摘要：2025年3月23日，由中世国际投资控股（广州）有限公司与國際荐酒師（香港）協會联合发起的"中世地标美食广场"项目在广州正式立项。作为世界酒中国菜战略升级的重要载体，该项目依托中世集团十多年的国际地理标志宴运营经验，联合农业农村部乡村产业发展司、商务部中华美食
全球首个地标美食生态综合体"世界酒中国菜中世地标美食广场"正式启动！赋能乡村振兴，打造文旅新地标
导语
2025年3月23日，由中世国际投资控股（广州）有限公司与國際荐酒師（香港）協會联合发起的"中世地标美食广场"项目在广州正式立项。作为世界酒中国菜战略升级的重要载体，该项目依托中世集团十多年的国际地理标志宴运营经验，联合农业农村部乡村产业发展司、商务部中华美食地标示范工程办公室共同打造，预计每年吸引超500万人次游客，带动区域经济增长超10亿元，将成为中国文旅融合创新的标杆项目。
中世国际投资控股（广州）有限公司作为中世国际集团核心成员，自1999年成立以来，始终以"发展中国，繁荣世界"为宗旨，在国际教育、区域规划、高端人才培养等领域深耕。其打造的"一带一路"产业园区项目已覆盖东南亚、中东等20余国，累计引进外资企业超300家，年促成跨境贸易额突破50亿美元。
國際荐酒師（香港）協會作为亚洲最具影响力的酒类专业组织，拥有全球酒类行业资源网络，曾主导举办超200场国际酒文化论坛，培育出超1000名持证国际荐酒师。协会主席陈伟明先生表示："我们将通过'美酒地图'计划，整合全球2000+葡萄酒庄资源，为消费者提供从波尔多到纳帕 Valley的沉浸式品鉴体验。"
作为项目重要支撑的"世界酒中国菜"品牌，自2010年起便开启国际地理标志宴运营征程，逐步构建起覆盖五大洲的美食外交网络：
国际品鉴会：累计举办超500场高端宴席，包括2018年巴黎"丝绸之路美食峰会"、2021年迪拜"中国地标美食之夜"政商合作：连续5年承办商务部"中国味道"全球推广活动，服务过G20峰会、金砖国家领导人会晤等国际场合技术创新：自主研发的"智能味觉分析系统"获国家专利，可精准匹配128种地域风味与食材组合项目负责人罗志兴透露："我们独创的'3D美食营销模型'（Discover发现-Experience体验-Disseminate传播）已成功孵化出'茅台冰淇淋全球巡展''东阳沃面非遗工坊'等爆款IP，相关案例被商学院收录为文旅产业创新范本。"
项目核心亮点：三大创新重塑消费生态机构背书升级：政企银三方联动护航除原有政府合作外，项目新增中世国际投资控股（广州）有限公司资本注入，首期投入资金8000万元，重点用于：
智慧物流系统建设：引入AGV无人拣货车+区块链溯源平台，实现食材72小时全国达数字孪生管理系统：搭建3D可视化运营中心，实时监控50+城市门店运营数据产业基金设立：联合中国工商银行发行"地标美食产业振兴债券"，规模达10亿元酒旅融合创新：构建沉浸式消费矩阵联合國際荐酒師（香港）協會打造"美酒美食地图"小程序，创新性融入三大功能：
AR实景导航*游客扫码即可触发AR厨师秀、酒庄VR漫游等互动体验智能荐酒系统*根据菜品自动匹配最佳酒单，已内置10万+款地标酒品数据库会员积分体系*消费积分可兑换限量版生肖酒具、法国葡萄酒庄旅游套餐文化赋能深化：非遗IP商业化破局技艺活化计划：与故宫文创合作开发"二十四节气美食盲盒"，首批发售50万套即售罄*字藏品布局：联合腾讯云推出"地标美食NFT"系列，鲁迅故里咸亨酒店鲁镇酒香NFT拍出280万元高价*视IP开发：筹拍《地标美食猎人》真人秀，拟邀请谢霆锋、蔡澜等嘉宾参与四、社会价值与未来展望：打造乡村振兴共同体
1.助农增收：建立"地标美食+"产业闭环
联农带农机制：要求每家餐饮企业采购本地农产品占比不低于30%，已与云南咖啡种植合作社、内蒙古乳业集团达成战略合作技能扶贫计划*联合职业院校开设"地标美食工匠班"，年均为县域输送500+技能人才，结业学员平均薪资提升40%电商助农通道*开发"地标美食严选"小程序商城，实现"前店后仓"模式，助力农产品溢价50%以上文化传承：构建非遗保护生态救性记录工程：已为徽州毛豆腐制作、绍兴黄酒开坛仪式等100+濒危技艺建立数字化档案活态传承基地:在成都、西安等地设立5个非遗工坊，邀请传承人驻场教学，日均接待体验者超2000人次国际传播计划*通过YouTube、TikTok等平台推出《中国地标美食故事》系列短片，海外播放量突破2亿次全球布局：输出中国餐饮文化标准外拓展路径：- 2024年：在新加坡、曼谷设立2家海外旗舰店
- 2025年：联动RCEP成员国打造"东盟地标美食节"
- 2026年：纽约、巴黎开设"世界地标美食博物馆"
数字资产运营：开发元宇宙"地标美食城"，集成VR宴席、AI主厨等前沿科技，已获软银愿景基金战略投资媒体见证与行业评价新华社报道："中世地标美食广场开创了'美食+文旅+科技'融合发展的新范式，其供应链创新模式为乡村振兴提供了可复制的解决方案。"
福布斯中国分析师："项目估值预计突破50亿元，其'文化资产证券化'探索为文旅产业开辟了新赛道。"
联合国教科文组织驻华代表："这是全球非遗保护与商业创新的典范，希望将该模式推广至更多发展中国家。"
项目负责人中世集团罗志兴表示："我们正将'世界酒中国菜'从单一品牌升级为全球文旅生态平台。未来三年，将通过'百城千店'计划，让世界每个角落都能品尝到正宗中国味，让乡村振兴的成果转化为全球消费者的幸福体验。"
来源：地方综合
