摘要:一、为什么你煮的红豆汤总是不够香?每次想喝红豆汤都得提前泡豆子,煮半天还容易糊锅?试试这个新方法,不用泡豆子,20分钟搞定一锅又香又糯的红豆沙。我连着喝了两周,脸上黄气少了,手脚也不冰了,连化妆都省了粉底液。
一、为什么你煮的红豆汤总是不够香?
每次想喝红豆汤都得提前泡豆子,煮半天还容易糊锅?试试这个新方法,不用泡豆子,20分钟搞定一锅又香又糯的红豆沙。我连着喝了两周,脸上黄气少了,手脚也不冰了,连化妆都省了粉底液。
重点来了:红豆40克、黑米15克、红枣5颗,直接扔进破壁机,加水到500毫升刻度线,选“米糊”模式。等25分钟,机器自动停,倒出来就是丝滑的红豆沙。趁热丢两块年糕进去,外脆里糯还能拉丝,比奶茶店的红豆年糕奶茶实在多了。
二、这碗汤凭什么能养气血?
红豆:中医说红色入心,能补血。每100克红豆含7.4毫克铁,比猪肝还高(数据来源:中国食物成分表)。黑米:黑色食物补肾,含花青素抗衰老。我专门对比过,黑米煮粥比白米粥饱腹感强3倍,特别适合控制体重的人。红枣:每天3颗枣,不用腮红脸色好。注意要撕开枣肉,营养才能煮出来。有个窍门:加点陈皮能去豆腥味,胃胀的人喝得更舒服。要是怕糖分高,换成桂圆干,自带甜味还安神。
三、破壁机选错=浪费钱!3个避坑指南
上次闺蜜花800块买的破壁机,用三个月底部涂层就掉了。现在这台松下的我用了半年多,内胆是不锈钢的,拿钢丝球刷都没事。重点看这3点:
早上给孩子打米糊特别省事:抓把小米+南瓜+核桃,15分钟搞定。机器工作声音像电风扇,完全不会吵醒家人。
四、3种新吃法,连吃一周不重样
早餐版:红豆沙+牛奶+燕麦片,比代餐粉好吃10倍下午茶版:冷藏后拌酸奶,撒点坚果碎,秒杀甜品店姨妈期特饮:加两片生姜、一勺酒酿,喝完小肚子暖暖的注意!经期别放黑米,换成红皮花生更合适。糖尿病患者把冰糖换成代糖,亲测味道没差别。
五、真实体验对比
之前用砂锅煮红豆要2小时,现在25分钟搞定。算笔账:
来源:木半言