sauce

【双语】你好!中国 | 东坡肉,一锅慢火煨出的千年诗意

东坡肉的传奇,始于北宋文豪苏东坡的“跨界厨神”人生。元丰三年(1080年),他被贬黄州,见猪肉价贱却少有人会烹,便以“慢着火,少著水,火候足时他自美”的智慧,创出这道红烧肉。后来他在杭州疏浚西湖,百姓感恩馈赠猪肉,他便将改良后的佳肴分予民工,从此“东坡肉”名震

东坡肉 lean wine sauce dish 2025-04-02 10:49  3