串叶松香草加工及超氧化物歧化酶（SOD）提取研究进展
串叶松香草（Silphium perfoliatum L.）作为菊科多年生草本植物，具有产量高（年鲜草产量10-12吨/亩）、适应性强（耐寒、耐旱、耐盐碱）、营养丰富（叶蛋白含量77.3%，含17种氨基酸）等优势。其核心价值在于高含量的超氧化物歧化酶（SOD）
歧化酶
超氧化物歧化酶在糖尿病视网膜病变中起到了什么样的作用？
糖尿病视网膜病变(Diabeticretinopathy,DR)是糖尿病并发症中最常见的微血管疾病，是导致工作年龄人群视力损害和失明的主要原因。
通过调控超氧化物歧化酶发挥抗肿瘤作用的药物研究进展
超氧化物歧化酶（SOD）是生物体内广泛存在的一种抗氧化金属酶，可以有效清除生物体内参与多种生理反应生成的中间产物活性氧（ROS），是抵御ROS的关键酶。根据SOD与所结合金属的不同，哺乳动物（包括人类）中主要包含了3种SOD同工酶：SOD1（Cu/Zn-SOD