摘要：东北地区作为我国重要的肉牛养殖和屠宰加工基地，近期育肥公牛收购价格上演了 “火箭式上涨”。在不足 50 天的时间内，累计涨幅达 23.85%，2025 年 3 月 23 日更是创造了 “0.7 元 / 斤 / 天” 的单日涨幅历史最高纪录。

据农业农村部对全国 500 各县集贸市场和采集点的监测，

​[钱]全国牛肉平均价格 65.31 元 / 公斤，环比上涨 0.2%，但同比下跌 16.5%。

​[钱]主产省份活牛价格 23.52 元 / 公斤，环比上涨 1.3%，同比下跌 12.1%。

东北地区作为我国重要的肉牛养殖和屠宰加工基地，近期育肥公牛收购价格上演了 “火箭式上涨”。在不足 50 天的时间内，累计涨幅达 23.85%，2025 年 3 月 23 日更是创造了 “0.7 元 / 斤 / 天” 的单日涨幅历史最高纪录。

​[钱]吉林省、辽宁省屠宰场收购育肥牛价格，胴体率 54% 的西门塔尔育肥公牛 13.5 元 / 斤，部分屠宰场每头牛另外补贴 200 元。

​[钱]辽中地区育肥牛活牛交易价格最高成交价 14.8 元 / 斤，

​[钱]沈阳地区屠宰场收购牛肉价格 30 元 / 斤。

​[钱]甘肃武威屠宰场收购牛胴体价格 24.5 元 / 斤，

​[钱]甘肃平凉屠宰场收购精品公牛肉 27 元 / 斤，

​[钱]宁夏吴忠屠宰场收购精品公牛肉价格 27 元 / 斤。

​[钱]内蒙古通辽地区活牛交易市场成交价则根据牛的种类和质量有所不同，小公牛 14 - 19 元 / 斤，小母牛 11 - 14 元 / 斤，老片牛 11 元左右 / 斤，淘汰大公牛 13 元左右 / 斤。

一是加强疫病防控。春季是动物疫病的高发季节，要严格按照免疫程序进行疫苗接种，做好养殖场的消毒工作，保持养殖环境的清洁卫生，减少疫病的发生和传播。

二是合理调整饲料配方。根据春季气温变化和肉牛生长需求，科学调整饲料的营养成分，确保肉牛能够获得足够的能量和蛋白质，促进其健康生长。

三是加强饲养管理。注意观察肉牛的健康状况，及时发现和处理疾病。同时，合理安排养殖密度，保证肉牛有足够的活动空间和休息场所，提高养殖效益。

来源：致富乡村