摘要：在新茶饮市场蓬勃发展的浪潮下,沪上阿姨凭借一系列扎实举措,成功破局,在保障食品安全的道路上稳步前行。今年2月,沪上阿姨分别在大连和石家庄举办了意义非凡的食品安全公益活动,为消费者的 “舌尖安全” 保驾护航。

在新茶饮市场蓬勃发展的浪潮下,沪上阿姨凭借一系列扎实举措,成功破局,在保障食品安全的道路上稳步前行。今年2月,沪上阿姨分别在大连和石家庄举办了意义非凡的食品安全公益活动,为消费者的 “舌尖安全” 保驾护航。

大连的活动现场热闹非凡,“政企‘沪航’新希望 食安监督新融合” 活动成功举办。外卖骑手群体成为活动亮点,他们化身食安监督员,穿梭在人群中宣传食安知识。借助骑手的天然传播优势,构建起动态监管网络,打破传统监管的时空限制。

而在石家庄,“‘食’刻沪航万家 共筑安全未来”公益行动同样精彩纷呈。“社区食安监督员”机制的设立,让社区楼长成为食品安全的“前哨”。他们不仅监督商家,还承担起社区食安宣传的重任,形成良好的食安治理生态。

这些活动的成功举办,离不开沪上阿姨在门店运营管理方面的精细打磨。在原料采购环节,沪上阿姨建立了严格的筛选标准,与全球多个优质原料产地达成深度合作。从菲律宾凤梨到凤庆滇红,每一种原料都实现了从田园到餐桌的全程可溯源,让消费者清晰了解饮品食材的“前世今生”。其自有工厂更是一大亮点,实现了珍珠粉圆、芋圆芋泥等产品的自动化、智能化生产,从源头上保障了产品品质的稳定与安全。

走进沪上阿姨门店,“线上(人工巡查)+ 线下(系统数据分析)”双保障营运模式发挥着关键作用。线上,专业人员定期进行人工巡查,对门店的卫生状况、操作流程等进行细致检查;线下,通过系统数据分析,精准监测门店运营的各项指标,及时发现潜在问题。一旦发现不规范操作行为,会立即责令整改,对于整改不到位的门店及加盟商,采取违约金、扣分、终止合作等严格惩处措施,确保每家门店都能严格遵守食品安全标准。此外,沪上阿姨搭建的数字化仓储管理系统,能够实时监控库存,优化库存周转,保证原料新鲜度。

沪上阿姨在大连和石家庄积极推动食品安全社会共治,既展现企业担当、引领行业发展,也体现其重视消费者权益、助力社会治理创新并服务于自身品牌发展 。未来,沪上阿姨还计划持续整合营运监督系统,利用人工智能物联网技术优化服务质量,升级加盟商平台,为消费者提供更加安全、放心的茶饮。

来源：曲靖珠江网