摘要：3月12日，记者走进黑龙江销售哈尔滨分公司五常第三加油站，刚推开便利店大门，一股诱人的米饭香味扑面而来。原来，这里正在举办“好客稻香”五常大米品鉴会，蒸熟的米饭香味四溢，令人垂涎三尺。

3月12日，记者走进黑龙江销售哈尔滨分公司五常第三加油站，刚推开便利店大门，一股诱人的米饭香味扑面而来。原来，这里正在举办“好客稻香”五常大米品鉴会，蒸熟的米饭香味四溢，令人垂涎三尺。

“一餐五常米，浑忘酒肉香”。一粒稻米，何以成为珍馐美味？记者走进黑龙江省五常市，探寻中国石油“好客稻香”五常大米远近闻名的奥秘。

好山好水绘生态底色

“五常大米甲天下，民乐大米冠五常。”五常市民乐乡是五常稻花香的核心产区，也是五常大米的发源地。中国石油“好客稻香”米生产基地就位于民乐乡的红光村以及五常市东南方向的龙凤山。

五常市地处张广才岭西麓，自然风物得天独厚，是首批国家生态文明先行示范区。这里森林覆盖率超50％，寒地黑土厚度达1米左右，堪称膏腴之地。大气环境达到国家A级标准，水稻生育期内，空气优良天数达100％。

五常市三面环山，形成开口向西南的狭长C形盆地，西部松嫩平原的暖流进入盆地回旋，形成独特的田间小气候。高山雪水和山泉水汇聚而成的拉林河、牤牛河两大水系297条河流贯穿全境，经过百余公里的流淌晾晒，水温渐高，特别适宜水稻生长。

好山好水出好米。目前，“好客稻香”五常原粮稻谷种植面积达5万亩，年产优质大米1.3万吨。

农业“芯片”独一无二

种子，被称为农业“芯片”，蕴藏着食物美味的秘密。五常大米声名远播，与自主培育的水稻“芯片”——稻花香2号密不可分。这颗神奇稻种，让黑土优品五常大米跻身国际高端大米行列。

为了让老百姓品尝到货真价实的五常大米，昆仑好客决定借助中国石油的品牌优势和成熟运营体系，发挥加油站销售渠道和网络平台一体化售卖优势，将品质上佳的五常大米，从田间送到老百姓的餐桌上。

“我们在挑米选米时进行了多方对比，目标就是选出最香、最糯、最好吃的新米。”怀着这样的初衷，“好客稻香”选品团队在长达数月的选品过程中不辞辛劳，考察了众多稻田，在上百家大米企业中一家家地跑，一粒粒地比，试煮、品鉴米饭的口感、香气与糯性。为了使选品更加专业精准，公司还邀请行业多名技术专家同步筛选、检验，并进行价值挖掘和运营策划，确保大米的品质和运营安全顺畅，让顾客吃得放心、满意。

他们还通过DNA鉴别技术优选原种，确保了大米品质的先天因素；在育秧大棚中进行科学的苗床管理和温度管控，提高谷苗的质量和成活率。两项举措确保了原种更纯、良种更优、全程可溯。

专注品质标准化种植

“我们的稻米遵循自然环境下植物的生长规律，通过加大植株间距，确保每株水稻都能吸收到养分、阳光和水；种植过程中不使用化学农药和生长调节剂，因此其成品大米中不含有农药残留，保证了大米的纯净与安全。”黑龙江销售非油分公司营销策划团队负责人姜佳告诉记者，“好客稻香”原粮稻谷采用原生态种植方式，全流程严格执行GB/T19266（《地理标志产品 五常大米》）标准，种植使用“昆壮”有机肥及物理发酵有机肥，不使用化学农药和生长调节剂，稻米自然无公害。

从良种繁育、浸种催芽、育苗插秧、收割仓储到加工销售的10个流程20道工序，昆仑好客逐一细化，制定了五常大米种子、环境、种植、投入品、仓储、加工、产品、管理8个地方标准，建立了五常大米产业标准体系，创造了北纬45度黄金种植带最先进的种植方式。

如今，“好客稻香”米种植正在走向精准化、数字化。为确保全链条管控，所有稻谷入仓后即开展全程视频监控，管理人员凭手机端即可实时观看从生产到出库全过程。同时，可手机扫码溯源，了解更多产品信息，实现“从种植到餐桌”的全程追溯。

此外，“好客稻香”所有商品均通过国标检测和基因检测。国标检测指标包括外观品质检测、营养成分检测、有害物质检测、微生物检测等，可确保大米的品质和安全性；基因检测则采用Bt基因检测、DNA序列分析、基因组提取等方法，快速鉴别稻花香2号是否纯正，打击假冒伪劣产品，保护消费者权益，维护自身品牌价值。

自去年11月上市以来，“好客稻香”已销往全国25个省区市，售卖560吨。

来源：平妹聊乡村