摘要：干货制作项目：果蔬干（如红薯干、苹果干）、菌类干（木耳、香菇）、花茶（菊花、桂花）。优势：农村原料充足，加工简单，耐储存，适合电商销售。注意：需保证晾晒或烘干卫生条件，可申请食品小作坊许可证。腌制加工项目：泡菜、咸菜、酱菜、腊肉、腊肠。优势：技术门槛低，本地消
在农村小院开设小作坊，可结合当地资源、个人技能和市场需求来选择。以下是一些适合的方向及具体建议：
干货制作项目：果蔬干（如红薯干、苹果干）、菌类干（木耳、香菇）、花茶（菊花、桂花）。 优势：农村原料充足，加工简单，耐储存，适合电商销售。 注意：需保证晾晒或烘干卫生条件，可申请食品小作坊许可证。腌制加工项目：泡菜、咸菜、酱菜、腊肉、腊肠。 优势：技术门槛低，本地消费稳定，可拓展礼盒包装。 案例：利用自种蔬菜制作特色酸菜，或收购农户滞销菜加工。粮油加工项目：现榨油（菜籽油、花生油）、石磨面粉、手工豆腐。 优势：强调“传统工艺”，吸引健康饮食人群。 设备：小型榨油机、石磨（成本约几千元）。编织作坊项目：竹编（篮筐、灯笼）、草编（坐垫、包）、秸秆工艺品。 优势：材料易得，可结合非遗文化，适合文旅销售。 渠道：与景区、民宿合作，或开直播展示制作过程。木工制品项目：实木家具、儿童玩具、定制木盒。 优势：利用农村废弃木材，需一定木工技术，可走高端定制路线。布艺/刺绣项目：手工布鞋、扎染围巾、民俗香囊。 优势：适合妇女参与，结合当地传统纹样，文旅市场潜力大。示例：若小院靠近果园，可加工果干、果酒；若有竹林，则侧重竹编或竹笋加工。初期可小批量试产，通过朋友圈、短视频测试市场反应，再逐步扩大。
来源：酷姐农村见闻