摘要：我想这两年很多出来开餐饮店的朋友，基本上都是为了赚一点工钱，因为今年很多公司业绩不理想，然后就不需要那么多人，就会缩减人手，导致很多人都没有什么事情做，以前有的可能是懒，不去工作，而现在是连工作都没有了，你即使非常的勤快，都可能找不到活干。

我想这两年很多出来开餐饮店的朋友，基本上都是为了赚一点工钱，因为今年很多公司业绩不理想，然后就不需要那么多人，就会缩减人手，导致很多人都没有什么事情做，以前有的可能是懒，不去工作，而现在是连工作都没有了，你即使非常的勤快，都可能找不到活干。

即使是有工作，工资也是非常的低，而这两年被裁员的，很多也都是互联网出来的，他们以前的工资都是比较高的， 所以都看不上低工资的工作，最后不是工作看不上他，就是他看不上工作，反正就是工作不合适。为了找出路，没有办法，很多人也就只能自己折腾点东西。

所以这两年摆摊的也是特别的多，特别是现在摆摊的即使生意不好，有些人还能够直播一些，也是一笔小收入。而更多的人，看不上摆摊的小生意的，就都想着自己开个店，而快餐因为投资低，技术要求不高，所以成了很多新手餐饮人追捧的项目。

前几个月就认识了个开面馆的老乡，他也是上面的一些想法，所以就找了个城中村，开了个面馆，他自己很喜欢吃面，平时自己在家的时候，也都是自己做面吃，他自己说的是，自己做的面，比外面绝大部分的都要好吃。

因为有了这一个爱好，所以很快也就确定了自己创业的方向，就是开个面馆。他当时手上也没有什么钱，所以找了好久之后，才找到一个他自己觉得位置还算不错，房租也不算是很贵的店铺，经过了一段时间的简单装修，店就开出来了。

开出来之后，生意还挺不错的，他一下子就觉得自己的决定是对的，但没过多长时间，生意就下滑了，周边的其他餐饮店，可能是位置不是特别的理想，生意不好，所以就都开始了做活动，他原本是不想跟着做活动的，觉得没利润，但没有办法，别人活动做得太猛，直接就拉走了他不少的生意。

毕竟现在的顾客比以前，对于价格的敏感度更加的高了，就这样跟着一起做了活动，没想到，一做就停不下来了，甚至到最近几个月，做活动都没有用，生意都很差，他自己算了下说，没有想到从开业到现在，不仅没有赚到钱，居然连自己的老婆本，都在不知不觉中给花了。

越想就越后悔，还说早知道今年餐饮这种情况，他肯定就不会去开店了，只能说开店有风险，各位需谨慎吧，你们说呢？

来源：餐饮干货伍陆奇