙碌，有的负责按照大小、规格给鱿鱼分级，有的按照客户要求给鱿鱼去膜，还有的则是熟练地把处理好的鱿鱼加工成鱿鱼圈、鱿鱼筒、鱿鱼花等产品。在包装区域，工人们正有条不紊将加工好的产品进行包装送入冷库。发货区内25吨的鱿鱼圈已经装车，即将发往马来西亚。

“我们每天得‘消化’30吨鱿鱼原料，从今年初八复工起，就像上了发条的机器，一直满负荷运转，生产计划都排到5月份了，其中3月和4月份的生产计划完全处于饱和状态！”说起订单，倪建峙满脸兴奋。“去年因为原材料的涨价，我们的订单量大概在260个左右，今年突破300个应该不成问题。”他表示，往年“西峰水产”的订单集中在欧盟地区的国家，可原材料一涨价，欧盟地区的订单减少。为了应对市场变化，“西峰水产”积极调整战略，把眼光投向非洲和亚洲地区，收到了不错的效果。“平均一个订单25吨左右，加工周期为4~5天。”倪建峙说。