摘要：今日，海底捞公布2024年财报。期内，营业收入427.55亿元，同比上升3.1%；净利润47亿元，同比增长4.6%。截至2024年年底，海底捞品牌共经营1368家餐厅，其中自营餐厅中国内地地区1332家，港澳台地区共23家，加盟餐厅共13家。2024年海底捞餐

星巴克CEO称公司在国际上具巨大增长潜力

公司最新动向

Manner咖啡全国直营门店突破2000家

今日，Manner咖啡官微宣布，其全国直营第2000家门店在上海前滩休闲公园开业。（公司发布）

海底捞去年收入427.55亿

今日，海底捞公布2024年财报。期内，营业收入427.55亿元，同比上升3.1%；净利润47亿元，同比增长4.6%。截至2024年年底，海底捞品牌共经营1368家餐厅，其中自营餐厅中国内地地区1332家，港澳台地区共23家，加盟餐厅共13家。2024年海底捞餐厅平均翻台率为4.1次/天，2023年为3.8次/天。截至2024年末，海底捞集团通过内部创业孵化了包括焰请烤肉铺子、火焰官、小嗨火锅等11个餐饮品牌，覆盖正餐、简餐、快餐等不同消费场景。（公司公告）

中国食品去年收入214.92亿

今日，中国食品公布年度业绩，截至2024年12月31日止年度，公司收入为人民币214.92亿元，同比增长0.2%；毛利率为37.8%，同比增长2.6个百分点；经调整EBITDA为27.22亿元，同比增长4.4%；公司拥有人应占溢利为8.61亿元，同比增长3.36%。（公司公告）

健合集团去年收入130.5亿

今日，健合（H&H）国际控股有限公司公布2024年全年业绩。截至2024年12月31日止，该公司收入为人民币130.5亿元，同比下降6.3%；经调整可比EBITDA同比下降11.9%至19.523亿元；亏损净额达到5370万元。其中，中国市场为集团营收的最大贡献者，占集团总收入的66.6%。Swisse斯维诗中国市场实现同比增长6.9%，占公司ANC（成人营养与护理用品业务）销售额的64.7%。（公司公告）

胖东来被指首季累计销售突破57.83亿

36氪获悉，胖东来通过飞书多维表格仪表盘、文档向公众开放核心经营数据。 数据显示，3月24日单日集团销售额达7180万元，一季度累计销售突破57.83亿元。外界普遍认为，这是胖东来将“透明经营理念”进行彻底闭环的举措。2024年11月，其创始人于东来也曾将企业经营数据通过飞书截图上传到抖音。（36氪）

雀巢CEO：供应链韧性优先级已超“效率至上”逻辑

昨日，雀巢集团首席执行官傅乐宏在中国发展高层论坛2025年年会上表示，传统全球化以商品和制造业为中心，“但今天的趋势强调无形资产的流动性、可持续性以及韧性。”另外，他表示，在供应链断裂风险和地缘政治博弈的双重驱动下，供应链的韧性构建和节点多元化布局显得更加重要，其优先级甚至超越了传统“效率至上”的产业逻辑。（澎湃新闻）

星巴克5年内拟在中东开500家新门店

日前，星巴克和中东特许经营商Alshaya集团深化对中东市场承诺，计划在未来五年内在该地区开设500家新店并创造5000个就业岗位。星巴克首席执行官Brian Niccol日前也到访了中东市场，出席位于科威特The Avenues的全新装修星巴克臻选门店重新开业仪式，后者在2012年开业时曾是世界上最大的星巴克门店。他表示，星巴克是一家全球性公司，在国际上具有巨大的增长潜力。（公司发布）

百事公司首任首席设计官将离职

在领导百事公司设计部门近13年后，其首任首席设计官Mauro Porcini即将离职。在Porcini的领导下，百事公司品牌系列的设计工作取得了显著的进步。2012年，他在纽约开设了旗舰设计中心，随后在全球扩展至18个中心，设计团队规模增至400人。他任内的亮点包括2023年广受好评的百事品牌重塑，以及去年让人可联想到乡村根源的新款激浪设计。百事公司发言人表示，在过渡期间该团队将由设计副总裁Richard Bates领导，但尚未制定未来聘请新任首席设计官的计划。（fastcompany）

森永乳业上调婴儿奶粉等15种产品价格

昨日，森永乳业宣布，将在日本市场上调婴幼儿配方奶粉“森永羽久”等15种产品的价格，价格上涨幅度为5%至25%，从5月份发货开始价格将会进行调整。价格反映原材料成本、人工成本等上涨，此次提价影响13个婴幼儿配方奶粉产品，占总量的80%。（日经）

投融资

兰芳园湖州建饮料项目

近日，兰芳园食品有限公司饮料项目规划批前公示，根据公示，该公司将在浙江省湖州市凤凰西区29号地块建设年产液体饮料21万吨及固体饮料6000吨的二期项目，该项目总用地面积达到152522平方米。（湖州市自然资源和规划局网站）

合肥顶津食品拟投资2亿扩建生产线

近日，合肥顶津食品有限公司茶果汁饮料生产线扩建项目环境影响评价文件拟作出审批意见的公示，根据公示，该公司拟投资2亿元，在合肥经济技术开发区莲花路与云海路交口东南角现有车间内新增两条茶果汁饮料生产线、一套污水处理设施，扩大生产规模，投产后可年新增茶饮料和果汁饮料1000万箱。（合肥市人民政府网站）

味之素投资加拿大医疗食品初创公司

昨日，味之素宣布投资开发医疗食品的加拿大初创企业Enhanced Medical Nutrition，投资金额尚未披露。Enhanced成立于2016年，总部位于加拿大安大略省，该公司在网上销售有助于术后恢复的营养产品，主要销售给接受骨科手术的患者。味之素表示，北美手术相关营养产品市场规模约为2960亿日元，由于人口老龄化，这一市场预计还会扩大。（日经）

研发创新与营销

麦咖啡推出玫好加浓奶铁

今日，麦咖啡宣布推出玫好加浓奶铁，据称含有玫瑰提取物，增加30%奶量。（公司发布）

Tims携手鹰牌推出花旗参限定产品

今日，Tims天好咖啡和花旗参品牌鹰牌推出三款联名产品，包括红菜头花旗参能量瓶、树莓花旗参能量美式、花旗参玫瑰能量贝果。（公司发布）

三养火鸡辣酱系列上新

在今日举行的糖酒会上，三养火鸡辣酱系列迎来重磅焕新。据悉，新版火鸡辣酱在风味上延续经典韩式甜辣，同时在包装、使用体验等方面优化，包括采用3D贴合手部线条的瓶身设计，升级瓶口尺寸优化控量，镂空设计便于用户实时掌控剩余用量。（公司发布）

安姆科和四平市政府签署战略合作协议

今日，在成都春季糖酒会上，消费品包装公司安姆科集团和四平市人民政府、糖酒会主办方达成战略合作协议。三方将秉持 “政府引导、市场运作、资源共享、合作共赢” 的原则，以提升 “四平玉米” 这一地理标志产品的市场价值，为玉米产业提供全品类产品的包装整体解决方案。（公司发布）

《国内外宠物食品法规与标准精编》图书审稿会在京举办

昨日，由国家动物健康与食品安全创新联盟主办,通用磨坊支持的《国内外宠物食品法规与标准精编》图书审稿会在京举行。通用磨坊国际事业部副总裁、中国区总裁兼董事总经理苏强从产业视角强调：“全球宠物食品市场正面临技术革新与合规升级的双重挑战。本书通过整合国内外标准，将助力企业精准把握合规红线，提升中国品牌的国际竞争力。”（公司发布）

ESG

联合利华称在可持续发展目标上取得初步进展

今天，联合利华表示，在气候、自然、塑料和生计这四个重点领域已取得了“令人鼓舞”的进展，但仍有更多工作要做。例如，公司目标是到2030年将范围1和2的温室气体排放量绝对减少100%，目前已实现比 2015年基准减少72% ；目前原生塑料使用量减少了23%，57%的塑料包装属于可重复使用、可回收或可堆肥，等等。联合利华说，今年其首要任务是继续扩大创新和合作伙伴关系，吸引供应商并倡导系统性的政策干预。

星巴克日本将逐步淘汰纸质吸管

昨日，星巴克咖啡日本公司宣布，将在全国范围内开始引入由植物基生物质塑料制成的吸管。与传统纸质吸管相比，新型吸管除了改善饮用体验外，每年还可减少门店产生的吸管垃圾约200吨。该公司将首先推出直径为6毫米的吸管，用于星冰乐和其他含有果肉的饮料。四月底，该公司还将更换限量版星冰乐中使用的粗吸管（直径为10毫米）。（日经）

立顿茶创新技术学院开设无农药防治茶树害虫课程

昨日，立顿茶创新与技术学院与国际合作伙伴合作启动了一项综合害虫管理（IPM）项目，以鼓励在不影响生计的情况下停止使用杀虫剂，项目主题包括 IPM 中的生物防治、植物检疫管理和实施、非生物胁迫管理、支持 IPM 的技术以及 IPM 方法对茶叶生产的经济影响分析，旨在帮助参与者采用可持续的害虫管理方法。（公司发布）

盒马与佳沛签4亿元奇异果订单

昨日，佳沛与盒马在上海达成战略合作，签订价值4亿元的年度采购订单，首批黄金奇异果、绿奇异果以及近两年备受关注的“宝石红奇异果”也将在盒马首发。此前，2025年首船来自新西兰的佳沛奇异果已于3月19日抵达上海。佳沛大中华区总裁蒋时杰表示，佳沛与盒马合作的8年期间，佳沛在盒马的销售额年均增长近20%。（财经涂鸦）

京东超市与华润酒业战略合作升级

昨日，在第112届全国糖酒会期间，京东超市与华润酒业举行战略合作升级签约仪式，双方将围绕业务模式升级、供应链优化等六大核心业务，开展更深层次合作。去年8月，双方首次开启战略合作，华润酒业旗下项目公司在京东超市销售额同比增长近40%，取得了显著成效。（中国网）

阿里巴巴蔡崇信：若员工数量触底将重启招聘

今日，阿里巴巴集团主席蔡崇信在香港举行的汇丰全球投资峰会上表示，当前经济已现触底迹象，企业家的信心明显增强，阿里巴巴的员工数量触底，阿里巴巴将重新启动招聘，公司将通过股息为股东提供合理回报。（界面）

快手2024年总营收1269亿元

今日，快手发布2024年第四季度及全年财报。财报显示，快手全年总营收同比增长11.8%至1269亿元，全年经调整净利润同比增长72.5%达177亿元。线上营销服务和其他服务收入年同比增长率均超过20%，对年收入的贡献占比分别为57.1%和13.7%，直播收入占比为29.2%。（36氪）

来源：小食代