摘要：利于后续顺畅沟通，能及时推送餐厅优惠及新品信息，增强客户粘性，助力口碑传播与客源拓
利于后续顺畅沟通，能及时推送餐厅优惠及新品信息，增强客户粘性，助力口碑传播与客源拓
展。
餐前：客人预订，要预点单时，布置需求沟通等；
餐中：互动时，对服务表示满意时；
餐后：顾客用餐结束时；
2. 添加微信的有效话术：
礼貌询问；清晰说明添加微信的目的（如方便下次预订、提供专属服务等）；以餐厅的特
色优惠、福利作为吸引点等；注意自身形象与沟通语气，展现专业和亲和力等。
1 预订时请求话术：“感谢您预订包房，方便我加下您微信么，给您发包房照片和预订
邀请函，方便您了解和通知朋友，你的来电号码就是微信号吗？”
2 通用请求话术：在包房服务接近尾声，顾客用餐氛围较好时，礼貌且真诚地提出请求，
如 “为了给您提供更便捷的服务，方便告知您餐厅的最新活动、新品信息，您看可以添加一下
您的微信吗？” “我们这边想加一下您的微信呢。这样往后餐厅要是有啥新活动啦，或者推出
了啥好吃的新品呀，我们就能第一时间告诉您啦”，让顾客感受到添加微信能获得有价值的信
息。
3 用餐体验关联话术：以用餐体验为切入点，询问顾客对菜品和服务的感受后顺势提出
添加请求，比如 “您好，今天这顿饭吃得还合口味吧？方便加个微信吗？之后要是有任何用餐
上的问题，都能随时联系我，我一定帮您解决 ！” 让顾客感受到后续有专人服务，增加对餐
厅的好感。
4 福利吸引话术：强调添加微信能获得的专属福利，例如 “为了感谢您今天的光临，加
个微信，下次您来可以给您预留包房，还能第一时间收到我们的新品和优惠活动消息，超划算
的！” 利用福利吸引顾客添加。
5 个性化服务推荐话术：根据顾客用餐时的喜好进行个性化推荐，像 “看您对 [菜品名]
很感兴趣，我们经常会研发新菜品，加个微信，下次有类似新菜，我第一时间告诉您。” 让顾
客感受到餐厅对其个人喜好的关注。
6 情感连接话术：在与顾客交流愉快、氛围融洽时，建立情感连接，如 “今天和您聊天
特别开心，感觉特别投缘！方便加个微信吗？以后有什么聚餐需求，都能找我安排 。” 让顾
客基于情感因素愿意添加微信。
3. 添加微信后的验证消息发送
1 添加成功后，要及时发送验证消息。消息内容需再次表明身份，并对顾客的添加表示
感谢，如 “[顾客称呼]，您好！我是 U 你*店 客户经理 [姓名]，您有用餐需求可以直接联系我，
期待给您提供更好的服务” ，让顾客明确添加对象，为后续沟通奠定良好基础。
2 给客人做好备注：如姓名，单位，电话，个人喜好，有照片可做备注等；
三、与包房顾客保持联系促进复购
（一）节日生日场景
1.沟通时机：春节、情人节、中秋节等法定节假日，以及客户生日、结婚纪念日等特殊纪念日，
提前 1 - 2 天发送消息。提前祝福能让顾客感受到餐厅的用心，也便于顾客安排到店消费。（注
意节日性质）
2.参考话术：消息开头用亲切称呼点明专属祝福，如 “亲爱的 [顾客称呼]”。春节祝福可融入
传统习俗，像 “龙年春节到，家家户户贴春联、放鞭炮，U 你*店 也满是喜庆氛围 ，祝您新
的一年新年行大运，万事皆顺意 ！” 同时告知优惠信息，详细说明限制条件，如 “春节期间
（[具体日期区间]），预订包房消费满 [X] 元，即可享受 8 折优惠，还赠送精美小吃一份 。
期待您携家人光临，在温馨美味中，共度团圆佳节。”
（二）新品上市场景
1.沟通时机：新品上市前 1 - 2 天及上市后的一周内，分批次发送消息。上市前激发顾客期待，
上市后分享评价促进下单。
2.参考话术：介绍新品时，详细阐述食材来源与独特工艺，如 “我们新推出的 [新品名称]，选
用有机农场直供的 [食材]，搭配独家秘制酱料，经过 [X] 小时低温慢炖，口感 [描述口感]，
营养又美味 。” 配上诱人菜品图片，可添加网络好评截图，如 “刚推出就收获众多好评，[顾
客评价截图]，现在预订包房尝鲜新品，可享立减 [X] 元优惠，还赠特色饮品一杯 ，欢迎您来
品鉴 。” 突出包房顾客的专属优惠，吸引顾客前来品尝新品。
（三）餐厅活动场景
1.沟通时机：活动开始前 3 - 5 天、活动进行中适时发送消息。活动前充分预热，活动中实时
互动，持续吸引顾客关注。
2.参考话术：活动前，全面介绍活动，像 “[顾客称呼]，U 你*店 将在 [活动时间] 举办 [活动
主题]，现场不仅有 [活动亮点]，还有机会参与抽奖，赢取免单券、优惠券 。活动期间，预订
包房全单 8.5 折，快约上朋友来嗨 。” 活动中，分享现场精彩瞬间照片或小视频到朋友圈并
单独发给包房顾客，如 “活动现场超热闹，[附上照片]，大家都玩得很开心，还有场次，快来
加入 。” 邀请顾客参与后续场次。
（四）客户消费间隔较长场景
1.沟通时机：客户上次在包房消费后超过一定周期（如 1 - 2 个月）未再次到店时，主动联系
顾客，避免顾客遗忘餐厅。
2.参考话术：以关怀问候开场，如 “[顾客称呼]，好久没见您啦，十分挂念 。最近生活、工作
都还顺利吧？” 表达对顾客的关心，然后提及专属福利，如 “为表心意，特意给您送上一张 [X]
元包房无门槛优惠券，还有优先预订包房特权 。盼您再来，重温熟悉的美味 。” 用专属福利
吸引顾客再次选择包房就餐。
（五）会员权益升级场景
1.沟通时机：当顾客达到特定消费次数或金额，满足会员升级条件时，及时发送消息，让顾客
第一时间知晓并感受到升级的喜悦。
2.参考话术：先表达祝贺，如 “恭喜您，[顾客称呼]！凭借一直以来的支持，您已成功升级为
我们的 [新会员等级] 会员 ！” 接着详细列举新等级会员在包房服务方面的专属权益，如 “新
等级会员可享受包房消费积分翻倍、优先参与包房限定品鉴活动、生日当月包房消费赠送豪华
套餐一份等特权 ，期待您继续享受我们更优质的服务 。” 突出包房专属权益，增强顾客对餐
厅的粘性。
（六）收集客户意见场景
1.沟通时机：餐厅计划进行菜品调整、服务优化或包房环境改造前，以及定期（如每季度）开
展客户满意度调查时，主动收集顾客意见，以便提升包房服务质量。
2.参考话术：诚恳说明目的，如 “[顾客称呼]，为了给您带来更满意的包房用餐体验，我们正
计划调整部分菜品，深知您对美食有独特见解，想邀请您参与我们的菜品调研 。” 提供奖励
激励参与，如 “您的每一条建议都至关重要，参与调研即可获得 [X] 元包房消费代金券 ，期待您的宝贵意见 。” 让顾客感受到自己的意见被重视，同时用奖励鼓励顾客积极参与。
来源：迟迟钟鼓0216
