摘要：近日，Deliveroo户户送宣布撤出香港。消息引发了各方讨论，不少网民将其失败归咎于香港现时的经济环境，然而，笔者认为深入剖析就会发现，这一观点只是出于片面感觉，与有意造谣抹黑香港，实与事实不符，Deliveroo的败走更多是自身经营不善以及激烈市场竞争的结
近日，Deliveroo户户送宣布撤出香港。消息引发了各方讨论，不少网民将其失败归咎于香港现时的经济环境，然而，笔者认为深入剖析就会发现，这一观点只是出于片面感觉，与有意造谣抹黑香港，实与事实不符，Deliveroo的败走更多是自身经营不善以及激烈市场竞争的结果。
让我们回顾Deliveroo在香港近10年的营运历程，年年亏损几乎已是常态。自2015年登陆香港以来，它曾在早期的外卖平台竞争中遥遥领先。根据Measurable AI的电子交易数据，2019年Deliveroo每月订单收入的市场佔有率超过六成，可谓风光无限。但自疫情开始成为了其命运的转折点。疫情期间，香港市民因社交限制，外卖速递需求暴增，外卖平台本应是最大获益者，Foodpanda却趁机追平甚至反超Deliveroo，此后Deliveroo的业务便持续走下坡路。
2023年，KeeTa进入香港市场，迅速掀起波澜。去年5月Measurable AI发布的电子交易数据显示，Foodpanda在订单量和商品交易总额（GMV）上保持第一。截至2024年第一季，按订单量计算，KeeTa在所有服务（外卖送递、自取及生活百货）的市场份额已增至32%，按GMV计算则为27%，而Deliveroo的市佔率却几乎没有变化，维持在30%左右。
从母企实力上看，Deliveroo也难以与对手抗衡。2021年它成功在伦敦上市，但其母企市值折合仅约183.6亿港元，与竞争对手Foodpanda的704.9亿港元相比差距明显，更不用说和KeeTa母企“美团”高达10,575亿港元的市值相比，完全不在一个层级，这也导致其在资金投入、资源的投放和市场拓展上力不从心。
其实，笔者认为市民对于外卖平台的“进进出出”不必大惊小怪。Uber Eats在2016年进驻香港，5年后就宣布撤出，当时市佔率不足5%。Deliveroo自身在过去几年也先后撤出多个市场，如2020年关闭台湾地区市场业务，其后又退出澳洲、德国等市场，最终撤离香港也符合其近年收缩的整体走势。
疫情过后，社会生活逐步復常，市民对外卖需求下降也在情理之中。笔者留意到香港餐饮联业协会会长表示，外卖在餐饮业整体佔比，已由疫情时的3成降至目前约1成2。全港餐饮业去年生意额约1,000亿港元，其中外卖生意仅120至150亿港元，Deliveroo佔25%的份额，只有20亿不到30亿元，可见其市场规模也正在缩小。
近期一位恒生大学市场学系助理教授指出，香港外卖平台市场在规模效益下，两至三间已差不多达到饱和。要在香港市场生存，企业必须开拓市场，只依赖外卖业务是不够的。香港地少人多，不像国内市场覆盖范围广、可塑性大，外卖的市场潜力有限。
站在行业发展与企业生存的角度来看，笔者认为充分利用香港国际金融中心的优势不失为一条可行的生存发展路径。香港作为国际金融中心，拥有完善的金融体系、丰富的融资渠道以及广泛的国际金融网络。外卖平台企业可以借此优势，通过发行股票、债券等多种方式筹集更多资金。一方面，筹集的资金可用于升级自身技术，优化配送算法，提升配送效率，吸引更多用户；另一方面，也能投入更多资源用于市场推广，提升品牌知名度与影响力。
就市场拓展而言，内地市场对于外卖平台而言是一片广阔天地。内地庞大的人口基数意味着海量的潜在用户，且不同地区有着多样化的消费需求和餐饮文化，这为外卖平台提供了丰富的业务拓展空间。通过与内地商家合作，引入香港及海外特色美食，满足内地消费者日益增长的多元化饮食需求，同时将内地优质餐饮资源推荐给香港及国际用户，实现双向流通。
海外市场同样蕴含巨大机遇。Deliveroo原本就有海外业务基础，若能合理利用筹集的资金，深入调研不同国家和地区的市场特点、消费习惯以及政策法规，针对性地制定市场策略，便能更好地打开海外市场新局面。例如，在一些新兴市场国家，随着城市化进程加快和居民生活水平提高，外卖需求正迅速增长，这正是外卖平台布局的好时机。
以上种种分析，笔者认为Deliveroo的结业与香港经济情况关係并不直接。在外卖市场竞争白热化的今天，外卖平台想要生存，强大的营运资金、出色的业务营运能力、对消费者喜好的了解以及成功的营销策略缺一不可。同时，也应要充分利用好借助好香港国际金融中心的优势，积极拓展内地及海外市场，才是在激烈市场竞争中站稳脚跟、实现长远发展的生存之策。若固步自封，最终只能被市场淘汰，这是市场汰弱留强的必然结果，怨不得他人。
作者简介：高松杰，人称高Sir，男，香港建设力量KOL、时评人，大湾区创业者、湾区推介官、2023深圳十大好网民，工商管理硕士，本科修商业、公共及社会行政，多个平台均有文章及视频专栏，发放爱国爱港正能量，讲好中国故事及香港故事
香港再出发共同发起人、香港菁英会副主席、网络红人工作者协会创会主席、阳江市政协委员、中华海外联谊会理事、中国青年志愿者协会常务理事、河南省青联港区常委、香港青年发展委员会民族自豪感及国民身份认同行动小组增补委员、第七届九龙城区议会辖下地区设施及工程委员会和社区参与及文化康乐委员会增选委员、九龙城灭罪委员会国安教育小组召集人、家维关爱队成员
来源：香港高Sir高松杰