乔虹教授：挑战与机遇并存——探索中国“以食为药”治疗T2DM之路
引言：2型糖尿病（T2DM）是全球公共卫生领域的一大挑战，尤其在中国。随着人口老龄化、经济增长和城市化进程的加快，我国糖尿病的患病率持续上升。数据显示，2020年中国成年人口中糖尿病的总体患病率已达到11.2%，T2DM占绝大多数。“以食为药（Food is
引言：2型糖尿病（T2DM）是全球公共卫生领域的一大挑战，尤其在中国。随着人口老龄化、经济增长和城市化进程的加快，我国糖尿病的患病率持续上升。数据显示，2020年中国成年人口中糖尿病的总体患病率已达到11.2%，T2DM占绝大多数。“以食为药（Food is