摘要：28个省患病率从2.62%到13.53%，前10%是：新疆、吉林、北京，而福建、浙江和广东则排在最后。痴呆症患病率最高的省份主要位于中国西北、北部和东北地区，而患病率最低的省份则集中在东部和南部地区，文献参考——Liu, Yixuan, et al. "Geo

文章的开头，给大家看一幅图，是中国痴呆症“地图”

28个省患病率从2.62%到13.53%，前10%是：新疆、吉林、北京，而福建、浙江和广东则排在最后。痴呆症患病率最高的省份主要位于中国西北、北部和东北地区，而患病率最低的省份则集中在东部和南部地区，文献参考——Liu, Yixuan, et al. "Geographical variation in dementia prevalence across China: a geospatial analysis." The Lancet Regional Health–Western Pacific 47 (2024). 很多人问，为什么，中国各个地区痴呆症患病率差这么大？

结合同一篇论文中的中国“高血压”、“糖尿病”地图，可能会产生答案。目前也是明确的，高血压被认为是痴呆症重要的后天风险因素。

高血压（Hypertension）作为一种常见的慢性疾病，与心血管健康密切相关，同时也对大脑功能产生深远影响。近年来，研究人员开始关注高血压与痴呆症（Dementia）风险之间的复杂关系。

研究表明，长期的高血压可通过多种途径损害大脑健康，包括：

血管损伤：高血压导致动脉硬化和小血管病变，减少大脑血流供应，引发脑白质病变。

炎症反应：高血压诱发慢性炎症，损害神经元并加速β-淀粉样蛋白（Aβ）沉积，这是阿尔茨海默病（Alzheimer’s Disease, AD）的标志性病理特征。

氧化应激：高血压增加自由基生成，破坏神经细胞膜的完整性。

血压通常以毫米汞柱（mmHg）为单位表示，包括收缩压（Systolic Blood Pressure, SBP）和舒张压（Diastolic Blood Pressure, DBP）。正常休息状态下的收缩压应在120 mmHg或以下，舒张压在80 mmHg或以下。测量时的注意事项包括：

环境：安静、温暖的空间，避免干扰。

姿势：坐姿放松，双臂自然下垂，袖带与心脏处于同一水平。

时间：休息至少5分钟后测量，避免运动或情绪激动后立即读取。

例如，一名中年男性在紧张的工作后测量血压为150/90 mmHg，但休息后降至125/85 mmHg，这表明动态变化需结合情境解读。

高血压：休息状态下收缩压≥140 mmHg或舒张压≥90 mmHg。

低血压：收缩压，可能伴随头晕、乏力等症状。

除了药物和运动，饮食是管理高血压的重要手段。以下基于科学研究的降压食物推荐，不仅富含营养，还具有明确的生理机制支持。

1. 浆果类，如蓝莓、草莓、黑莓、石榴、紫葡萄。

富含花青素（Anthocyanins），一种强效抗氧化剂，能改善血管内皮功能，降低血压。例如，一项随机对照试验显示，每天摄入200g蓝莓，8周后收缩压平均下降5 mmHg。早餐加入一碗蓝莓燕麦粥，既美味又有益心血管健康。

2. 蔬菜，如菠菜、芹菜、紫薯、西红柿。

富含钾离子（对抗钠潴留）和抗氧化剂（如花青素、番茄红素）。紫薯中的花青素可通过抑制血管紧张素转换酶（ACE）降低血压。晚餐搭配一份菠菜沙拉和蒸紫薯，简单易行。

3. 坚果，如核桃、开心果、瓜子。

富含单不饱和脂肪酸和镁元素，促进血管舒张。开心果在一项研究中显示，每天50g摄入可使收缩压下降约3 mmHg。下午茶时吃一小把开心果，既解馋又护心。

4. 健康油脂，如橄榄油、亚麻籽油。

橄榄油中的多酚类化合物具有抗炎和降压作用；亚麻籽油富含α-亚麻酸（ALA），改善血脂和血管弹性。用橄榄油炒菜，或用亚麻籽油凉拌蔬菜。

5. 黑巧克力，注意，要可可含量≥90%的黑巧克力。

类黄酮（Flavonoids）通过增加一氧化氮（NO）生成扩张血管。一项荟萃分析表明，每天25g黑巧克力可降低收缩压约4 mmHg。晚餐后吃两小块黑巧克力，既满足甜食欲望又健康。

Walker, K. A., et al. (2019). Midlife hypertension and 20-year cognitive change: The Atherosclerosis Risk in Communities Study. JAMA Neurology, 76(3), 370-378.

来源：罗夕夕博士