摘要：酒桌上总有人说："我能喝两斤白酒！"但真正懂酒的人都知道，会喝酒和能喝酒是两码事。就像武侠小说里的高手，不在于招式多花哨，而在于对分寸的把握。那些真正懂酒的人，往往恪守"两不贪，两不乱"的准则。

酒桌上总有人说："我能喝两斤白酒！"但真正懂酒的人都知道，会喝酒和能喝酒是两码事。就像武侠小说里的高手，不在于招式多花哨，而在于对分寸的把握。那些真正懂酒的人，往往恪守"两不贪，两不乱"的准则。

一、不贪量：酒是情绪的放大器，不是计量器

老张在朋友圈里是出了名的"三杯倒"，可大家却最爱和他喝酒。他总说："酒量像弹簧，绷太紧会断。"别人劝酒时，他笑着举杯轻抿一口，反倒让满桌人放松下来。真正会喝的人明白，酒桌上的数字游戏最没意思——喝到微醺是情调，喝到断片是胡闹。

二、不贪快：好酒如茶，要品不要灌

见过年轻人对瓶吹的豪迈，也见过老茶客端着小酒杯咂摸半天的讲究。就像吃重庆火锅，急着吞会烫嘴，细嚼慢咽才能尝出牛油的香。有经验的酒客都懂，酒入喉时那三秒的余韵，才是人间至味。快，是对美酒最大的浪费。

三、不乱场合：知时知地才是真讲究

在婚礼上，主桌上有人喝嗨了非要拉着新郎划拳，场面一度尴尬。真正会喝酒的人，分得清商务宴请的克制、老友聚会的尽兴、独酌小饮的闲适。酒像衣服，穿睡衣去开会，穿西装去晨跑，再好的衣裳也成了笑话。

李白斗酒诗百篇是传说，苏轼把酒问青天是意境。喝酒这件事，喝的是千百年的文化，品的是为人处世的智慧。下次举杯时不妨想想：你是要做酒的主人，还是沦为酒杯的奴隶？杯中有乾坤，分寸自在心。

来源：肥肥世界观