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种子油危害与健康饮食选择:柏格与Shanahan博士的深度解析

种子油逐渐被认为是健康的潜在威胁,其危害与其自由基生成和氧化反应密切相关。这些有害作用可能导致细胞损伤和炎症,从而影响整个身体的健康状态。然而,由于医学和营养学教育中对油脂的研究和关注有限,许多医生和营养师未能充分认识并准确传递种子油对健康的影响。

shanahan博士 shanahan 柏格 2024-12-21 22:58  3