摘要：西安市，古称为长安，是陕西省的省会，其历史非常悠久，文化底蕴深厚。作为十三朝古都，西安不仅是我国古代文明的发源地之一，也是丝绸之路的起点。这里不仅有丰富的历史遗迹，还有独特的地方特产。下边重点给大家介绍下西安的十大特产，看看你都了解吗？

西安市，古称为长安，是陕西省的省会，其历史非常悠久，文化底蕴深厚。作为十三朝古都，西安不仅是我国古代文明的发源地之一，也是丝绸之路的起点。这里不仅有丰富的历史遗迹，还有独特的地方特产。下边重点给大家介绍下西安的十大特产，看看你都了解吗？

一、羊肉泡馍。这是西安最具代表性的传统美食之一。它将烤制的面馍掰碎，加入炖煮的羊肉汤中，配上糖蒜和辣酱，口感浓郁，香气扑鼻。

二、肉夹馍。它被誉为“中式汉堡”，将卤制入味的腊汁肉肉夹入烤制的面馍中，腊肉肥瘦相间，外酥里嫩，风味十分独特。

三、凉皮。这是一种以米或面为原料制成的凉拌小吃，口感爽滑，搭配油泼辣子、醋和豆芽等，酸辣开胃，是夏季消暑必备。

四、Pbiangbiang面。因制作时发出的“biangbiang”声而得名，是西安最具辨识度的美食符号之一。面条宽大厚实，配以各种调料和配菜，口感丰富。

五、柿子饼。以临潼特产的火晶柿子为原料，制成甜而不腻的糕点，外皮酥脆，内馅多为豆沙或黄桂酱，软糯香甜。

六、黄桂稠酒。是唐代宫廷饮品，用糯米发酵制成，酒香浓郁，口感醇厚，常加入桂花等香料，增添风味，相传杨贵妃曾钟爱此酒。

七、石榴。临潼石榴是西安的特产之一，其皮薄粒大，果实饱满，汁多味甜，富含维生素C。是国家地理标志产品。

八、秦椒。西安的辣椒以其香辣著称，其皮薄肉厚、色泽鲜红，且带有独特香气，尤其制作成的辣椒油，更是味道独特。

九、剪纸。西安的民间剪纸艺术历史悠久，图案多样，其风格‌粗犷质朴，线条简练，多以红色为主，常用于装饰和节庆活动。

十、唐三彩。唐代低温釉陶器，其釉色交融流淌，绚丽斑斓。仿制的唐三彩工艺品色彩艳丽，造型生动，是西安的特色纪念品之一。

西安市不仅以其丰富的历史文化吸引着世界各地的游客，其独特的地方特产也让人流连忘返。无论是美食如羊肉泡馍、肉夹馍，还是工艺品如剪纸、唐三彩，都展现了西安深厚的文化底蕴和独特的地方风情。

来源：美食财神