摘要：一项近日发表在Cell的工作关注肠道菌群如何代谢/转化植物次级代谢物（plant secondary metabolites; PSMs），及其功能影响[1]。

https://www.cell.com/cell/abstract/S0092-8674(25)00155-2

一项近日发表在Cell的工作关注肠道菌群如何代谢/转化植物次级代谢物（plant secondary metabolites; PSMs），及其功能影响[1]。

结合从微生物培养、微生物遗传筛选、生化到动物模型等多种策略，研究人员发现肠道菌群中常见的微生物，比如单形拟杆菌（Bacteroides uniformis），可以通过外膜表达糖苷水解酶（glycoside hydrolases）来“切割”糖苷（glycoside）。其中的糖基作为碳源；另一部分，也就是苷元/糖苷配基（aglycone），可以作为“效应分子”通过调节肠道免疫以及抑制致病菌生长等方式来维持肠道稳态[1], [2]。

该项工作的通讯作者是哈佛医学院的Seth Rakoff-Nahoum；2025年3月7日在线发表在Cell[1]。

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非常新颖的角度来解析“饮食-菌群-健康”的关联。

或许可以带来“食物/次级代谢分子-菌株”协同的疾病治疗策略。

后续关键还是在更加in vivo的场景分析肠道菌群对次级代谢物的加工、功能影响以及机制。

参考文献：

[1] G. A. Kuziel, G. L. Lozano, C. Simian, M. Dong, J. Weng, and S. Rakoff-nahoum, “Article Functional diversification of dietary plant small molecules by the gut microbiome Article Functional diversification of dietary plant small molecules by the gut microbiome,” Cell, pp. 1–17, 2025, doi: 10.1016/j.cell.2025.01.045.

[2] A. S. Luis et al., “Dietary pectic glycans are degraded by coordinated enzyme pathways in human colonic Bacteroides,” Nat. Microbiol., vol. 3, no. 2, pp. 210–219, 2018, doi: 10.1038/s41564-017-0079-1.

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来源：小林的科学讲堂