亚硫酸盐

香港食安中心公布第二次总膳食研究首份报告

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月二十日公布香港第二次总膳食研究的首份报告。这份报告就食物中亚硫酸盐的含量及相关的膳食摄入量进行了研究。结果显示，香港市民每日从膳食摄入亚硫酸盐的份量，远低于每日可摄入量，对健康构成影响的机会不大。