摘要：一个月前，云南的苹果枣上市，这枚“四不像”刷新了不少厨友对于青枣的认知。

追赶四时风物，是一件颇有趣味的事。

一个月前，云南的苹果枣上市，这枚“四不像”刷新了不少厨友对于青枣的认知。

只可惜赏味期短，刚知晓了它的好，来不及多尝上几回就下市了。

而就在此时，距离云南1000多公里外的福建漳州，却迎来了 贵妃牛奶枣的丰收。

贵妃牛奶枣与苹果枣是“兄弟品种”，在我们的堂测中获得了 近80%的正向反馈。

它个头比苹果枣稍小些，跟鸡蛋差不多 （单果约55g+）。

但因为 肉厚、核小， 可食用率达80％以上，吃起来同样肉感十足，完全不会有一口咬到核的尴尬。

平均糖度11-13，甜度高于西瓜，与普通甘蔗相当， 甜得适口，不发腻，清爽感十足。

洗一洗就能直接啃， 皮薄且脆，没有恼人的酸涩感，不会甜得无趣，口感十分丰富。

当牙齿咬破轻薄的果皮，清冽的汁水瞬间迸发，脆嫩的果肉在唇齿间奏响三重奏：

初遇，是苹果般的爽脆；

细品，宛若甘蔗汁的清甜；

余韵，回荡着香梨似的润泽。

总结起来就是： 清甜，爽脆，多汁，无渣。

下厨房作为你们的“风物搬运工”，这次上新同样争取到了专属补贴好价。

4.3斤装仅34.9元，相当于8块钱1斤， 比某马在售的价格便宜近一半

台湾省引进，

根植漳州山水间。

贵妃牛奶枣，最初是印度毛叶枣，后来经过台湾省的品种改良，才有了如今这副果肉奶白，质地细腻，口感嫩滑，果汁如奶液的模样。

20世纪90年代，该品种引进到了有名的“鱼米花果之乡”，福建漳州。

这里是大陆最靠近台湾省的地区，和台湾当地一样有着有 亚热带海洋性季风气候的温柔呵护， 光照充足，降雨充沛，年均21℃，无霜期可达330天。

更有 火山土的神奇加持，矿物质及微量元素丰富，如同天然营养库，让每一颗枣子都吸饱了大地的精华。

如此，成就了贵妃牛奶枣鲜甜无渣、脆嫩多汁的绝妙口感。每咬下一颗，都仿佛能置身于漳州山水间，感受清新甜蜜在舌尖绽放。

自然挂枝果，

现摘现发新鲜直达。

在牛奶枣的生长过程中，果农们始终坚持 天然山泉水灌溉，施用有机肥，不使用化学农药，用最天然的方式呵护每一颗果实。

花期结束后，果农还会 为每颗果实套上防虫袋，这种传统的物理防虫方式，虽耗时耗人力，但能有效防止病虫害侵袭和风雨损伤。

果实成熟期间，坚持 自然挂枝成熟，让糖分充分积累。同时通过定时修剪枝叶，控制果树产量，从而保证每颗牛奶枣都达到最佳口感和营养价值。

每一颗牛奶枣从果园到你们手上，都是人工 当日采摘，挨个挑选，筛除了次果和坏果后， 当日发出的，新鲜没得说！

健康懒人果，

抓住最佳赏味期。

3月是贵妃牛奶枣的最佳赏味期。

此时，不仅口感甜度出色、稳定，营养价值也是最高的。

每100克牛奶枣中，含有36.5mg维生素C， 相当于 吃1-2颗，即可满足成年人一天的VC需求，简直不要太高效！

而且，牛奶枣中的热量仅43kcal/100g， 比苹果都低，即使在身材管理期，也可以放心食用。

还有什么理由不赞美这枚春天的“绿翡翠”呢？

他们也喜欢这枚牛奶枣。

“水分多，口感脆甜，很不错”

by 厨友@iris_916t

“一盒21个，还送了四包梅粉，口感比盒马买的更脆一点，先挑黄的吃的，不酸不涩不木，挺好的”

by 厨友@海水正蓝

“买回去给爸妈吃的，他们说很好吃，很甜”

by 厨友@子非鱼s

来源：慧哥可真酷