盐之花是盐还是花？各种食用盐一次认识！
盐是料理时最重要的调味料之一，不但能引出料理味觉的飨宴，含有的成分更是人体调节生理机能的重要成分。各种盐虽然都是来自「海水」，却又以取得来源区分为海盐、湖盐、岩盐等种类；加上后续制程及产地的不同，而有各自特殊的风味，用对了绝对能替菜肴大大加分！
岩盐
北理工在退役锂离子电池直接修复再生研究中取得重要进展
近日，北京理工大学材料学院李丽教授、吴锋院士课题组在退役锂离子电池正极材料修复再生研究中取得重要进展，基于酸刻蚀表面预处理和固相烧结补锂技术成功实现高度失效LiNi0.5Co0.2Mn0.3O2（NCM523）升级修复。酸刻蚀可选择性去除表面惰性类岩盐结构并将
高电位动力学休眠的主导失效机制！
层状结构正极材料凭借其高比容量，被视为下一代锂离子电池和锂金属电池最具前景的候选材料之一。为了满足汽车领域对高能量密度电池日益增长的需求，提升NMC正极的工作电压和镍含量成为关键。然而，高镍正极在较高电位（>4.3 V vs Li/Li+）下运行时，面临循环过
岩盐在储存中的热力学行为综述
盐洞是理想的理想储层，因此被广泛用于季节性天然气储存。岩盐确实是此类作业的理想介质，因为它很容易渗漏，因此洞室施工相对简单，但它也具有韧性，这降低了完整性和稳定性问题的风险。虽然降低了，但风险仍然存在，即由热应力或疲劳引起的脆性变形可能导致洞穴壁破裂，或韧性变