厨房是一个家庭健康的起点，也是营养与疾病的交叉路口。中国居民膳食指南中明确指出，成年人的每日烹饪油摄入量不应超过25-30克。但现实情况却不容乐观。一项中国城市居民膳食调查显示，近70%的家庭每天使用的油量超过推荐值，而油的选择也往往随意。更令人担忧的是，部分

健康 厨房 脂质过氧化物 2025-01-07 17:06  3