摘要：随着这一句诗句，清明节便来到了我们身边，清明节又称踏青节，常常会在这一天去附近的山上踏青。

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。

随着这一句诗句，清明节便来到了我们身边，清明节又称踏青节，常常会在这一天去附近的山上踏青。

这时候的植物开始枝繁叶茂，如今正是春暖花开的季节，田间地头春耕忙碌之态尽数展开。

也是在这个时候，有不少瓜豆类的蔬菜都适合种植，一抬眼间便能看到。

四月份适合种植的瓜类有黄瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜和葫芦瓜。

其中首当其冲的就是黄瓜。

1.黄瓜。

黄瓜是我国四大蔬菜之一，在我国已有着将近7000-8000年的人工种植历史，也是人们最为熟悉和常吃的一种蔬菜。

黄瓜原产地为印度和中东地区，现在我们日常吃的吃的黄瓜大约是在1860年代从美国传入我国的，但由于适应性非常好，因此各地均能见到黄瓜。

黄瓜属于多汁凉性食物，有着消肿止血、美容养颜等功效，同时也是盛夏时节消暑解渴的最佳蔬菜之一。

农田里最常见的是绿皮黄瓜，也有些地方种植薄皮黄瓜以及新疆产的吐鲁番长条形甜黄瓜和陕西等地常常用来腌制泡菜的西瓜青黄瓜。

黄瓜中含有85%以上的水分，同时糖分几乎不高，非常适合用来减肥，但种植黄瓜有一定的难度。

首先，黄瓜是需要搭架才能长得好的。

如果完全让它在地上生长，由于长势过于旺盛，就会出现互相纠缠而无法结果的局面，因此家庭院子或者小庭院有条件的话可以搭一个简单的竹架，也可以将架子搭成拱字形，既可以节省空间还美观。

其次，挑选在阴天或者傍晚的时候进行播种，更能提高发芽率。

另外，黄瓜嗜凉并且不耐积水，所以修建排水渠是十分有必要的。

最后，在进入结果期时一定要保证良好的通风性，这样不仅能防止虫害，还能避免落果现象。

一般情况下，种植黄瓜3个月左右就可以收获了。

种植地区不同会有所差异，总体来说北方春季播种夏季就能收获啦。

2.南瓜。

前面提到的硬壳南瓜和葫芦其实都属于葫芦科，不仅仅是南方人非常喜欢吃，在北方也有着不少人爱的南方葫芦，这便是葫芦啊。

葫芦中的水分和糖分含量较低，但含有比较多的淀粉。

好处便是成熟后储存性非常好。

南瓜也有着很长的人工栽培历史，我国南北各地都有适种植南瓜。

因此无论是在北方还是南方地区，都非常的人们接受。

并且，南瓜非常耐热耐旱，非常适合露地种植。

每年的四月份，只要土壤温度保持在12度以上，便开始种植，也能确保在八九月份就收获果实。

温度过高会导致开花不结实果，小编这么说大家有没有很奇怪?

毕竟大家都知道南方炎热夏季很难忍受热，但没想到南瓜却抗不了热。

南瓜喜光照，怕阴湿，因此土壤中一定要排水通畅，不然极易烂根连带影响果实品质。

南瓜在生长过程中有很大的食欲，因此施肥应该勤快点，施用一些氮肥会加快生长速度，但要注意不要施太多，不然就会徒长非常影响美观。

南瓜是爬藤茎植物，一般都会留一到两条主侧枝。

3.丝瓜、苦瓜和葫芦。

丝瓜喜欢湿润的环境，对高温也有很强的适应性，将其作为盆栽放在天台既能美化环境还能够随时都能摘下来用，是一道非常简单美味又营养丰富的家常菜。

丝瓜有清热解毒、滋补养颜的功效。

味道稍微带一点甜，熟吃特别好吃，凉拌或者做汤都好，非常百搭。

并且还可以提神补脑，对身体既没有危害又能补充很多营养成分，可以说很多人家都会常备丝瓜。

丝瓜最适合在四月份种，在北方地区需要注意的是三四月份还是比较凉的，因此最好在温室大棚里生长，到晚上的时候再去进行授粉，不然极易导致花蕾早期就落掉了。

丝瓜也是藤茎植物，同样需要搭架生长，这样茎秆不容易倒伏影响果实收成，并且搭架之后开花授粉也更加便利。

苦瓜与丝瓜一样，也是喜欢高温湿润环境，并且都要搭架生长。

苦瓜本身味道就是微苦的，那是因为其中含有生物碱，可以促进人体的新陈代谢，有降血糖作用，非常适合糖尿病人食用。

苦瓜口味偏苦，味道接受能力一般的人可能不能接受，但是可以通过炒鸡蛋或者焖汤等适合吸收苦味浓度更低的方法来烹饪。

葫芦又叫做冬瓜，这常见于南方地区，用途非常广泛，不仅可以当做美食食材，同时也是一个绝佳的工艺品制作材料。

除了上述介绍的各种豆子之外，还有利于人体健康的新型素食材料豆子，非常适合素食主义者或者减肥人士。

这些豆子分别是:

四季豆、长豇豆和荚豆。

1.四季豆和长豇豆。

四季豆又叫扁豆，在我国我国内蒙古、云南地区较多见，而江苏、浙江一带则多叫扁豆，是一种相对来说非常耐热耐寒的豆子，四季豆从名字上来说就是意味着可以四季都能吃，但其实这个说法并不准确，它也分春秋两个种植季节。

春季播种可以夏天收获，而秋季播种在来年夏春收获，这是因为春秋之间天气差异非常大，夏天又是四季豆最旺产的时候，在温度30度时，不仅促使开花结荚效率高，并且收成率也更好更胜于30-35度的高温环境下收成。

相对来说，三十度以下气候也能生长，但会降低开花结果率，尽量保持土壤温度充足，并且必须保持一定阳光直射度，但气温过高不建议覆盖黑纸，这样会让土壤温度过高导致烂根现象。

另外，在北方地区，由于昼夜温差巨大的特点，其实非常适合长豇豆生长，长豇豆株型比重比较矮，帮助光合作用最高只有30度，并且夜晚降温很利于结荚。另外，在北方也可以选择秋季播种方式，让其部结荚至晚秋，不仅可以提高结荚数量，同时还可以储存供来年使用。

2.打尖打顶。

四季豆和长豇豆由于特殊的喜暖寒喜温的习性，因此比较适合家庭小庭院栽种，需要注意的是，在结荚初期千万不要掐尖打顶，这样可能导致后续再也不会开花结荚更甚影响总体产量，仅仅在采收最初两个果荚的时候掐尖打顶即可，这个时候打顶还会有很多花继续结果达到增产效果。

另外，需要注意的是，在采收的时候尽量不要将豇豆连根拔起来，要不然会影响后续新鲜品种生长不利于增产，所以大家在采树时要注意哦。

3.荚豆。

荚豆一般只有一年生长周期，一般在夏天开始结果，但是荚豆生长周期较短，只需3-6个月即可，在夏季早春播种完全可以保证秋季来完成收获。

荚豆株型较矮，一般不用架子，可以将其与玉米等谱壮观经济作物套种，这样能大大提高土地使用率，并且玉米还可以起到搭架作用，非常适合土地紧缺同时经济作物需求旺盛的人群使用。

来源：奋不顾身