摘要：在直播电商风起云涌的今天，如何确保直播间内销售的食品安全，成为广大消费者最为关心的问题之一。据2025年3月20日中国市场监管报的报道，美one旗下的李佳琦直播间，凭借其独树一帜的“三选三检”选品流程，不仅赢得了消费者的信赖，更获得了市场监管部门的高度评价。在

在直播电商风起云涌的今天，如何确保直播间内销售的食品安全，成为广大消费者最为关心的问题之一。据2025年3月20日中国市场监管报的报道，美one旗下的李佳琦直播间，凭借其独树一帜的“三选三检”选品流程，不仅赢得了消费者的信赖，更获得了市场监管部门的高度评价。在这背后，是一支专业、严谨的食品质检团队，他们默默为消费者筑起了一道坚实的食品消费保障防线。

在快节奏的数字时代，直播带货已成为消费者购物的新风尚。而在众多直播间中，李佳琦直播间凭借其专业的选品能力和对品质的严格把控，脱颖而出，成为了众多消费者心中的“品质直播间”。这一成就的取得，离不开美one内部完善的“三选三检”选品流程，更离不开李佳琦直播间食品质检团队的辛勤付出。

据了解，李佳琦直播间的所有上播食品，都必须经过美one内部的“三选三检”选品流程。这一流程包括三轮选品、三重检查以及多维度审核，旨在以严格的标准把控产品质量，为消费者提供更多的消费保障。其中，食品质检团队的“三重检查”前置审核，是确保产品能够进入最终上播流程的关键一环。

美one内部的“三选三检”选品流程，遵循着一套严格的标准。食品质检团队深度参与产品和品牌方的资质审核、直播卖点和物料把关、产品报告核验，以及工厂飞行检查等过程。他们不仅要确保产品的合规性，还要对产品的品质、口感、营养成分等多方面进行综合评估，以确保最终呈现在消费者面前的都是优质产品。

值得一提的是，美one自上而下倡导的“人间烟火正气”，为食品质检团队提供了广阔的发挥空间。在这一理念的指引下，管控流程得以落实到每个商品的每个细节，既保障了消费者的安全和体验，也保障了业务的持续发展。

在工作中，食品质检团队需要审核各种零食速食、粮油乳品、酒水等，特别会对母婴食品、宠物食品等特殊类目进行严格审核。他们深知，这些特殊类目的食品关系到消费者的健康和生命安全，容不得半点马虎。

然而，即便是有着深刻行业洞察和丰富经验的检测员，也面临着新消费模式的挑战。在传统食品行业工作时，检测员主要负责产品合规把控，但在线上直播间，产品合规把控只是最基础的门槛。在李佳琦直播间，食品质检团队还需要确保直播间卖点、商品详情页、展示物料等传递给消费者的内容真实可靠，做到科学不误导。

近年来，随着消费者对食品配料表的关注度越来越高，品牌方在宣传上也更加“下功夫”。但遗憾的是，一些品牌方为了吸引消费者，往往夸大其词，甚至使用“障眼法”。在这两年的食品质检工作中，李佳琦直播间食品质检团队就发现了不少空有噱头的产品。

例如，市面上不少宣称“0添加”的产品，如“0蔗糖”食品，给消费者营造少糖健康食品的假象。但仔细查看配料表就能发现，这些产品里其实添加了其他种类的糖。还有一些产品的宣传卖点，其实只是符合国家标准，达到食品及格线，却被品牌方当作满分线来宣传。比如，茶叶“不添加香精”就是一个噱头，因为国家标准规定严禁在茶叶里添加香精。

为了识破这些“障眼法”，避免误导消费者，李佳琦直播间的食品质检团队付出了巨大的努力。他们仔细核对每一款产品，确保包装标签、实验室检测报告和实际添加的配料都是一致的。对于那些宣传缺少依据支持或真实但涉嫌营造“噱头”的卖点，他们都会毫不犹豫地拒绝播出。

在李佳琦直播间，每一款产品背后都凝聚着食品质检团队的智慧和汗水。他们用自己的专业和严谨，为消费者筑起了一道坚实的食品消费保障防线。正是有了他们的默默付出，消费者才能在直播间里放心购物，享受便捷、愉悦的购物体验。未来，随着直播电商行业的不断发展，相信李佳琦直播间将继续坚守品质底线，为消费者带来更多优质、安全的产品。而这一切的背后，都离不开美one“三选三检”选品流程和食品质检团队的辛勤努力。他们不仅是直播间的守护者，更是消费者心中的“品质卫士”。

来源：粤港澳生活网