摘要：“师傅，这烩面能加辣不？”我站在郑州街头的小摊前，操着一口南方口音试探性地问。老板娘头都没抬，手里的长筷子搅动着浓白的高汤：“中！给你多放两勺，保管你吃得冒汗！”还没等我反应，她又补了一句：“听口音不是本地人吧？再送你个烧饼，咱郑州人不能让客人饿着走！”——这

“师傅，这烩面能加辣不？”我站在郑州街头的小摊前，操着一口南方口音试探性地问。老板娘头都没抬，手里的长筷子搅动着浓白的高汤：“中！给你多放两勺，保管你吃得冒汗！”还没等我反应，她又补了一句：“听口音不是本地人吧？再送你个烧饼，咱郑州人不能让客人饿着走！”——这是我落地郑州的第一顿早饭，也是我第一次感受到，这座“火车拉来的城市”里，住着一群“矛盾”得可爱的人。

“开放”到骨子里的包容

在郑州东站换乘时，我盯着电子屏上的车次发愁，身后突然响起带着豫剧腔调的男声：“大兄弟，去二七塔得坐地铁1号线，别排错队啊！”转头一看，是位拎着编织袋的大爷，他脖子上挂的老年机还在咿咿呀呀放着《朝阳沟》。后来我才知道，这座每天吞吐着50万流动人口的中枢城市里，像大爷这样的“活地图”遍地都是。

数据最能说话：郑州1100万常住人口中，超过一半是外来者。清晨的6号线地铁里，你能同时听到东北话、四川话和闽南语交织；深夜的纬四路夜市上，新疆烤包子与广东肠粉摊挨着叫卖。最让我惊讶的是，当我问郑州朋友“本地特色小吃”时，他们掰着手指头数：“陕西肉夹馍改良的郑州版、信阳热干面、南阳黄牛肉……哦对，还有我们自创的咖喱味烩面！”——连美食都带着混血基因，这种“拿来主义”的底气，大概只有站在九州腹地的郑州人才有。

“佛系”与“卷王”的奇妙融合

在郑东新区的咖啡馆里，我见到过最反差萌的场景：穿汉服的姑娘捧着《Java编程思想》写代码，旁边西装革履的投行精英却在临摹《龙门二十品》字帖。这让我想起当地人说的那句俗语：“郑州人上班像打仗，下班像修仙。”

历史上，这座曾5次为都、8代为州的城市早就把“能屈能伸”刻进DNA。上世纪50年代，5万上海纺织工人拖家带口支援郑州，硬是在荒地上建起“纺织城”；80年代全国首场“商战”在这里打响，亚细亚商场用直升机撒券的疯狂营销，至今仍是商业教科书案例。如今走在龙子湖智慧岛，凌晨两点的写字楼依然灯火通明，但你要是周末去西流湖公园，又会看见大叔们端着保温杯，在银杏树下气定神闲地斗空竹。

有个数据特别有意思：郑州公交让座率常年稳居全国前三，但早晚高峰时，地铁闸机前冲刺的西装青年，又能把“时间就是金钱”演绎到极致——这种“该拼命时不矫情，该享受时不端着”的生活哲学，或许正是中原文化最生动的注脚。

藏在市井里的“上古智慧”

在商城遗址公园，我偶遇过一位义务讲解的老伯。当他指着3600年前的夯土层说“这是咱老祖宗搞房地产的证明”时，周围游客全笑翻了。但笑着笑着又品出深意：郑州人谈历史从不掉书袋，黄帝故里拜祖大典的贡品里能出现“蜜雪冰城”，少林功夫表演结束后，武僧们掏出手机直播卖禅香——把五千年的文化熬成胡辣汤般浓香四溢的烟火气，这种本事别处真学不来。

最触动我的细节发生在临行前。暴雨突至，便利店老板娘硬塞给我一把伞：“拿着！郑州的天孩儿脸，等会儿高铁站还我就行。”而当我真的在候车厅找到她说的“伞架回收点”时，发现那里已经挂着十几把颜色各异的伞，标签上写着“随便取用，记得传递”。这种现代版的“路不拾遗”，或许就是《诗经》里“投我以木桃，报之以琼瑶”的中原版诠释。

出差七天，我手机相册里存满了郑州人的笑脸：夜市摊主多给的一勺芝麻酱、交警帮外地车指挥倒车时的手势、博物馆志愿者讲解时发光的眼睛……这些片段拼凑出的郑州人画像，既有着黄土般的厚重朴实，又带着黄河奔腾的鲜活力量。

他们矛盾吗？确实矛盾——既守着八千年的裴李岗陶片，又造着全球七分之一的iPhone；既能在早高峰地铁里“卷”出残影，又舍得为陌生人停下脚步。但正是这种“守得住根本，接得住潮流”的特质，让郑州人成了中国城市化进程中最生动的样本。下次谁再说“河南人怎样怎样”，我一定会把郑州的故事甩过去：去看看那些把“开放创新”写在基因里，又把“天地人和”刻进骨血里的人，如何定义着新时代的中原精神。

来源：武汉周边万事通