摘要：一打（12个）鸡蛋要8美元，有的地区甚至达到了10美元，今年未到三个月美国鸡蛋价格已经达到了这样的疯狂高度。

一打（12个）鸡蛋要8美元，有的地区甚至达到了10美元，今年未到三个月美国鸡蛋价格已经达到了这样的疯狂高度。

有机构预测美国鸡蛋价格2025年还将上涨40%以上。

美国人把蛋价的疯狂称为一场“灾难”。

鸡蛋的高价导致走私盛行。

美国海关与边境保护局最新数据显示，自2024年10月以来，美国与墨西哥边境查获的非法走私鸡蛋案件已近6000起，比去年同期增长36%，部分地区如圣地亚哥的查获量甚至激增158%。

禽流感疫情和通货膨胀是美国鸡蛋价格疯涨的主要推手。

自2022年以来美国已经持续了3年的高致病性禽流感疫情。3年来全美约1.66亿只产蛋鸡被扑杀，鸡蛋供应锐减，零售价格翻倍飙升。

美国蛋鸡生产高度垄断集中，禽流感暴发之后传染迅速，只能大规模扑杀，导致蛋鸡存栏量锐减，鸡蛋供应量急剧短缺。

美国鸡蛋生产主要控制在存栏超100万只蛋鸡的60家公司手里，代表性的卡尔梅尔食品公司正常存栏4600万只，约占鸡蛋市场20%的份额。

为解决鸡蛋供应奇缺，美团开始全球购蛋，美国农业部长宣布多项举措应对居高不下的蛋价，包括从多国进口鸡蛋，以及为应对禽流感疫情提供10亿美元资助。

土耳其鸡蛋生产商中央联合会宣布，今年内将向美国出口4.2亿枚鸡蛋，这相当于美国本土在一天半内的产蛋量。

波兰、法国、印度尼西亚等鸡蛋出口国的禽蛋贸易机构透露，美国大使馆和美国农业部也在与他们接触有关鸡蛋出口事宜。

面对气势汹汹的禽流感，美国正讨论干脆减少扑杀感染禽流感的家禽，转而让病毒在鸡场中自然传播，以筛选出具有天然免疫力的鸡，建立抗病种群。

来源：农业家内参