摘要：杨铭宇黄焖鸡米饭被誉为中国餐饮品牌成功典范的连锁企业，却频频爆出食品安全问题。近日，记者暗访了多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店，发现不少食品安全问题：使用存放多天的发酸食材，顾客食用后的剩菜回收再加工售卖，隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉。记者调查中还发现，多家门

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即日起，新京报推出国际消费者权益日特别报道，针对损害消费者权益的焦点问题、热门话题，推出10余篇独家调查报道，共同维护我们的权益。

杨铭宇黄焖鸡米饭被誉为中国餐饮品牌成功典范的连锁企业，却频频爆出食品安全问题。近日，记者暗访了多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店，发现不少食品安全问题：使用存放多天的发酸食材，顾客食用后的剩菜回收再加工售卖，隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉。记者调查中还发现，多家门店招聘时不需要员工提供健康证，大量无证店员直接上岗。

3·15前夕，记者卧底杨铭宇黄焖鸡多家加盟店，发现后厨存在多种食品安全乱象。卧底调查中，记者发现，员工将隔夜剩菜加热再卖，用色素掩盖变黑食材，并将有异味的变质食材清洗后再加工。其中一家加盟店员工称“顾客吃出问题是饭店的事，和干活的员工无关。”

3月12日，新京报曝光杨铭宇黄焖鸡加盟店后厨存在多种食品安全乱象。3月12日下午，济南杨铭宇餐饮管理有限公司发布致歉信称，即日起采取整改行动。要求涉事加盟门店（郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店）即刻停业，并且永久关店；组织专项检查组，完成所有门店食材储存加工流程、环境卫生的彻查，一旦发现有违规门店立即停业追责，所有员工重新参加食品安全培训并考核，未通过者禁止上岗。

3月12日下午，记者从郑州市市监局获悉，郑州市辖区的两家门店均已被要求闭店。相关负责人称，市监局已下发紧急通知，将对郑州市的杨铭宇黄焖鸡门店开展全覆盖的大排查。

记者从商丘市虞城县市监局获悉，虞城县万鼎广场的黄焖鸡门店已停业整顿。商丘市虞城县市监局工作人员称，警方已介入，具体处置情况稍后将对外发布。新京报3·15专题>>>

杨铭宇黄焖鸡米饭被誉为中国餐饮品牌成功典范的连锁企业，但在记者的暗访中，却发现了诸多危害食品安全的问题。连基本食品安全都做不到，人们不禁要问，这样的企业怎么配称为“成功典范”？这样的称号说服得了谁？

事实上，这并非杨铭宇黄焖鸡米饭第一次被爆出食品安全问题。据大河报2024年报道，当年9月，郑州一公司集体订餐一家杨铭宇黄焖鸡米饭后，半数员工出现身体不适，经医院诊断确认为食物中毒。而在更早之前的2024年7月，四川一家杨铭宇黄焖鸡米饭疑因吃出老鼠被市场监管部门调查……

诸如此类事情的频繁发生表明，涉事企业在食品安全把关上存在更为严重的问题。这不是指几家已经或可能出现问题的门店，而是指涉事企业对食品安全的整体流程把关、监控以及对门店员工的培训、要求等层面，存在系统性的失控。不然不会频繁爆出如此雷同的问题。

食品安全问题最直接的受害者是广大消费者。从目前的情况看，强化对涉事企业的食品安全问题监管刻不容缓。而相关方面也该在严惩的基础上，督促涉事企业举一反三，进一步查清更多门店是否存在诸多问题，厘清问题根源所在。同时，在加强明厨亮灶的同时，相关追责应该具体到人，以案示警。

说到底，杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象所反映出的食品安全问题，不仅仅是个别门店的经营失范，更是品牌管理体系、行业监管机制等多方面问题的集中体现。因此，还需多措并举，形成监管合力，如此，方能让消费者能够吃口“放心饭”。阅读全文>>>

随着《一路繁花》《国医少年志》等综艺节目出圈，减肥、养生成为话题，但是短视频平台上不少节目切片却开始“变味”，借着类似节目的噱头暗中推荐保健商品，甚至宣称“绝对有效”。

实际上，这些视频切片大多为移花接木，内容看似是节目片段，但专家话术、字幕等细节却是商家以AI技术进行篡改，进而植入品牌和带货。

短视频中的切片内容，同一片段被植入品牌。截图

“部分商家和视频主抓住消费者追求健康的心态，借以‘权威’‘专业’噱头让消费者信以为真，继而陷入其所设下的陷阱。”从事电商工作多年的蒋凌告诉新京报贝壳财经记者，如今短视频平台上确实充斥大量类似切片，甚至不乏修改名人语音进行商品带货的现象，“受此影响，不但多位名人和节目IP被造假，消费者权益也在不知情中受到伤害，而唯一获利的只有恶意植入的品牌商。”

AI悄然篡改视频内容，模糊了视频真假的边界，也迷惑了不少消费者。贝壳财经记者注意到，上当的网友在社交平台上吐槽“纯智商税”“节目组推销劣质商品”等，质疑产品的同时也将矛头直指节目组。

对此，《国医少年志》官方发文表示，部分社交媒体上营销账号未经授权擅自剪辑节目图片、视频实施产品推广行为，歪曲了节目内容。节目组从未授权任何第三方账号利用节目内容宣传相关的任何产品，“任何非我司官方账号或非节目原片所发布的我司及与我司合作生产相关产品的信息均为虚假信息。”阅读全文>>>

随着AI时代开启，造假科技含量提高，成本也在下降。新京报贝壳财经记者调查发现，大批AI数字人正“扮演”权威医疗专家、西装革履的帅哥、妆容精致的职场女性，24小时不间断地讲述着养生“奇迹”。

去年7月，赵黎察觉到母亲有些异常，不仅开始早起晚睡，经常拿着本子听直播课、记笔记，不时还躲着家人用手机发消息。直到一箱保健品邮寄到家门口时， 赵黎才意识到，母亲入了养生保健视频的“坑”。

赵黎母亲与唐来邦工作人员的部分聊天内容。受访者供图

付款记录显示，赵黎母亲花费16761元购入杭州唐来邦生物科技有限公司（以下简称唐来邦）销售的保健品。据赵黎讲述，这些保健品有着固定的销售方式——销售人员一般不会直接推荐保健产品，而是通过AI视频或普通视频进行引流，以直播课的名义获取老人信任，此后通过添加微信和微信群，对老人进行科普养生常识、送土特产、电话等信息轰炸。

贝壳财经记者以“唐来邦”为关键词在多家短视频平台检索发现，带货视频大多有着AI合成的影子。在视频中，真人形象出镜宣传产品功效，但口型与声音明显不协调。记者随机观看的视频宣称“再厉害的糖尿病也怕这个东西”“调理糖尿病新方法”，视频宣传销售一款名为唐来邦远红外化糖贴的产品。

记者随机下单并收到这一贴片产品后，根据标注的备案号信息在国家药品监督管理局进行了检索，结果显示该产品通过外力仅起压力刺激作用，所含成分不发挥红外辐射治疗、磁疗等作用，不含有发挥药理学、免疫学或者代谢作用的成分。

3月11日，贝壳财经记者就上述消费者投诉、唐来邦行医资格、交付形式、数字合成视频等问题采访唐来邦方面，截至记者发稿时，暂未获得回应。阅读全文>>>

近年来，在一些网购平台店铺，氨糖软骨素被打造为治疗各类骨关节疾病的“神药”。一些消费者听信了商家的宣传并为此买单。

然而，在医生的眼中，氨糖软骨素并不是骨关节炎治疗的一线推荐，只是作为骨关节炎预防和治疗的补充措施。某平台上118条关于氨糖软骨素的投诉，涉及问题包括虚假宣传、货不对板、售后拒绝退货退款、售卖假冒伪劣产品等。律师提醒，跨境电商产品若没有使用说明书，也未明确中文标注副作用等系违法。

MoveFree益节的店铺直播间中展示的适用人群。

记者在调查中还发现，部分商家在宣传中有意无意地混淆保健食品与药品的概念，诱导消费者产生了“保健食品也能治病”的错误认知。

在某网购平台的养生堂旗舰店中，其在售的氨糖软骨素产品属于保健食品，其保健功能明确显示：本品经动物实验评价，具有有助于改善骨密度的保健功能。而在其介绍页面却有“关节火火别忽视——你需要关节灭火器，银发族膝关节咔咔异响，抱娃宝妈肩周关节酸胀无力，打工族颈椎腱鞘发紧发硬，健身党髋关节起蹲困难”相关表述，不过，为了规避相关风险，商家在下方用缩小的字号标出“以上为营养科普知识，不代表产品功效，请消费者理性阅读”。

其实，氨糖软骨素夸大宣传的情况不仅仅在国内存在。新京报记者发现，2021年7月26日，美国销量领先的关节保健品Move Free Advanced被消费者集体告上法庭，该产品在中国也有销售，中文名称为“维骨力”。制造商Reckitt Benckiser与原告达成了5000万美元的和解协议。

3月6日，新京报记者就在中国市场MoveFree益节产品的夸大宣传情况如何整改，以及如何保障消费者的知情权和售后权益等问题，向MoveFree益节在国内的授权销售公司利洁时（中国）投资有限公司发送了采访提纲，目前未收到回复。阅读全文>>>

当地时间3月11日晚，美国和乌克兰高级别代表团在沙特吉达的会谈结束，随后美乌发表联合声明。乌方在声明中表示，愿意接受美国的建议，立即实行为期30天的临时停火，经双方同意可延长停火期限，但须经俄罗斯接受并同时实施。

乌克兰总统泽连斯基在随后发布的视频讲话中认可了美乌会谈成果，表示“乌克兰准备在整个前线停火30天” “乌克兰已做好和平的准备，而俄罗斯将表明其是否想要结束还是继续战争。”

美国总统特朗普在美乌会谈结束后对媒体表示：“这是全面停火。乌克兰已经同意了。希望俄罗斯也能同意。”特朗普还表示，他将邀请泽连斯基重返白宫。美方将在晚些时候与俄方举行会谈。

俄乌冲突似乎有可能迎来一个重要转折点。但这个可能的转折点能带来和平吗？

在乌克兰方面同意停火30天后，球现在被踢到了俄罗斯一方，但要让俄罗斯同意停火恐怕并不容易。

美方的立场是，先停火再谈和平协议。而俄方的立场是，需先就最终解决方案达成共识，然后再谈停火。假如因美方对俄施压就按美方议程同意停火，俄方恐怕会失去在目前俄美谈判及未来俄乌谈判中的主动权。除非战场形势有变，否则俄方恐怕难以接受美方设置的议程。

因此现在的真实情况是，美俄欧乌四方，美乌达成了部分共识但根本分歧仍存，美俄虽然启动了外交对话但诸多问题悬而未决，俄欧的战略对抗态势趋于激烈，俄乌之间酣斗未停。

就此来看，虽然乌克兰同意停火30天，但除美国可获取一定经济收益外，各方的安全关切均未得到满足，从能不能停火到能不能启动和平谈判并达成协议，仍有太多变量和不确定性。俄乌和平愿景停留在口头层面这一点，并未改变。阅读全文>>>

来源：新京报