粗多糖

铁皮石斛走红，它究竟升糖还是降糖？真相来了！

前阵子糖友群里闹翻了天——有人晒出连续喝石斛茶三个月的血糖曲线，空腹值从8.2降到6.7；转头就有另一位糖友哭诉，喝了某直播间买的"特惠装"，餐后血糖飙到14.5。这深山里的"仙草"，怎么就成了血糖的"薛定谔猫"？

桑黄（Sanghuangporus vaninii）是人工栽培产量较大的桑黄品种。该研究旨在挖掘其功能活性物质，阐明其在抗氧化、抗肿瘤、降血糖、降尿酸及免疫调节等方面的功效机制，为桑黄资源利用和相关产品开发提供理论支撑。