肖蓉

年轻人吃饭，为何偏爱“老祖宗严选”？

“非遗”，一个看上去就带有底蕴、坚守和传承的词，与美食结合在一起会有怎样的火花？事实上，非遗美食早已拥有大量年轻“拥趸”。在各种社交媒体上，这类笔记、视频以万为单位计数，很多从业者更是早已将“非遗”作为打造品牌新势力的内驱力。

身穿白色孔雀羽衣的舞者，手指摆出孔雀舞的经典手势，仿佛一只骄傲的灵眸，一边顾盼生辉，一边向观众致意。「她就是孔雀，孔雀就是她。」这是舞蹈艺术家杨丽萍特有的符号——跳了超过50年的孔雀舞，她与“百鸟之王”早已身心合一。