摘要：虽然说节俭是中华民族传统美德，但是有些节俭行为，从老一辈开始传承下来，就是错误的。以前物资匮乏，日子过得不好，很多行为和逐渐养成的习惯可以归因为迫不得已，但是，现在“没苦硬吃”的节俭行为属实没有必要，甚至还会危及健康。

虽然说节俭是中华民族传统美德，但是有些节俭行为，从老一辈开始传承下来，就是错误的。以前物资匮乏，日子过得不好，很多行为和逐渐养成的习惯可以归因为迫不得已，但是，现在“没苦硬吃”的节俭行为属实没有必要，甚至还会危及健康。

听我一句劝，早点停止这六种看似“节俭”，实则“危险”的行为！

很多人对于隔夜饭菜都不怎么排斥，毕竟当天吃不完倒掉很浪费，尤其是肉菜，基本上隔一天再吃也不觉得怎样。

但殊不知，隔夜饭菜所带来的安全问题也是可大可小的。一方面是担心微生物和细菌繁殖，尤其是天气比较热的时候，食物储存不当，李斯特菌、沙门氏菌等致病菌在隔夜菜中会疯狂繁殖，严重危害健康。

而另一方面的危害是来自于亚硝酸盐。要知道，食物放置的时间越长，里面的亚硝酸盐含量也会随之增多，若是你长期频繁的吃隔夜饭菜，那么积累的亚硝酸盐在胃酸作用下，与蛋白质分解产物二级胺反应生成的亚硝胺。如果长期大量食用，可能诱发胃癌、食道癌、肝癌等多种癌症。

科学来说，放置时间超过8-10小时的菜，都属于隔夜菜，不建议食用。当然，我们也不能抛开剂量谈毒性。平时，除了海鲜、蔬菜、木耳这类不适合隔夜再吃的食物外，其他隔夜菜偶尔吃几次是没太大问题的，不过，在条件允许的情况下，咱们最好还是能吃新鲜的。

老一辈可能有些习惯，就是油反复反复用。比如我炸个油条，剩下的油倒了可惜，我又接着炒菜，或者继续炸点别的面食。

这个看似节俭的行为，实则却让你的锅变成了一个“致癌熔炉”。这一点儿也不夸张，因为反复煎炸的油很容易产生如苯并芘、丙烯酰胺、杂环胺等致癌物，长期食用会给健康埋下隐患。

此外，据研究显示，回锅油中的反式脂肪酸含量是新鲜油的5-7倍，这样会导致心血管疾病风险的激增。更可怕的是，油脂酸败产生的环氧丙醛具有神经毒性，可能诱发阿尔茨海默症。

所以，从健康角度来说，我们最好少做且少吃油炸食物。包括外面买到的，说不定也是反复油炸的。实在嘴馋，可以使用空气炸锅。使用超过三次的油就扔了吧！

老一辈仿佛对收废品这种事情有执念，东西坏了补一补，水瓶纸箱根本不给你扔，一定要囤起来，找个时间整理然后卖掉。

消防数据显示，居民火灾中，由堆积废品引发的比例超过30%。也就是说，囤废品这个行为是有安全隐患的。

但最让人担心的是，囤积的物品中容易滋生细菌和吸引害虫，如老鼠和蟑螂，这些生物可能传播疾病。发霉的纸箱，可能会携带曲霉菌，从而可引发严重呼吸道疾病；废弃的塑料瓶，长期存放，也可能会释放塑化剂，从而干扰内分泌系统。

一定要扔掉不必要的东西，不要囤垃圾。对于那些有执念的老人，多陪伴老人聊天、做开心的事情，借此再慢慢说服他们同意扔掉杂物，帮助他们建立起处理杂物与积极情绪的正向情感连接。

生活中还有一些人把毛巾用到最后破成渔网或者烂成丝，都不舍得扔，觉得还能再用。一条洗脸巾或是洗澡巾，甚至洗碗布，都能服役两年以上。

像毛巾是经常处于潮湿的状态，再加上卫生间的环境也不会太通风，毛巾上本身就很容易滋生细菌，每天还要拿着它和自己亲密接触，无疑对皮肤和身体健康都是一种威胁。

所以，别心疼这十来块的毛巾钱。对比你的健康，它绝对是便宜的。毛巾上面的细菌很多，即使是太阳暴晒，也很难祛除所有的细菌。建议最好3-4个月更换一次毛巾。如果有时间，有条件，可以经常用水煮沸进行全面消毒。

有些人为了省钱，会选择在晚上去超市购买打折的、不新鲜且被挑剩的果蔬，甚至一次会像抢到大便宜一样买很多，最后吃不完，果蔬没多久就有部分出现腐烂，坏掉了。他们为了不浪费，又把坏掉的部分切除或者摘掉，继续吃。这种做法实际上对健康危害很大。

食物一旦发霉或者腐烂，可远远不止是你看到的那部分。一些看似“完好”的区域，也可能早已经被霉菌和黄曲霉素污染了。一旦吃下，对肝脏的损伤很大，甚至有致肝癌的可能。甚至包含一些储存久了会发芽的食材，如：土豆、红薯、花生也不要吃了，大概率含有毒素或者致癌物。

很多家庭都喜欢用木质或者竹质的筷子，环保，且用着顺手，不容易打滑。但是用了一段时间后，筷子就会发霉了。因为现在好多人会把筷子集中放在橱柜里，密闭空间里空气不流通，洗过的筷子含水量又高，为细菌繁殖提供了非常好的生长环境，所以很容易发霉。

发霉的筷子洗一洗再拿开水烫一轮消毒可以吗？其实这样不保险。因为 使用久了的筷子有裂缝。缝隙里会残留一些霉菌，就比如黄曲霉毒素——它在高温下不易分解，长期摄入对肝脏危害极大。

像筷子这种入口的餐具还是要勤换，建议3-6个月酌情更换，尤其是那种长了霉斑的筷子，不要以为洗干净了就可以继续使用，否则健康隐患真的很大！

总之，当节俭与健康背道而驰时，这种所谓的传统美德会变成了戕害生命的温柔刀。停止这些所谓的“节俭”行为，这是自虐式的节俭，别让无知毁了您的健康。

来源：柠檬创意家居