摘要：在城市的喧嚣中穿梭久了，总渴望寻得一处能让味蕾绽放、心灵栖息的所在。而“徽之味”，就如同一位隐于市的美食雅士，以其独特的魅力，悄然成为众多食客心中的宝藏之地。
沉浸式的就餐环境：
在城市的喧嚣中穿梭久了，总渴望寻得一处能让味蕾绽放、心灵栖息的所在。而“徽之味”，就如同一位隐于市的美食雅士，以其独特的魅力，悄然成为众多食客心中的宝藏之地。
徽之味的门头简约大气，棕色系的外观，“徽之味”三个大字格外醒目，还标注着能承接商务宴请、生日宴会和婚宴酒席，瞬间让人觉得它“能处”！
走进店内，仿佛踏入了一个充满艺术气息的空间。公共区域的景观小品超吸睛，绿意盎然的盆栽、充满禅意的石景，让人一下子就放松下来。沿着走廊前行，两侧的艺术画作在暖色调灯光的映照下，氛围感拉满，每走一步都像是在欣赏艺术展。
来到海鲜展示区，眼前的景象令人眼前一亮。透明的玻璃水箱里，各类鲜活的海鲜欢快地游动着，仿佛在向食客们展示着自己的新鲜与活力。红色的背景墙与暖色调的灯光相互辉映，不仅凸显了海鲜的色泽，更让人直观地感受到食材的上乘品质，还未品尝，便已让人对即将到来的美味充满期待。
徽之味的用餐区域更是可圈可点。大厅宽敞明亮，简约而不失优雅的吊灯散发着柔和的光芒，洒在整齐摆放的桌椅上。清新的花卉装饰点缀其间，为整个空间增添了一抹灵动的色彩，营造出轻松愉悦的用餐氛围，让人在这里可以尽情地享受美食与相聚的快乐。
而那些各具特色的包厢，则宛如一个个私密的美食天地。有的包厢以淡雅的山水壁画为背景，仿佛将徽州的秀丽山水引入室内。坐在这样的环境中用餐，仿佛置身于山水之间，在品尝美食的同时，还能领略到大自然的诗意与宁静。搭配上简约现代的桌椅，既不失时尚感，又与整体的淡雅风格相得益彰。
还有的包厢融入了浓郁的中式传统元素，绿色的门窗古朴典雅，木质框架散发着自然的气息，古典的吊灯造型精美，散发着柔和而温暖的光。置身其中，仿佛穿越时空，回到了那个充满韵味的古徽州，无论是商务宴请还是家庭聚会，这样的环境都能彰显出独特的品味与格调。
味蕾上的徽之旅：
在徽之味，每一道菜都是经典。招牌老鸡汤，看似简单，却蕴含着大厨的匠心。选用优质的老母鸡，经过长达八小时的慢火炖煮，金黄色的汤汁浓缩了鸡肉的精华，散发着浓郁的香气。鸡肉炖得酥软脱骨，轻轻一咬便骨肉分离。喝上一口汤，醇厚的滋味在口中散开，暖心又暖胃，仿佛能驱散所有的疲惫，让人感受到家的温暖。
徽州臭鳜鱼，作为徽菜的经典代表，在徽之味得到了淋漓尽致的呈现。这道菜闻起来有一股独特的“臭”味，然而当你鼓起勇气咬上一口，瞬间就会被那浓郁的鲜香所征服。鱼肉经过特殊腌制，紧实而富有弹性，搭配上辣椒、蒜末等调料烧制，香气四溢，风味独特，每一口都充满着浓郁的徽州风情，让人欲罢不能。
秘制黄焖甲鱼也是这里的招牌之一。甲鱼现点现杀，保证了食材的绝对新鲜。经过精心的爆炒后，再用小火慢慢焖至软烂，浓稠红亮的汤汁包裹着鲜嫩的甲鱼肉，满满的都是胶质。入口的瞬间，肉的鲜嫩与汤汁的醇厚在舌尖上碰撞，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道兼具美味与滋补的佳肴。
五常大米饭，以其独特的魅力吸引着众多食客。硕大鲜美的鱼头在浓郁的汤汁中炖煮得十分入味，鱼香四溢。当那鲜香的汤汁浇淋在白花花的米饭上时，每一粒米都裹满了浓郁的鱼香，吃上一口，米饭的软糯与鱼头的鲜美完美融合，让人忍不住一口接一口，直呼过瘾。
此外，之味筒骨砂锅也是不容错过的美味。奶白色的骨汤经过长时间熬制，营养丰富，香气扑鼻。筒骨上的肉炖煮得软糯可口，轻轻一咬就能脱骨，搭配千张、红枣等食材，口感丰富多样，每一口都能让人感受到满满的诚意与美味。
梅菜风肉，风肉肥瘦相间，咸香适中。梅菜独特的香气融入肉中，经过烹饪后，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，越嚼越香，是一道极具地方特色的美味，让人品尝到传统的味道。
私房鲍鱼茄子，将鲍鱼的鲜嫩与茄子的软糯巧妙结合。鲍鱼经过精心烹制，口感弹牙，鲜嫩多汁；茄子则充分吸收了鲍鱼的鲜美和酱汁的浓香，变得软糯入味。整道菜酱汁浓郁醇厚，味道层次丰富，是一道别具匠心的创新菜品。
老北京烤肉，色泽红亮的烤肉，撒上芝麻，香气扑鼻。搭配葱丝、黄瓜丝等，用薄饼一卷，口感丰富，既有肉的香嫩，又有蔬菜的清爽，让人感受到不一样的风味。
孜然烤羊排，羊排烤得外皮金黄酥脆，撒上孜然和辣椒等调料，香气四溢。羊肉鲜嫩多汁，每一口都充满浓郁的烧烤香味，搭配上青椒和红椒的点缀，不仅颜色鲜艳，而且口感丰富，让人食欲大增。
金牌乳鸽，色泽诱人，外皮烤得金黄酥脆，咬下去“嘎吱”作响，皮下的脂肪在烤制过程中融化，使得肉质更加鲜嫩多汁，每一口都充满了浓郁的肉香，是店里的人气菜品之一。
小米炖辽参。辽参即辽宁海参，是海参中的优质品种，富含蛋白质、海参皂苷等多种营养成分 。小米营养丰富，富含维生素B族、膳食纤维等。二者搭配炖煮，汤汁金黄浓稠，小米软糯，辽参口感筋道，是一道营养滋补的佳肴。
打卡指南
地址： 安徽省铜陵市枞阳县渡江北路东方花苑7号楼6号门面 徽之味
营业时间：每日10:00-22:00
无论是冲着这绝美的环境，还是诱人的徽菜，徽之味都值得你来打卡！赶紧约上小伙伴，一起去开启这场舌尖上的徽之旅吧~
来源：安青网