摘要：在全球葡萄酒市场深度调整的背景下，2025年春季糖酒会（以下简称"春糖"）呈现出鲜明的行业分化态势。当部分展商、进口商选择收缩展会投入以应对市场不确定性时，酒先知却以逆势扩张的魄力，在成都尼依格罗酒店打造出超级葡萄酒展馆，较去年的展馆规模持续扩张。

在全球葡萄酒市场深度调整的背景下，2025年春季糖酒会（以下简称"春糖"）呈现出鲜明的行业分化态势。当部分展商、进口商选择收缩展会投入以应对市场不确定性时，酒先知却以逆势扩张的魄力，在成都尼依格罗酒店打造出超级葡萄酒展馆，较去年的展馆规模持续扩张。

通过GO Blanc白葡萄酒专区、环球名庄矩阵、国际品牌生态圈三大战略支点，酒先知构建起"趋势引领+价值深耕+生态赋能"的立体化平台，不仅突破传统展销模式，更以精准的消费洞察和资源整合能力，为后调整时代的行业发展指明方向。

01破局之道：白葡萄酒浪潮中的战略卡位

在消费迭代与渠道变革的双重驱动下，中国葡萄酒市场正经历结构性调整。OIV最新报告显示，全球白葡萄酒消费占比已攀升至43%，近二十年增长10个百分点。这一趋势在中国市场尤为显著：以德国雷司令、新西兰长相思为代表的白葡萄酒近几年呈现强劲的增长势头，备受消费者青睐。

酒先知敏锐捕捉市场脉动，首度推出GO Blanc白葡萄酒专区，汇聚露森、哈姆、狼庄、柏克林·沃夫、魏格勒、泰妮莎夫人等德国VDP名庄，百碧祺、怀特湾 、德迈 、吉腾、雾湾等新西兰干白标杆，斑马庄园、皇冠、贝乐齐、A.L勒瓦瑟香槟、维达斯、德沃等80+全球代表性白葡&传统起泡酒酒庄，打造亚洲规模最大的白葡萄酒垂直领域展区之一。（更多白葡萄酒展商介绍：2025白葡市场风向标！60+白葡&起泡展商齐聚，大师班+论坛抢位倒计时）

展区规划充分体现战略前瞻性——德国葡萄酒协会与新西兰葡萄酒协会首次联袂举办"雷司令与长相思：德国与新西兰如何引领中国白葡萄酒市场"主题论坛，更特邀行业大师及KOL，共同探讨全球白葡前沿趋势与市场风向。

值得关注的是，展会期间将特设干白及起泡主题大师班，深度剖析产区风土、酒庄历史和酿造工艺等专业议题，将知识赋能转化为商业价值，为展商打造高效推广和精准获客的绝佳平台。

02价值深耕：名庄生态系统的精准构建

在消费分级与个性化需求并行的市场环境下，高端葡萄酒消费呈现显著的结构性分化。据《天猫葡萄酒趋势报告》显示，2024年Z世代及高净值人群对名庄酒的消费占比达58%，其中"悦己型消费""文化叙事消费""可持续消费"成为三大核心驱动力。酒先知在春糖期间打造的尼依格罗酒店展精准捕捉这一趋势，通过多层筛选机制与价值分层体系，构建起适配多元需求的名庄生态系统。

2024年春糖酒店展期间，尼依格罗酒店七楼的名庄展厅每天都是人满为患，各类名庄酒大师班、品鉴会更是一票难求，这恰是酒先知构建的"名庄价值生态圈"的缩影。面对碎片化的市场环境，主办方创新打造多层筛选机制，最终甄选100余家最具市场商业价值的环球名庄，既有年产量极低的西班牙酒王平古斯（Pingus），也有加州膜拜酒庄哈兰（Harlan Estate）、勃艮第名家双鸡酒庄（Domain Leflaive）。（更多名庄介绍：春糖名庄酒先知100+最具市场商业价值的环球名庄及小众高级等你来品鉴！）

03生态重构：国际品牌的超级矩阵

在全球葡萄酒市场深度分化的格局下，国际头部品牌凭借战略协同能力与资源整合势能，持续巩固其市场主导地位，构建起覆盖消费场景、文化渗透及价值传递的超级矩阵。这一生态体系不仅驱动全球市场增长，更成为应对消费分级与本土竞争的核心引擎。

3月22-24日，酒先知倾力打造的国际品牌赋能平台迎来战略升级，奔富（Penfolds）、菲利普罗思柴尔德男爵（Baron Philippe de Rothschild）、VSPT葡萄酒集团、干露葡萄酒集团（Concha y Toro）等全球酒业巨头首次以矩阵形态集结。这种头部品牌集群效应的背后，印证着中国市场的结构性变化。（更多国际品牌介绍：全球酒业巨头齐亮相！“名庄酒先知”国际品牌专区展商阵容震撼发布）

04 多国产区展团

国际品牌的全球化布局，往往与国家产业战略形成共振。本届展会期间，法国与加拿大领馆以国家展团模式构建跨文化商贸桥梁，形成对国际品牌矩阵的战略补充。

法国驻成都总领事馆商务投资处将携12家法国核心产区酒商亮相，加拿大驻重庆总领事馆则聚焦特色酒饮美食，两国展团通过"产品展示+产业对话"双轨模式，将糖酒会升级为跨国供应链整合平台，为酒业全球化注入新动能。

在国际品牌生态重构浪潮中，澳大利亚葡萄酒的强势回归成为最具标志性的事件。随着《澳洲葡萄酒宝典》（Halliday Wine Companion）时隔四年重启中国运营，其与酒先知联合打造的"红五星酒庄专区"汇聚Penfolds、Henschke等30家顶级酒庄。（澳大利亚酒庄介绍：20+最强澳洲葡萄酒宝典高星名庄入驻名庄酒先知）

与此同时西班牙国家葡萄酒权威指南《佩宁指南》携12家顶尖酒庄登陆中国春糖，在成都尼依格罗酒店开启"名庄酒先知"特别展。佩宁评分人张子阳将亲自主持大师班，与大家分享西班牙最新产业动态、西班牙葡萄酒知识与佩宁指南的评分逻辑！（更多介绍：西班牙国家品牌-佩宁指南携12家顶尖酒庄亮相中国春糖名庄酒先知！）

除此之外，还有WSET葡萄酒与烈酒教育基金会 、法国南部、智利葡萄酒协会、南澳州政府、德国葡萄酒协会、新西兰葡萄酒协会、烟台产区、新疆天山北麓葡萄酒产区、加泰罗尼亚、法商会、索湃克、归普、斯洛文尼亚家族精品酒庄协会等热门产区展团及知名推广机构惊艳登场。

05 全品类酒款

除了葡萄酒品类，此次酒先知还打造了精酿啤酒和烈酒专区。迷失海岸、魔书啤酒、迷失子弹、牛啤堂、三泉、布雷帝国、粉象、创始者、联合艺术 、巴拉丁、常陆野猫头鹰、大分水岭、泰坦、厚浪等全球高端精酿啤酒齐聚，更有雅文邑俱乐部、雲之所、歌乐菲尔、世界烧、桃粹等烈酒品牌以及苏格兰威士忌、墨西哥龙舌兰等展团闪耀亮相。（更多介绍：春糖“麦芽酒先知”首发！80+全球精酿啤酒&威士忌高端品牌公布）

06 名庄酒大师班及行业论坛

中国名庄巡礼、高端黄酒、澳洲红五星、勃艮第干白、马瑟兰·中国红、西班牙佩宁高分、威士忌等70+主题大师班及高端活动轮番上演！李德美教授、吕杨MS、赵凤仪MW、刘琳MW、邢威MW、朱简MW、刘慧、张子阳、梁扬、小皮、李斯伟等业内知名葡萄酒大师、专家、品牌代表齐聚。

温馨提示：现部分大师班已报满，剩余场次大师班席位不多，请点击下方立即报名锁定席位！

作为中国高端葡萄酒展的标杆性实践，酒先知打造的2025年尼依格罗酒店展通过多维印证了酒先知平台的产业赋能价值。在内容构建上，形成"趋势发布+商业对接+知识服务"的生态闭环；在价值创造层面，则建立起"消费洞察-精准匹配-信用背书"的全链服务体系。（更多展商介绍：春糖高端酒及品牌商的生意场，选品必来名庄酒先知）

当行业站在转型升级的十字路口，酒先知用尼依格罗酒店展的实践给出破局答案——以趋势预判能力把握品类轮动机遇，用专业服务体系降低高端酒交易成本，凭平台整合能力重构产业价值链条。这种既深耕垂直领域又构建生态矩阵的"双轮驱动"模式，正在重新定义葡萄酒展会的价值维度，为后调整时代的行业发展提供了可复制的范式参考。

文、编 | 蓝茜

来源：葡萄酒杂志社