窖池对白酒有什么影响
从品质层面看，窖池为白酒发酵提供了稳定且独特的环境。优质的窖池，如泸州老窖拥有的数百年老窖池，其窖泥富含多种微生物。这些微生物在漫长岁月里与窖池相互适应、进化，形成了稳定且高效的生态系统。当酒醅入窖后，微生物们如同训练有素的工匠，迅速投入工作，将酒醅中的淀粉、
微生物
专注微生物组研究25年，欧洲大厂原研品牌谈肠道菌群与健康
2025年5月21日至5月23日，由国药励展主办的第十届NHNE中国国际健康营养博览会在广州会展中心举办。诺和新元普葆™全球市场营销负责人Nimesh Kanbi现场分享了源自爱尔兰的普葆™（PrecisionBiotics）作为专注微生物组研究25年的原研品
中国科学院团队基因工程改造微生物，用“黑科技”对抗重金属污染
全球每年有超过 400 万吨重金属通过工业废水、采矿活动及农业径流进入环境，其中铅、铬、镉等有毒金属在生态系统中持久累积，可通过食物链威胁人体健康。传统治理手段如化学沉淀法虽能短期固定重金属，却面临处理成本高、易引发土壤板结等问题，而天然微生物虽具备金属吸附能
疾控专家说 | 夏天吹空调，缺了这一步，真的容易吹出病
空调长时间未使用或室内空气质量不良时，会积累大量灰尘，为微生物生长提供条件，极大可能影响人类健康。空调内部的微生物随着空调的运行散播到室内空气中，可能引起皮肤过敏、哮喘、肺炎等疾病，几乎每年夏天都有因为空调病进ICU的新闻。
易基因：肠道与衰老：肠道微生物组变化与表观遗传时钟年龄加速和身体健康相关｜Aging Cell
表观遗传时钟是一种基于DNA甲基化水平的生物标志物，能够准确预测个体的生物学年龄，并与多种疾病和死亡风险相关。研究表明，健康的生活方式，特别是规律的体育锻炼，能够延缓衰老过程，降低生活方式相关疾病的发生率。此外，肠道微生物组在人体健康中扮演着重要角色，其组成会
耀海生物，专注微生物表达体系CRDMO特色服务
江苏耀海生物制药有限公司（以下简称“耀海生物”），成立于2010年8月，2012年12月建成并获得《药品生产许可证》。作为全球领先的专注于微生物表达体系CRDMO服务的领跑者，公司业务聚焦在“重组蛋白/多肽、核酸药物（质粒/mRNA/circRNA）、纳米抗体
根际微生物如何缓解植物的避荫反应？ | Cell Press对话科学家
卢欢欢在读博士研究生第一作者：卢欢欢，复旦大学生命科学学院在读博士研究生，导师为李琳教授。目前以第一或共一作者身份在Cell Host & Microbe及The Crop journal期刊发表论文2篇。相关论文信息论文原文刊载于Cell Press细胞出版
微生物组与癌症：转化科学综述
Estefania Fernandez, MD, PhD; Jennifer A. Wargo, MD, MMSc; Beth A. Helmink, MD, PhDCorrespondence to: jwargo@mdanderson.orgJAMA, I
夏天吹空调，缺了这一步，真的容易吹出病
空调长时间未使用或室内空气质量不良时，会积累大量灰尘，为微生物生长提供条件，极大可能影响人类健康。
夏天吹空调 缺了这一步 真的容易吹出病
空调长时间未使用或室内空气质量不良时，会积累大量灰尘，为微生物生长提供条件，极大可能影响人类健康。
【环境卫生】夏天吹空调，缺了这一步，真的容易吹出病
空调长时间未使用或室内空气质量不良时，会积累大量灰尘，为微生物生长提供条件，极大可能影响人类健康。
奶产品质量与风险评估团队发现大蒜素促进奶牛瘤胃微生物群尿素氮代谢流
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶业创新团队研究发现天然产物大蒜素通过抑制牛瘤胃脲酶活性和调控微生物群结构，促进尿素氮转化为微生物氮，为尿素饲料高效利用调控提供了指导。相关研究成果发表在《微生物组（Microbiome）》上。……（世界食品网-www.s
分享：硫酸盐还原菌对耐微生物腐蚀钢腐蚀行为的影响
微生物腐蚀是指由微生物的生命活动引起的腐蚀,因为其广泛存在于油田环境,近几年成为了石油行业的研究热点。调研发现,微生物腐蚀会造成管道腐蚀穿孔、堵塞,从而引起油品泄漏、土壤和水质污染等[1-4]诸多危害。据统计,石油行业腐蚀造成的经济损失中约20%由微生物腐蚀引
饮小贝 微生物智造解酒新纪元，重塑健康未来
睿智生合（上海）生物科技有限公司，其名承载着“睿智创新，合成万物”的科技理想，扎根上海。企业名中“睿智”取自创始团队对合成生物学智慧的极致追求，“生合”则寓意通过生物合成技术重构生命科学边界，公司以合成生物学与微生态技术为双核驱动的高科技企业。
【唐小食来科普】家人们，奶茶真的最好在2小时内喝完！否则……
经常买奶茶的人肯定看到过很多奶茶包装上印有“请尽快饮用”“2 小时之内饮用”“1 小时内饮用完毕”等字样，有些店员也会提醒“尽快饮用，否则影响口感”。
436种吃塑料的微生物，能解决塑料危机吗？
在这项研究里，研究人员收集了一些从斯里兰卡森林保护区里发现的腐烂硬木，从中分离出50个真菌样本。把这些真菌分到两批培养皿中，一批培养皿含有低密度聚乙烯（一种塑料），另一批培养皿同时装有塑料和木材。
医生发现：家中筷子一换，每年病患少一半，3种筷子少用，多了解
声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。
新技术为微生物在水中“安家落户”
中国是世界上最大的水产养殖国家，为世界粮食安全以及营养供给做出了重要贡献。我国传统的海水水产养殖以近岸养殖为主，随着人民生活水平日益提高，我国对水产品的需求量不断上升，水产养殖业也从产量较低的近岸放养型向着高密度、集约化的循环水养殖转变。在高密度、集约化的循环
连续两年论文入选！慕恩生物全周期微生物方案引领马铃薯绿色防控
2025年5月，第二十六届中国马铃薯大会在重庆巫溪召开。慕恩生物连续两年入选大会论文集并受邀发表专题报告——《马铃薯疮痂病绿色生物防控方案应用效果研究》，系统性展示了覆盖马铃薯全生育期的微生物防控技术体系，为破解土传病害难题提供科学路径。
吃酸菜能保护肠道？最新研究：发酵后的卷心菜是“肠道救星”，关键与微生物在发酵过程中产生的多种代谢物的协同作用有关
在现代健康饮食的浪潮中，发酵蔬菜，尤其是以卷心菜为代表的酸菜（sauerkraut），成为了营养学家和微生态研究者关注的明星食物。一方面，这类食物富含天然益生菌及其代谢产物，被认为具有改善肠道微环境、增强免疫反应和调节代谢健康等多重功效。另一方面，相比口感和风