摘要：1958 年，在贵州酿酒业蓬勃发展的浪潮中，贵州省国营惠水县酒厂成立，这便是涟江酒厂的前身。建厂初期，条件十分艰苦，没有先进的设备，也缺乏成熟的技术，但一群热爱酿酒的匠人怀揣着对白酒事业的热情汇聚于此。他们就地取材，选用惠水当地丰富优质的粮食作物，在简陋的工坊

涟江酒厂的历史，是一部充满奋斗与传承的故事。

1958 年，在贵州酿酒业蓬勃发展的浪潮中，贵州省国营惠水县酒厂成立，这便是涟江酒厂的前身。建厂初期，条件十分艰苦，没有先进的设备，也缺乏成熟的技术，但一群热爱酿酒的匠人怀揣着对白酒事业的热情汇聚于此。他们就地取材，选用惠水当地丰富优质的粮食作物，在简陋的工坊中不断摸索试验，自研自酿多款白酒，逐渐在当地白酒市场崭露头角，为酒厂的发展奠定了最初的基础。

到了七八十年代，涟江酒厂迎来了发展的黄金时期。在这一阶段，酒厂在酿造工艺上持续创新，对传统工艺进行了大胆改良与升级。从原料的严格筛选，到发酵过程中温度、湿度的精准把控，再到蒸馏时火候的巧妙掌握，每一个环节都做到了精益求精。

1979 年，精心研制的涟江大曲一经推出便迅速风靡市场，成为了酒厂的明星产品。涟江大曲以其醇厚的口感、浓郁的香气，征服了无数消费者的味蕾。此后，涟江醇等产品也相继问世，这些佳酿不仅在国内市场备受青睐，还在国际舞台上大放异彩。

1986 年，涟江大曲在 “第四届贵州省名优酒评比” 中荣获 “贵州名酒” 铜奖，跻身 “贵州名酒 48 优” 行列；1987 年斩获 “习水杯” 特别金奖；1988 年在 “首届中国食品博览会名特优新博览会” 上揽获铜奖；1992 年，酒厂的黑糯米酒、涟江醇、涟江大曲在美国酒类展览会上荣获金奖，一时间，涟江酒厂声名远扬，产品畅销全国各地，供不应求 ，酒厂也迎来了发展的鼎盛阶段。

然而，市场的风云变幻总是难以预测。90 年代后期，随着市场竞争的日益激烈，涟江酒厂遭遇了前所未有的挑战，发展陷入了困境。但涟江酒厂的团队并没有被困难打倒，他们深知传承历史文化的重要性，始终坚守着对酿酒事业的初心。

2009 年，酒厂果断改制为民营企业，更名为 “永红酒业”。这次改制成为了酒厂发展的重要转折点，新的管理模式和经营理念为酒厂注入了新的活力。在之后的日子里，酒厂不断加强内部管理，优化生产流程，降低生产成本，同时加大市场推广力度，积极拓展销售渠道，逐渐走出了困境，实现了稳步发展。

2021 年，对于涟江酒厂来说是具有重要意义的一年，酒厂凭借着深厚的历史底蕴和始终如一的高品质，荣获了 “贵州老字号” 荣誉称号，这不仅是对其过去辉煌成就的高度认可，更是对未来发展的一种激励，让酒厂重拾信心，坚定了传承与创新的决心。

2024 年初，为了更好地传承与振兴贵州老字号品牌，助力优质白酒走出贵州、迈向世界舞台，酒厂正式恢复原名涟江酒厂（贵州涟江酿酒有限责任公司） 。

同年，酒厂与贵州大学酿酒与食品工程学院达成深度战略合作，携手共建产学研合作基地。这一举措为提升白酒品质、推动企业高质量发展奠定了坚实的技术基础与人才保障，标志着涟江酒厂开启了新的发展篇章，向着更高的目标迈进。

来源：好酒严选