摘要：当我们享受于“人工模仿和配合”等西方香水体系下产生的“自然味道”时，可曾想过那些广告语中的精粹天然早已被我们的祖先以真正“天然的香料实现天然的运用”，并形成一套传承有序且极具生命力的“东方气味美学和香文化体系”。
能够熟练说出多种国际香水品牌，每天使用不同日化产品的我们，对于自己本民族长达数千年悠久的传统香文化又有多少了解呢？
当我们享受于“人工模仿和配合”等西方香水体系下产生的“自然味道”时，可曾想过那些广告语中的精粹天然早已被我们的祖先以真正“天然的香料实现天然的运用”，并形成一套传承有序且极具生命力的“东方气味美学和香文化体系”。
得病了，找到病根才能用药治疗，想发展，同样得找到这一“痛点”。香文化的“根”在哪里？可以影响人情绪的嗅觉，是其“根本”之一。嗅觉对人的行为的影响力在五感中占有很重要的比例，喜怒哀乐还有五脏六腑的运行状态。嗅觉从中医角度，就是通经络，只有经络通达，才能让身体机能良好运转，从而保持一种健康的状态。
实际上，无论是站在如今的大健康角度，还是古人的天然香料的天然运用，均会让我们对于传统香文化产生很多的疑问：我们的香文化是怎么断的？我们的香文化到底有什么内容？我们的香文化去日本可以找得到吗？我们的香文化怎样才能重新捡起来？
我们只剩下烧香拜佛了吗？
社会格局发生变化是中国传承千年的香文化在近一百年里出现断层的主要原因，中国的香文化，从用香方式，经历了明火、暗火、隔火熏香、线香等几大阶段，而用香人群，有医疗养生的宫廷，助修开智的宗教，再到启迪文思的文人士子，更加演化出各具时代特色的香品、香事、香器和香文学。
香文学的执笔者是文人，像李白，写了“博山炉中沉香火，双烟一气凌紫霞”。这一定是他用博山炉焚过沉香，发现了这个炉的出烟方式。不同炉的出烟方式不一，瑞兽的炉是横着出烟，博山炉是向上聚烟，所以这就是启迪的作用。烟在空气中，于不同物质空隙间行走的过程，以此形成烟的固定状态，固定的状态就有相，这种相是古代文人非常愿意去追求的，这就是香对于文人的魅力所在。
从晚唐传入中国的香水，并没有立即成为唐宋那个拥有“和香、隔火熏香、篆香”等香文化极致年代的取代者，经过了“马背得天下”的元，以及后来的明清，人们开始追求实用更为简单的线香，同时西方的东西也被更多人接受使用，中国有祭祀、宗教、生活和民俗四大香文化体系，而只有生活用香断了，恰恰也是涉及人群最广的。
礼失求诸野，都说日本保留的中华文化很多，那么我们去那里能不能找到呢？
吐气？不吐气？
中国人品香，香炉在手，讲究上下开合，呼吸吐纳，绝对没有出现说品香还往旁边吐口气。中国是不允许往边上吐气的，因为我们用的是香案，左右坐着人，特别是左为上，一般坐着贵宾，往旁边吐气合适吗？
作为参照物的日本香文化，似乎并不符合我们自己的用香习惯。日本还保留着跪式、席地而坐，而我们到唐朝以后就开始逐渐高坐，有桌子，椅子，并开始合餐，这也是为什么日本香道中有些形势与中国香文化表现不一的原因。坐姿站姿跪姿势的不一，会让审美水平线产生差异，而这就是它的行为习惯，礼仪制度的不一样，导致用香方法不一样。
其实二者最大的区别在于理念，而不是具体表现的术的层面，我们都知道日本是个压力巨大的国家，放松减压才是它的核心，所有能看到日本的用香方式是游戏、组香，以此建立一种和谐的交流氛围，中国香文化承载的内容远比日本更多，既有中华文脉上的儒释道医武，与中国传统礼仪制度为一体的行香方式，同时融入了诸如致中和、趋利避害等东方哲学思想。
关于日本香文化的社会认知，据了解日本的香道远没有茶道影响力大，其实跟中国香文化的现状差不多，知道的人很有限，从广泛程度上说，中国香文化的状态比日本更广泛，至少我们还有民俗用香的习俗。
变，不变
时间久了，有些东西变了，也有些没变。就比如现在所有用古法的行香方式，都不是百分百和古人一样，即使不能做到百分百的不变，对于香文化的传播和传承，依然需要一个严谨的治学态度。就行香之礼来说，可以从文字、实物、书画和礼仪制度上加以考证，这三部分也是从考古考证角度，最重要的侧重点。我们看到书画—从相上捕捉，我们看文字描述—知道炉有什么意义，再有礼仪制度的考证，虽然一幅画摆在面前并没有动态的表现，但它的服饰礼仪制度，人行走的状态、穿的服饰和环境，这些都是细微可考的。
如何才能更好地传播，是所有传统文化继承人和传播者都需要思考的问题，为了实现跨越文化背景和时代语境的创新，势必会面临变与不变间的取舍，传承的意义是不允许变的，可以变的是文创部分，拿博山炉来举例，汉代和魏晋南北朝、唐宋都不一样，文创可变，核心不变，技法不变。隔火必须用火，用什么隔，用灰或者隔片，这是不变的，而在炉上画当代的元素，这是可变的。对于中华香文化的未来，肯定没有人希望后人说到21世纪没什么可说的，直接跳过。
不论道，只谈学
形而上者谓之道，形而下者谓之器，今天所提倡的匠人精神，只需要恢复振兴以前的传统工艺，严格按照匠人精神去实现，不要上来就说要“实现道”，那并不现实也实现不了。以香为媒，学香学的是中国文化，香文化在今天的中国还处于一个“基础的复兴阶段”，在器物的设计、用香方法、体系的多样化等方面很多东西还没有完善。相较于艺术，传播在社会层面更为复杂，香文化的复兴任重而道远。
香是什么？香者，知其香，养其德，道也。
来源：回看欧洲