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亲身体验蔡林记文食肆，从市井小吃到国民美食，热干面凭实力出圈

一碗看似普通的热干面，如何从武汉的街头巷尾走向全国，甚至成为跨越地域的美食符号？带着这样的疑问，我亲身体验了武汉百年老字号“蔡林记”与新晋网红“文食肆”的热干面，试图从历史传承、工艺革新与地域融合中，解码它的“出圈”密码。

近期，一种名为“黑鸭煲”的美食在餐饮界悄然走红，成为众多食客热议的话题。在过去，提及“黑鸭”，人们往往会联想到知名的卤味品牌周黑鸭。然而，如今在各大社交媒体平台上搜索“黑鸭”，搜索结果中频繁出现的却是这道新兴的美食——黑鸭煲。

武汉热干面的历史可追溯至20世纪初，由食贩李包偶然将麻油拌入煮熟的面条中，形成独特的"掸面"工艺。

2025年武汉马拉松（简称“汉马”）尚未开跑，其参赛包就已凭借超丰富的物资清单和充满地域特色的设计，在跑圈引发热议。这场3月23日即将激情开跑的赛事，作为“世界田联金标赛事”，不仅全方位升级赛事服务，更通过参赛包这个独特的载体，将武汉的城市魅力与人文关怀展现得

2025武汉马拉松于今日（3月23日）正式鸣枪，首次采用“三枪起跑”机制，分设马拉松、半程马拉松和13公里跑项目。赛道优化后，江汉关、凌波门等经典地标重回路线，半程终点调整为松竹路。赛事安全措施全面加强，沿途部署1300名医护人员、81台AED设备，并首次增设

今年是“中华美食荟”首次走进中部地区，通过“1+3+5+N”模式，即举办1场启动仪式、打造3大主题市集、聚焦5大消费领域、开展N场惠民促消费活动，全方位满足全省居民和外地游客多样化、高品质的服务消费新需求，进一步释放餐饮消费潜力，弘扬中华优秀餐饮文化。

飞雪过后，寒气加重天地万物，一片寂寥今日，小寒虽被冠之以“小”但“寒”却来得毫不客气常言道小寒时处二三九天寒地冻冷到抖在气象记录中“小寒”也常常冷过“大寒”一年中最寒冷的日子已经到来小寒三候WINTER一候雁北乡过冬的大雁感知到阳气，就要扇动翅膀起飞归乡。二候