浙江一位上班族，因食用冰箱存放3天的卤鸡爪，被送医院！
最近一则新闻引发全网热议：浙江一位上班族因食用冰箱存放3天的卤鸡爪，导致肝肾衰竭送医抢救。医生检测发现，罪魁祸首竟是隔夜菜中滋生的致命毒素——米酵菌酸。事实上，国家食品安全监测数据显示，78%的家庭因错误处理剩菜导致健康风险。
李斯特菌
31岁女子食用冰箱熟牛肉引发败血症，医生警告：是李斯特菌感染
31岁的林佳佳从没想过，自己会因为一块冰箱里的熟牛肉，险些丢了性命。她是郑州一家公司的HR，工作干练，性格开朗，朋友圈里公认的“职场女强人”。作为生活“极简主义者”，她习惯一次性做好几天的饭菜，塞进冰箱，第二天再热着吃。她一直觉得这种方式省时省力，是现代都市生
掉在地上的食物5秒内捡起来能不能吃？多项研究：5秒钟规则不成立！细菌转移在食物接触污染的地面后立即开始
吃脆皮雪糕时最大的风险莫过于不小心把一大块、厚厚的巧克力掉在地上，这时候你能做的就是左右观察（没人看到），再以迅雷不及掩耳的速度马上把巧克力捡起来吃掉，并安慰自己：只要它与地面的“亲密接触”不超过5秒，就大概是干净的，所以拼的就是手速！
自家冰箱比公共马桶细菌多2400倍？莫怕，手把手教你洗冰箱
网友们纷纷分享自己的避雷冰箱李斯特菌心得：水果要密封放冰箱；水果单独放一个抽屉；买个小冰箱专门放水果；只吃要剥皮削皮的苹果橘子香蕉，拒绝直接吃的蓝莓草莓；不吃水果。
李斯特菌检测仪：捍卫食品安全的坚固壁垒
在食品安全的复杂网络中，各类致病微生物犹如隐藏的暗礁，时刻威胁着人类健康，李斯特菌便是其中极具危险性的一员。随着科技的不断进步，李斯特菌检测仪应运而生，成为守护食品安全、抵御病菌侵害的有力武器。
超市“3种食物”绝对不碰！美国食安专家警告：严重甚至可能致命
美国食安专家们警告，民众在超市采购生鲜食品，应该格外提高警觉，他们有3种食物"绝对不碰"，因为潜藏食安风险，最严重甚至可能致命。
爆火全网的‘干噎酸奶’：高蛋白是假，正在坑惨中国人！
某网红店铺单日销量破千罐，部分高校甚至自发组建“干巴酸奶团购群”，配送范围覆盖30公里。电商平台上，打着“0糖低卡”“高蛋白”标签的产品月销10万+，价格比普通酸奶贵3倍。
“吃一口脖子伸出二里地”，全网爆火的“干噎酸奶”究竟是啥
在“越干噎越好吃”的宣传下，不少网友纷纷发布品尝视频，测评这款酸奶的干巴程度，结果都无一幸免。吃一口酸奶碗嘴巴噎得好像“被水泥封印”了一样，主打一个“哑巴吃黄连，有苦说不出”。
喝能量饮料=玩命？这个藏在冰箱里的杀手，害死12人！
你正在健身房里大汗淋漓，随手打开一罐冰镇能量饮料。瓶身上"增强免疫力"的字样让你安心仰头畅饮——但你绝对想不到，这个动作可能正在打开潘多拉魔盒。
家里最脏的一个地方，却被很多人忽视了（不是厕所
这些地方确实脏，但都是明面上的，很容易就被清理了。但有一个地方不仅是藏污纳垢重灾区，还常常被人忽略，那就是——
郑州一女子食用冰箱熟牛肉引发败血症，感染李斯特菌引发重视
你知道？有一种细菌，即使在冰箱里也能“活蹦乱跳”，而且一不小心就可能让你住院！31岁的林佳佳就是因为吃了存放过久的熟食，感染了李斯特菌，结果差点酿成大祸。想知道李斯特菌到底是什么？它又是如何通过熟食潜入我们的生活中的？继续往下看，你绝对不能错过这篇提醒文！
食品中李斯特菌污染，食品企业如何选择消毒剂？
单增李斯特菌是一种革兰阳性无芽孢兼性厌氧短小杆菌‚广泛存在于自然界‚如土壤、污水、青贮饲料、牛奶、人和动物的粪便中等‚该菌容易污染食品引起人的食物中毒‚是人畜共患的重要食源性致病菌‚被WHO列为20世纪90年代食品中4大致病菌之一。近年来‚单增李斯特菌在法国、
“年年有余”到“七天大剩”，警惕冰箱潜藏危机
李斯特菌（Listeria monocytogenes）是一种可以引起食源性疾病的细菌，虽然它在一般环境中并不常见，但在某些条件下却可以在食物中快速繁殖。李斯特菌对热、盐分和酸性环境有较强的耐受性，这使得它能够在冰箱中存活并繁殖。尤其是在未煮熟或处理不当的食物
隔夜饭菜究竟能不能吃？这2种隔夜菜尽量少碰
春节的传统习俗是“年夜饭不能全吃完，要年年有余”，大多数家庭往往会做一大桌子菜。后面几天走亲访友一般也是在家吃，还会有一些新做的菜。
春节高发！九江人千万警惕！
专家建议，如果一定要燃放烟花炮竹，一定要购买合格产品，做好防护，不要靠太近，哑炮不探头，最好能穿防护服戴面罩放爆竹。
春节高发！江西人千万警惕！
美年大健康专家建议，如果一定要燃放烟花炮竹，一定要购买合格产品，做好防护，不要靠太近，哑炮不探头，最好能穿防护服戴面罩放爆竹。
一盘下肚，女子意识模糊10多天！医生提醒：千万别乱吃！
把食物存放在冰箱是再日常不过的事，浙江宁波61岁的方大姐（化姓）近日却遭遇了“冷箱杀手”——吃了从冰箱拿出来的菜后，她意识模糊了10多天，万幸，经过宁波市第二医院神经内科医护人员的全力救治，终于转危为安。
过年回家打开父母的冰箱后，我彻夜难眠……
春节就要到了，本应该是欢天喜欢和父母一起过年吃团圆饭，可每每此时我却十分犯愁，因为父母又又又把冰箱里塞满了食物。
郑州一女子食用冰箱熟牛肉引发败血症，医生提醒：是李斯特菌感染
声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，意在科普健康知识请知悉。
食用冰箱熟牛肉引发败血症？医生提醒：是李斯特菌感染！
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